Kate Farms er baseret i Californien og har en usædvanlig historie bag sig. Det er opkaldt efter grundlæggernes datter, der blev født med cerebral parese, og de siger, at de brugte deres selvudtænkte måltidserstatninger for at hjælpe hende med at få tilstrækkelig ernæring og opretholde en sund vægt efter mange års kæmper for at gøre det.
Et par år senere har Kate Farms udtænkt flere produkter, hvoraf mange bruges i kliniske omgivelser til at hjælpe med at levere ernæring til patienter, der lider af forskellige lidelser. (Den ene er for eksempel beregnet til folk med nedsat fordøjelse.)
Vi besluttede at prøve Komplete Meal Replacement Shake, der er beregnet til enhver og enhver. Her er hvad der er i det.
Kate Farms Komplete Meal Replacement Shake 
Produktet leveres i små kartoner på 325 ml, og der er 290 kalorier: 16 gram protein, 41 gram kulhydrater (5 gram fiber, 18 gram sukker) og 8 gram fedt (1 gram mættet). Der er intet kolesterol, 2 procent af dit daglige kalium og 120 mg natrium, cirka 5 procent af det anbefalede daglige indtag.
På mikronæringsbasis er der 35 procent af det anbefalede indtag af 24 andre vitaminer og mineraler. Der er de store hitters som C-vitamin og calcium samt mange andre næringsstoffer, der nogle gange bliver udeladt af måltidserstatninger som K-vitamin og krom. De eneste næringsstoffer, jeg ser ikke chrom og cholin, men ellers er det en solid spredning.
Hvad er den mest komplette måltidserstatning? Vi lægger det hele ud i vores ultimative guide.
De fleste af dem er selve vitaminerne og mineralerne, men der er et par ingredienser, der er værd at nævne. Den første er, at efter vand er de to første ingredienser økologisk brun ris sirup og økologisk agavesirup, så der er en hel del sukker her.
Proteinet kommer fra organisk ærter og risprotein, fedtet kommer for det meste fra organisk solsikkeolie med høj oleinsyre, og noget af fiberen kommer fra inulin, som er en præbiotisk fiber, der kan have fordøjelsesmæssige sundhedsmæssige fordele.
I hver flaske er der også 100 milligram af det, der kaldes en Superfoods-blanding, der indeholder koncentrater af broccoli-spirer, gurkemeje, hvidløg, basilikum, oregano og en masse andre urter og grøntsager, som du slet ikke kan smage i det endelige produkt.
Ideen med Superfoods Blend er, at den giver antioxidanter oven på vitaminerne og mineralerne, hvilket er fantastisk, men de kvantificeres ikke. Antioxidanter kan måles med noget som ORAC-skalaen, men det er ikke gjort med Komplete Meal Replacement, så det er svært at vide, hvilke fordele du virkelig får fra 0.1 gram usmageligt vegetabilske koncentrater.
Mikronæringsstofferne er dog virkelig fremragende. Sikker på, der er ingen cholin eller klorid, men derudover leverer dette en solid tredjedel af det anbefalede daglige indtag af stort set alle vitaminer og mineraler, du har brug for, sammen med ca. 30 procent af dit daglige protein, 14 procent af dine kulhydrater og 12 procent af dit fedt. Mens 16 gram måske ikke lyder som meget protein, er det en solid dosis, når man overvejer RDI - hvilket er det, dette smukke kliniske produkt gør.
Jeg ville gerne have lidt mere info om Omega-3'er. Det meste af fedtet ser ud til at komme fra solsikkeolie, der indeholder meget Omega-6, og da Omega-3 kan hjælpe med at kontrollere betændelse, kan jeg se nogle kunder, der ønsker disse oplysninger.
Endelig er det værd at understrege, at dette er lavet i et allergivenligt anlæg, og der er absolut ingen soja, gluten, mejeriprodukter eller allergener overhovedet. Dette vil gøre det godt for folk, der er modtagelige for allergier, og understreger nytten af dette produkt i kliniske omgivelser.
Du skal købe disse i pakker på 12, hvilket koster dig omkring $ 43 eller $ 44. Det beløber sig til $ 3.60 pr. Flaske, hvilket er ret dyrt. Efter min erfaring kostede den gennemsnitlige måltidserstatning omkring $ 2 til $ 2.50, men dette har Superfoods Blend plus det er lavet i et allergivenligt anlæg, så du kan finde prisen til at være det værd.
Den fås i chokolade-, vanilje- og kaffesmag. Jeg greb vanille, og på trods af at der ikke er nogen soja i det, smagte det som ekstra sød vaniljesojamælk eller rismælk. Ærligt, jeg fandt det lidt for sødt - jeg var nødt til at nippe.
Dette har et ton mikronæringsstoffer, har sandsynligvis en hel del antioxidanter og har absolut ingen allergener. Hvis du leder efter ernæring til sarte fordøjelsessystemer, er dette en god kilde og sandsynligvis værd at betale ekstraomkostningerne.
Ulemperne er den søde smag, og hvis du vil lige forbruge disse rystelser, det kan være nødvendigt at finde ud af andre måder at styre dit indtag af Omega-3'er, cholin og klorid på. Men jeg kan bestemt se, at disse passer godt ind i en veladministreret diæt.
8.2 
Endnu ingen kommentarer