Fedtfri græskar krydderiproteinkager

ingredienser

• 1 1⁄4 kop rå græskar (eller sub 1 kop dåse græskarpuré)
• 1⁄2 kop havremel
• 1 dyngende tsk græskar-tærte krydderi
• 1 tsk kanel plus mere til drys
• 1 tsk bagepulver
• 4 spsk Splenda
• 1 scoop vanilleproteinpulver
• 3⁄4 kop fedtfri græsk yoghurt
• 1⁄4 kop flydende æggehvider
• brunt sukker
• Valgfrit: rosiner
• Valgfrit: mørk chokoladechips
• Valgfrit: cacao nibs

Kørselsvejledning

1. Forvarm ovnen til 350 °.
2. Hvis du bruger rå græskar, skal du hugge det i små bidder, lægge i en mikrobølgesikker skål og mikrobølgeovn i 8 minutter på fuld effekt. Tøm vand, mos græskar, og sæt det til side.
3. I en skål blandes mel, græskar-pie krydderi, kanel, bagepulver, Splenda og proteinpulver. Tilsæt rosiner, chokoladechips og / eller kakaonibs, hvis du bruger dem.
4. Tilsæt græsk yoghurt og æggehvider til moset græskar, og rør godt. Tilsæt tør blanding til det våde, og kombiner.
5. Sked blandingen på en godt smurt bageplade, og lad der være masser af plads mellem hver cookie.
6. Bages i 20 minutter; tag den ud af ovnen, og lad den køle af, inden du afslutter køling på et rist.
7. Topkager med et drys brunt sukker og kanel.

Vil du have en kopi på farten?