Chokolade-hasselnød Protein Cheesecake

ingredienser

• 3/4 kop Graham kiks
• 1/4 kop kokosolie
• 2 kopper almindelig, fedtfattig græsk yoghurt
• 2 kopper ekstra let flødeost
• 1/2 kop chokoladeproteinpulver
• 1 spsk chokolade-hasselnødspredning (lavt sukkerindhold, hvis muligt)
• 2 spsk ristede hasselnødder, hakket

Kørselsvejledning

1. Forvarm ovnen til 355 °.
2. Anbring kiks i en blender, og bland dem indtil de er knust. (Eller du kan lægge dem i en sandwichpose og mos med en kagerulle.)
3. Smelt olie i mikrobølgeovnen i 1 minut, og hæld den derefter over knuste kiks. Rør sammen, indtil de er fuldt belagt.
4. Hæld blandingen i en 8 "kageform med løs bund, og tryk blandingen så tæt ned som muligt.
5. Bland yoghurt, flødeost og proteinpulver i en separat skål. Pisk indtil glat. (Der bør ikke være klumper af pulver.) Hæld blandingen over crackerbasen, og udjævn den.
6. Bag på ovnens midterste hylde i 30 minutter. Toppen skal ikke farve; hvis det gør det, skal du skrue ovnen lidt ned. Bemærk: Du vil stadig have, at midten af ​​din ostekage skal 'woble', når du tager den ud af ovnen. Vent ikke, indtil det er helt indstillet; den sætter sig yderligere, når den er kølet.
7. Fjern den fra ovnen, og lad ostekagen komme til stuetemperatur, inden den køles i køleskabet i mindst 4 timer.
8. Afslut ved at sprede chokolade-hasselnødsspredning ovenpå; drys hakkede hasselnødder over kagen.

Vil du have en kopi på farten?