CLA Revisited

Tilbage i 1994, da jeg arbejdede som chefredaktør for Muscle Media 2000 (for ikke at forveksle med den udvandede version, der er på tribunerne i dag), snuble jeg over en ret interessant forbindelse. Det blev kaldt konjugeret linolsyre eller CLA. Kemisk set er linolsyre en essentiel fedtsyre, den slags du finder i hør og andre olier. Den har to dobbeltbindinger, men når du udsætter den for et vilkårligt antal kemiske reaktioner, skifter dobbeltbindingerne, så de kun adskilles af en binding. Det resulterende molekyle er kendt som en konjugeret fedtsyre.

Der er sandsynligvis et par dusin af disse konjugerede isomerer, og navnene angiver, om der er et “hikke” eller knæk i molekylet (en cis dobbeltbinding) eller fravær af en hikke (a trans dobbeltbinding). Ifølge den undersøgelse, jeg snublede med, blev cis-9, trans-11 f.eks. Betragtet som en ”magisk” CLA-isomer, en med meget usædvanlige biologiske virkninger.

I henhold til forskningen fra forskere ved University of Wisconsin kunne CLA, når det blev givet i tilstrækkelige mængder, helt læne fede mus ud. Det syntes også bogstaveligt talt at slette visse typer musetumorer. Mus overalt var begejstrede over udsigten til længere liv og svelter fysik. Derudover syntes der at være stærke beviser for, at det muskulerede rotter, mus, kyllinger og svin.

Jeg flippede bogstaveligt talt. Jeg troede, at CLA muligvis kunne vise sig at være et utroligt supplement til atleter fra de ikke-mus musculus arter (og offentligheden også).

Men prøv som jeg kunne, jeg kunne ikke finde nogen, der kunne / ville gøre det for mig. Medmindre jeg talte min arbejdsgiver, EAS, til at købe et stort volumen af ​​tingene, ville omkostningerne pr. Enhed være uoverkommelige. Desuden var der ikke gjort menneskelige undersøgelser endnu, så vi vidste ikke, om de kontante udgifter ville gå ud eller ej.

Så jeg sad på den.

Omkring et år senere kontaktede en virksomhed i Norge mig. De var en førende producent af fiskeolier, og de hævdede, at de let kunne fremstille CLA. Jeg regnede med, at vi kunne bestille nogle og begynde at gøre nogle menneskelige prøvelser. I mellemtiden ville jeg arbejde med forskerne ved University of Wisconsin, der havde opdaget tingene.

Det fungerede ikke helt som jeg ville have det. Da jeg fortalte administrerende direktør for EAS om produktet, ville han afstå fra menneskelige forsøg og gå direkte i produktion. Det gjorde han også. Allerede i slutningen af ​​1995 introducerede EAS CLA på markedet.

Det sprang. Atleter tjente ikke muskelgevinster på tingene, og de mistede heller ikke mærkbare mængder fedt. Der blev udført en undersøgelse med mennesker, og den viste også ubestemte resultater.

Så CLA blev hævet som et ubrugeligt supplement. Andre virksomheder begyndte at gøre det til offentligheden, men salget startede aldrig, måske på grund af den dårlige rap optjent af EAS-produktet.

Jeg kunne bare ikke finde ud af det. Der var ingen grund til det ikke at arbejde. Alligevel blev det en paria af supplementindustrien. Usolgte flasker sad i hylderne i helsekostbutikkerne, mærker på deres støvede beholdere, hvorfra folk havde rørt dem med 10 fods stænger.

For nylig er der imidlertid kommet nye svar. Det viser sig, at dengang, firmaet, der lavede tingene, brugte giftige opløsningsmidler og barske katalysatorer til at producere tingene. Nu betyder det ikke nødvendigvis, at selve produktet var giftigt - det betød kun, at fremstillingsprocessen ikke var raffineret, ikke var elegant, og at uheld var en mulighed. Ingen blev til et giftigt sumpmonster ved at bruge tingene, mindst af alt mig, men tanken om at have brugt det produkt i mange måneder er lidt foruroligende, når jeg tænker tilbage på det.

Derudover indeholdt slutproduktet som et resultat af denne rå fremstillingsproces ca 25 forskellige CLA-isomerer, når alt, hvad vi ønskede, var sorten cis-9, trans-11. Når jeg ser tilbage, bestod sandsynligvis kun 20-25% af EAS-produktet af den magiske isomer. Selv at have en chance for at påvirke en slags fysisk forandring på kroppen, ville en person skulle forbruge 15 til 20 af de enorme piller om dagen.

Det var ikke det eneste problem. Selvom vi forsøgte at høste store mængder af cis-9, trans-11-isomeren, ser nyere forskning ud til at indikere, at det måske har været cis-10, trans-12 isomer, der hele tiden var den "magiske" isomer.

Ikke underligt, at EAS-produktet ikke fungerede!

Uanset alt dette, er der stadig bevis for, at vi skal give CLA et nyt kig?

Det tror jeg bestemt. Michael Pariza, en af ​​CLA-pionererne, præsenterede de foreløbige resultater af en ny CLA-undersøgelse for medlemmer af American Chemical Society sidste efterår. Pariza rekrutterede 80 overvægtige mænd og kvinder. Han gav 3 gram CLA om dagen til halvdelen af ​​dem, og den anden halvdel modtog den samme dosis solsikkeolie. Selvom Parizas nyere undersøgelser havde vist, at det virkelig er cis-10, trans-12 isomeren, der er ansvarlig for at ændre fedtophobning, brugte han en 50:50 blanding (af cis-9, trans-11 og cis-10 , trans-12 isomerer) for at holde omkostningerne nede.

Ved udgangen af ​​6 måneder havde alle forsøgspersonerne tabt sig (ca. 5 pund hver), men en tredjedel af forsøgspersonerne, der tog CLA øget muskelmasse. Pariza teoretiserede, at der skete en "næringsstofopdelingseffekt". Med andre ord blev kalorier, der oprindeligt kunne opbevares som fedt, på grund af CLA opdelt i muskler.

Pariza, som citeret i 3. marts 2001-udgaven af ​​"Science News", forsøgte at forklare fedt-tab-fænomenet: "Hver fedtcelle i kroppen vil blive stor. Hvad cis-10, trans-12 CLA gør, er at tvinge den fedtcelle til at forblive lidt ved at påvirke et antal enzymer, der normalt er ansvarlige for at fylde den med lipider.”

En anden lignende undersøgelse blev udført i Norge, hvis resultater vises i december 2000, udgaven af ​​“The Journal of Nutrition.”Ola Gudmundsen fra det skandinaviske kliniske forskningscenter i Norge engagerede 60 overvægtige frivillige i et 3-måneders forsøg. Halvdelen af ​​dem fik 9 gram olivenolie om dagen, mens den anden halvdel kom fra mellem 1.7 og 6.8 gram CLA pr. Dag (igen brugte de den samme 50:50 blanding som nævnt tidligere).

Dem, der slugte 3.4 gram eller mere CLA pr. Dag endte med at veje 2 til 3 pund mindre end de andre. Selvom det ikke lyder som meget, skal du overveje, at 2 til 3 pund er det statistiske gennemsnit, og at nogle måske har mistet betydeligt mere. Gruppen i den højere ende af CLA-indtagelsen endte ikke med at tabe mere vægt, men de fik mere muskelmasse.

Overvej hvad supplementet magt gør det, hvis du lægger det i hænderne på en person, der vidste en ting eller to om træning eller diæt.

Selvom Pariza nævnte, at CLA kan have en "næringsstofopdelingseffekt", giver det ikke rigtig meget indblik i de påståede mekanismer i kosttilskud. Teorier bugner dog. Måske hjælper det på en eller anden måde med at opretholde en positiv nitrogenbalance; måske er det sådan en kraftig antioxidant, at den simpelthen forhindrer celleskader fra en række faktorer og dermed fører til en nettovækst i vækst; eller måske er det en uopdaget vækstfaktor.

Uanset årsagen ser det ud til, at stoffet stadig er noget at regne med, især når man ser på nogle af dets Andet påståede fordele.

En forsker ved navn Martha Bleury, der er tilknyttet Northwest Hospital i Seattle, rapporterede om en anden tankevækkende undersøgelse på det samme møde i ACS-samfundet. Hun begyndte at give Type II-diabetespatienter, 6 gram CLA eller 6 gram almindelig gammel saflorolie. CLA-gruppen viste et markant fald i triglyceridniveauer sammen med et signifikant fald i fastende blodsukkerniveau.

Selvom hun ikke er sikker på, hvordan det fungerer, antager hun, at CLA er bindende til receptorer på samme måde som nogle antidiabetika.

Stoffet har endda vist sig at reducere arterielle plaques med 30 procent (Videnskab Nyheder, 3. marts 2001)! Indrømmet, eksperimenterne blev udført med kaniner, men det er stadig overbevisende.

Selvfølgelig er det på vores felt den større ting, der sandsynligvis vækker mest interesse. Selvom menneskelige studier stadig mangler meget, kan du ikke let afvise nogle af dyreforsøgene. Tidligere studier på rotter viste, at dem, hvis kostvaner blev suppleret med CLA, steg meget hurtigere i vægt end kontrolgrupper. Forfatterne teoretiserede, at alle levende væsner - i det mindste pattedyr - konstant bliver konfronteret med immunstimulering, så meget, at den deler energi væk fra andre biologiske faktorer, herunder vækst (Chin, et al, 1994). Ved at reducere dette svar - gennem CLA-tilskud - forbedres madens effektivitet og vækst.

Forsker Mark Cook har gennemført lignende immunstimuleringseksperimenter hos rotter, mus, kyllinger og svin. CLA-tilskud blokerede spild uden at reducere dyrets evne til at bekæmpe sygdom. En del af dette, teoretiserer Cook, kommer fra CLAs evne til dramatisk at øge flere familier med infektionsbekæmpende hvide blodlegemer.

Uanset mekanismen hævder jeg, at CLA fortjener et andet blik, en ny prøve. Imidlertid er nogle af de samme rådne fremstillingsprocesser, der var omkring, da jeg første gang hjalp med med at bringe CLA til markedet, stadig. Så hvad angår køb af CLA fra hylderne, er det advarselstømmer.

Mark Pariza, far til CLA, anbefaler, at du kun køber produkter, der bruger CLA fra Loders Croklaan og Natural Inc, begge Sandvika, Norge. De tester hver batch for at sikre, at den indeholder mindst en 50:50 blanding af de to biologisk aktive isomerer. Og med tiden - skulle cis-10, trans-12-isomeren uden tvivl bevise, at det er den, vi skal se på - producenter vil være i stand til at producere versioner, der er 100% cis-10, trans-12.

Mens CLA findes naturligt i næsten alle fødevarer, især mejeriprodukter, indtager den gennemsnitlige person sandsynligvis ca. 1 gram om dagen. For at få nogen mærkbare fordele skal du sandsynligvis indtage alt fra 3 til 6 gram om dagen.

Personligt tror jeg, at CLA kan være et af de kosttilskud, som vi ender med at tage hver dag for evigt, uanset om vi er i en bulkingfase, en diætfase eller en sidde-på-sofa-fase. Med alle dens mulige fedtforbrændende, muskelopbyggende, blodsukkersænkende, immunforstærkende effekter giver det bare mening.

Skal vi sælge CLA?

Hver gang vi skriver om et nyt supplement eller produkt, laver den gennemsnitlige læser et deduktivt spring. Nogle gange er det et lille spring. Andre gange er det et Evel Knievel-stort spring over springvandet ved Cæsars Palads spring. De antager normalt, at en artikel ”sætter publikum op”, og at det firma, der ejer magien, snart vil sælge det nævnte supplement.

Nå, det er ikke tilfældet med CLA. Indrømmet, jeg tror, ​​det har forskellige muligheder, men hvis du har været omkring testosteron / biotest i nogen tid, har du sandsynligvis bemærket, at vi ikke "gør" kosttilskud, der allerede er gjort af andre virksomheder. Med andre ord, vi kopierer ikke. Men hvis vi på en eller anden måde kunne komme med en fedtsyreblanding, der på en eller anden måde var bedre end hvad der er på markedet, ville vi gøre det.

Indtil videre er der ikke noget lignende i værkerne, så sæt din skarpe kynisme tilbage i skeden. Du kan skade nogen.