Krydret Tandoori Marinade

Bukkehorn vises ofte i indisk mad, men det er tid til at lære krydderiet endnu bedre at kende. Bukkehorn kan hjælpe med at sænke triglyceridniveauer og blodsukkerniveau, hvilket gør det til et godt krydderi for et sundt hjerte og talje. Det har også vist sig at reducere kropsfedt og øge testosteron.

Skyr, en islandsk yoghurt, er fyldt med protein og calcium. Det er naturligvis magert, da det er lavet med skummetmælk. Det betyder magert muskelopbygning og større fedt tabspotentiale.

Prøv det på: kyllingelår, kyllingelår, torsk, laks eller tofu

Opskrift og foto med tilladelse Kathy Siegel, M.S., R.D.N., C.D.N., og Tracee Yablon Brenner, R.D.N., C.H.H.C., af Triad Wellness.

ingredienser

• 1 kop Skyr eller almindelig græsk yoghurt
• 2 citroner, saftede
• 2 spsk Garam Masala
• 2 spsk paprika
• 1 spsk frisk ingefær (eller ½ teskefuld ingefær)
• 1 spsk rød peberflager (valgfrit)
• 1 spsk koriander
• 1 tsk malet spidskommen
• 1 tsk gurkemeje
• ½ tsk bukkehorn
• 3 fed hvidløg, hakket

Kørselsvejledning

1. Bland yoghurt og citronsaft i en medium skål. Omrør de øvrige ingredienser.
2. Sæt det på din mad eller mariner i 20 minutter til natten over.

Vil du have en kopi på farten?

Print