Curcumin Den næste store superfood

4745
Christopher Anthony
Curcumin Den næste store superfood

Hardcore Science opfylder urtemedicin

Træner Alwyn Cosgrove har hørt mig i øret om det i fire år. Dr. Jonny Bowden lister det som en af ​​de sundeste fødevarer på jorden. Det har været en vigtig del af asiatisk medicin i århundreder.

Endelig indhenter videnskaben nyhederne: gurkemeje, mere specifikt en af ​​dens curcuminoider kaldet curcumin, er den næste store superfood.

Men curcumin har et lille problem: biotilgængelighed.

Så her er noget, der måske kan hjælpe dig med at tabe fedt, squashkatabolisme, bedre håndtere pesticider i fødevarer og leve længere, men det absorberer ikke godt.

Ikke sved det; der er en måde at komme rundt på det. Lad os se på den seneste curcumin-undersøgelse, og derefter løse problemet med biotilgængelighed.

622 Nye studier og optælling

Forskningen omkring curcumin bliver større og større hvert år, og det ser ikke ud til at bremse. Jeg tror, ​​at 2011 bliver året curcumin bliver mainstream (i det mindste burde det).

Ligesom forskolin virker curcumin på et meget anvendt sæt biokemiske processer i menneskekroppen, men som du vil se, gør det endnu mere. En undersøgelse fra 2010 offentliggjort i Nuværende lægemiddelmål(1) identificerede curcumins evner som værende:

  • Anti-kræft
  • Anti-viral
  • Anti-artritisk
  • Antioxiderende middel
  • Antiinflammatorisk

Desværre er der ikke mange kliniske forsøg, der fokuserer på virkningerne af curcumintilskud. Og de kliniske forsøg, som forskere har gjort er generelt på mennesker, der er meget syge (kræft, inflammatorisk tarmsygdom osv.).

Det er svært at drage konklusioner for raske mennesker baseret på denne type undersøgelser. Uanset hvad har curcumin vist sig at være et gavnligt supplement til behandling af slidgigt (2), ulcerøs colitis (3) og endda potentielt Alzheimers sygdom (4).

Lad os nu grave i et par af de 622 seneste curcumin-studier og se, hvad der er nyt.

Curcumin ..

Fremmer fedt tab

Curcumin kan forbedre fedt tab gennem flere mekanismer. Det kan hæmme fedtsyresyntase og øge beta-oxidation (10-11). En anden undersøgelse viser, at curcumin kan sænke fedtsyreniveauer ved at hæmme produktionen af ​​mRNA af nøglenzymer involveret i opbevaring af fedtsyrer (12).

Forhindrer celleskader forårsaget af pesticider i mad

Med den voksende popularitet af økologiske fødevarer fokuserer forskere mere på de pesticider, der bruges til at holde ikke-økologiske fødevarer fejlfrie og deres virkninger på vores helbred.

Forskere fandt ud af, at curcumin nedsatte oxidativt stress i hvide blodlegemer forårsaget af almindelige fødevarepesticider (9). Så hvis du ikke altid kan gå organisk, skal du i det mindste tage din curcumin.

Kontrollerer kortisolniveauer og forhindrer muskeltab ved slankekure

Kinesiske forskere fandt ud af, at supplerende svin med curcumin sænkede deres stressrespons under rejsen. Endelig en måde for Porky og Wilbur at lette stresset ved at gå gennem lufthavnssikkerhed!

Selvom jeg ikke refererer til svineforskning, er der også vist lignende formindskede stressresponser hos rotter, hvilket tyder på, at denne effekt er reel, og at den spænder over flere arter (6). Og kunne vi ikke alle bruge nogle kortisolaflastninger?

Curcumin kan også spille en rolle i forebyggelsen af ​​muskeltab. Detaljerne her ville kræve en komplet artikel, men jeg vil bare sige, at curcumin kan være et effektivt supplement til dit supplement til at forhindre muskeltab i faser af ekstrem slankekure.

Forbedrer blodkarfunktionen

Thailandske forskere inducerede diabetes hos rotter ved at sende dem ud til Burger King Cini-minis hver dag i en måned. (Okay, okay, de gjorde det kemisk.)

Efter administration af curcumin til de nu diabetiske rotter fandt forskerne, at rotterne oplevede forbedringer i den diabetesinducerede blodkar dysfunktion. De havde også nedsatte niveauer af frie radikaler i deres blodkar, specifikt superoxidanion, en forbindelse, der deaktiverer nitrogenoxid (5).

Forbedrer tarmens sundhed og reducerer betændelse

På grund af curcumins evne til at hæmme COX-2-enzymet har det antiinflammatoriske virkninger, ligesom Celebrex eller VIOXX. I modsætning til stoffer forårsager curcumin dog ikke mavebesvær eller irriterende bivirkninger som hjerteanfald og slagtilfælde.

Faktisk curcumin måske beskytte dine tarme. Tyske forskere fandt ud af, at det at give mus curcumin fører til fald i tarmbetændelse og styrkelse af tarmvæggen, hvilket forhindrede bakterier i at krydse det (7).

Behandler resistente kræftceller

Ofte bliver kræftceller resistente over for kemoterapi-lægemidler. Dette er et problem med kemoterapi til kræft i bugspytkirtlen. Men forskning fra New Zealand finder, at curcumin var i stand til at vende denne multimedicinresistens i kræftceller i bugspytkirtlen (8). Kære kræft, F.U.

Sådan øges biotilgængeligheden af ​​curcumin

Som nævnt er et potentielt problem med curcumin biotilgængelighed. Det absorberer bare ikke godt. Der er dog et par ting, der har vist sig at bidrage til at øge biotilgængeligheden.

Visse metoder, som nanopartikulation, er effektive, men de er ikke praktiske. (Jeg ved ikke om dig, men jeg har endnu ikke fundet indstillingen "nanopartikler" på min fødevareprocessor.)

Her er to praktiske ting, du kan gøre:



1. Brug et curcumintilskud, der indeholder piperin.

Piperin er et alkaloid af sort peber, der kan øge curcuminabsorptionen med 2000% hos mennesker (13). Biotest® Curcumin indeholder den rigtige mængde piperin for at få arbejdet gjort.

2. Tag din curcumin med olivenolie.

At tage curcumin og olivenolie sammen giver øgede blodniveauer af curcumin (4).

Afslutning

Jeg har lige ridset overfladen her, men det er sikkert at sige, at curcumin skal spille en rolle i dit supplementarsenal. Hold øje med mere info, når kliniske forsøg og nyere undersøgelser bliver offentliggjort!

Referencer

  1. Zhou H, Beevers CS, Huang S. Målene med curcumin. Curr Drug Targets 2010.
  2. Belcaro G, Cesarone MR, Dugall M, et al. Produktevalueringsregister for Meriva, et curcumin-phosphatidylcholin-kompleks, til komplementær behandling af slidgigt. Panminerva Medica 2010; 52: 55-62.
  3. Hanai H, Iida T, Takeuchi K, et al. Curcumin Maintenance Therapy til ulcerøs colitis: randomiseret, multicenter, dobbeltblind, placebokontrolleret prøve. Klinisk gastroenterologi og hepatologi 2006; 4: 1502-1506.
  4. Baum L, Lam CWK, Cheung S, et al. Seks måneders randomiseret, placebokontrolleret, dobbeltblind, klinisk pilotundersøgelse af curcumin hos patienter med Alzheimers sygdom. Tidsskrift for klinisk psykofarmakologi 2008; 28: 110-113.
  5. Rungseesantivanon S, Thenchaisri N, Ruangvejvorachai P, Patumraj S. Curcumintilskud kunne forbedre diabetesinduceret endotel dysfunktion forbundet med nedsat vaskulær superoxidproduktion og PKC-hæmning. BMC Supplement Altern Med 2010; 10: 57.
  6. Wei S, Xu H, Xia D, Zhao R. Curcumin dæmper virkningen af ​​transportstress på serumcortisolkoncentration, hippocampal NO-produktion og BDNF-ekspression i grisen. Husdyrs endokrinologi 2010; 39: 231-239.
  7. Bereswill S, Muoz M, Fischer A, et al. Antiinflammatoriske virkninger af resveratrol, curcumin og simvastatin ved akut tarminflammation. PloS one 2010; 5: e15099-e15099.
  8. Li Y, Revalde JL, Reid G, Paxton JW. Modulatoriske virkninger af curcumin på multiresistensassocieret protein 5 i kræftceller i bugspytkirtlen. Cancer Chemother Pharmacol 2010.
  9. Ahmed T, Pathak R, Mustafa M, et al. Forbedrende virkning af N-acetylcystein og curcumin på pesticidinduceret oxidativ DNA-beskadigelse i humane perifere mononukleære blodceller. Environ Monit Assess 2010.
  10. Jang EM, Choi MS, Jung U, et al. Gunstige virkninger af curcumin på hyperlipidæmi og insulinresistens hos hamstere med højt fedtindhold. Metabolisme, klinisk og eksperimentelt 2008; 57: 1576-1583.
  11. Smith S. Den animalske fedtsyresyntase: et gen, et polypeptid, syv enzymer. FASEB Journal 1994; 8: 1248-1259.
  12. Ejaz A, Wu D, Kwan P, Meydani M. Curcumin hæmmer adipogenese i 3T3-L1-adipocytter og angiogenese og fedme i C57 / BL-mus. Journal of Nutrition 2009; 139: 919-925.
  13. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Indflydelse af piperin på farmakokinetikken af ​​curcumin hos dyr og humane frivillige. Planta medica 1998; 64: 353-356.

Endnu ingen kommentarer