Ristet rosmarin svinekød med hakket tranebærchutney

ingredienser

• 1 kop Frosne eller friske hele tranebær (ikke tørret)
• 1 spsk Dijon sennep
• 1 spsk. Reduceret natrium sojasovs
• 1 spsk melasse eller 2 spsk stevia
• 1 spsk rosmarin, hakket
• 1 3 lb rå svinekød, bragt til stuetemperatur

Kørselsvejledning

1. Anbring tranebær i en fødevareprocessor, og hug det groft. Tilsæt sennep, sojasovs, melasse og rosmarin. Pulse indtil der dannes en tyk sauce.
2. Placer svinekød i en 7 x 11 "bageplade. Brug en spatel til at sprede tranebærblandingen over toppen af ​​lænden og bage 40 til 45 minutter, indtil svinekød er kogt igennem og ikke længere gennemskinnelig lyserød i midten.

Vil du have en kopi på farten?