Opbygning af muskler handler om effektivitet. Fra madvalg til reps, til at rette træningsprogrammer - tommelfingerreglen er, at hvis det får dig til at vokse, er det en chance. Men da vi matchede planter og kød for at se, hvilken der havde den stærkeste ernæringsprofil, var resultaterne svimlende. Chokerende nok er planter lige så hårde konkurrenter om protein som kød, men planter har en yderligere række sundhedsmæssige fordele ved fyto- og mikronæringsstoffer, som du måske ikke overvejer.
SE OGSÅ: 6 Top fedtforbrændende plantefødevarer
Klik igennem for at se, hvilke plantestifter du bør overveje at tilføje til din diæt eller bruge som en erstatning for kød til din næste Meatless Monday.
1 af 7
Istetiana / Mongkol Nitirojsakul / EyeEm / Getty
JORDKØG: 3 oz = 22 g protein
Sorte bønner: 1.5 kopper = 22.5 g protein
Oksekød og bønner er værdige modstandere for “som har mest protein” face-off. Men når man sammenligner de to miljømæssige og ernæringsmæssige virkninger, tager sorte bønner kronen nedad for at være nemmest på jorden, nemmest på kroppen, nemmest at forberede og spise og give mere ernæringsmæssig fordel end en hamburgerpatty.
SE OGSÅ: Black Bean Burger Opskrift
2 af 7
Claudia Totir / Westend61 / Getty
STEAK: 4 oz = 40 g protein
KASSER: 1 kop = 40 g protein
Det virker næsten umuligt, at en kop cashewnødder kunne have den samme mængde protein som en 4 oz bøf. Men det er sandt. Ikke kun det, cashewnødder giver dig et ekstra ernæringsmæssigt element med hele 83 milligram magnesium, 168 milligram fosfor og 187 milligram kalium pr. Ounce.
SE OGSÅ: Sundhed nødder
3 af 7
Diana Miller / Michelle Arnold / EyeEm / Getty
TYRKIET: 3 oz = 26 g protein
Græskarfrø: ¾ kop = 30 g protein
Når vi sammenlignede græskarfrø med kalkunkød, fandt vi ud af, at en simpel håndfuld indeholder mere glutamat, zink og phytosteroler end kalkun. Når man overvejer bare protein, er begge på niveau, men hvorfor ikke fylde kobber, mangan, fosfor, vitamin K, E og B, mens du er i gang. Græskarfrø er ekstremt mere effektive at dyrke end kalkun og meget mindre skadelige for planeten.
SE OGSÅ: De mange fordele ved græskar
4 af 7
sf_foodphoto / Westend61 / Getty
Kyllingebryst: 3 oz bryst = 26 g protein
LENSER: 1.5 kopper = 27 g protein
Blot 1.5 kopper linser indeholder lige så meget protein som et 3 ounce kyllingebryst, men linser indeholder kostfibre, kobber, fosfor og mangan, som du ikke kan få fra kød. Se efter veggiebøffer lavet af linser i din lokale helsekostbutik for nemt at bytte kyllingen ud på Meatless Monday.
SE OGSÅ: Muskelopbygning, sort linseopskrift
5 af 7
Annabelle Breakey / Arisara Tongdonnoi / EyeEm / Getty
LAKS: 4 oz = 23 g protein
Jordnøddesmør: ½ kop = 32 g protein
Laks og jordnødder indeholder begge højt indhold af Omega-6 fedtsyrer og kalium og er begge fremragende proteinkilder. En spiseskefuld jordnøddesmør har en kæmpestor 8 g protein, hvilket gør det til en populær pick-me-up snack til atleter. Det er almindeligt at forveksle jordnødden med en nød, men det betragtes teknisk set som en bælgfrugt, og som en bælgfrugt er den fyldt med kostfibre, knogledannende magnesium og hududjævning E-vitamin.
SE OGSÅ: 5 gode ting ved jordnøddesmør
6 af 7
Mike Kemp / Aniko Hobel / Getty
TILAPIA: 3.5 oz = 22 g protein
SPIRULINA: 5 spsk = 20 g protein
Begge fødevarer kommer fra havet, og begge har højt proteinindhold, men de gamle blågrønne alger kan faktisk hjælpe med at fjerne toksiner som arsen med hver skefuld. Spirulina indeholder meget kalium, calcium og zink og indeholder 8 essentielle aminosyrer. Det kræver intet præparat og er en naturlig afgiftningsmiddel og antiinflammatorisk. Brug det som en god tilføjelse til salatdressinger og smoothies.
SE OGSÅ: De sundhedsmæssige fordele ved grøn juice
7 af 7
Istetiana / Silvia Elena Castañeda Puchetta / EyeEm / Getty
SVIN: 4 oz = 30 g protein
SPLIT ERTER: 2 kopper kogt = 30 g protein
Svinekød og ærter matcher ret godt. Ærter tilbyder 16 g kostfibre pr. Kop, og de er en væsentlig kilde til kalium, magnesium og jern. De er for nylig blevet mere populære som et basisprotein til plantebaserede proteinpulvere.
SE OGSÅ: Lækker split ærtesuppe
Endnu ingen kommentarer