Blue Apron er et firma, som du sandsynligvis har hørt om i verdenen af levering af hjemmemåltider. De blev grundlagt i New York City i 2012 og har vundet popularitet i deres tilbud og tilgængelighed. Blue Apron tilbyder otte retter at vælge imellem hver uge sammen med en række serveringsstørrelser. Hvis du befinder dig i Californien, har du held og lykke, fordi du kan gå ind i en Costco og få fat i dit kit lige fra hylden.
I denne anmeldelse vil jeg tage dig igennem alt fra først at gribe din blå forklæde fra din veranda til unboxing og emballage, ind og ud af hvad der er på menuen og alle de ernæringsmæssige oplysninger, du muligvis har brug for for at afgøre, om Blue Forklæde er den rigtige pasform.
Jeg vil røre mere om dette nedenfor, men samlet set fandt jeg blå forklæde at have nogle af de friskeste ingredienser og de bedste måltider i enhver tjeneste, jeg har prøvet. Der er dog et par diætregimer, der måske ikke passer godt ind i Blue Apron's muligheder, og jeg går i dybden med dem nedenfor. Så tag dit forklæde, så lad os lave mad.
Spar $ 60! Blå forklæde
En af Amerikas største levering af måltider, Blue Apron scorede højt for os på friskhed og smag. Få $ 60 i dine første tre kasser med dette link.
Spar $ 60! Spar $ 60!Blue Apron blev grundlagt i New York i 2012 af Matt Wadiak, Matt Salzberg og Illia Papas. De tre grundlæggere påtog sig i de tidlige faser at pakke og sende de første 30 ordrer. Derefter tog virksomheden fart og udvidede i 2014 til et opfyldelsescenter i Californien og lancerede derefter Blue Apron Market, hvor køkken- og madlavningsartikler blev solgt. I 2015 sluttede Blue Apron sig til vinscenen og skabte Blue Apron Wine, en anden leveringstjeneste.
Blue Apron hævder at skabe utrolige oplevelser ved at finpudse de følelsesmæssige menneskelige forbindelser, der dyrkes gennem hele madlavningsoplevelsen.
Blue Apron tilbyder også en omfattende blog, hvor du kan finde tip og tricks til madlavning, hvordan man laver videoer og live demonstrationer. Ud over måltider og adgang til bloggen tilbyder de også en vinabonnementstjeneste samt deres egen markedsplads fyldt med køkkenudstyr, der kan købes.
Jeg fandt Blue Aprons hjemmeside ret let at navigere. Det er enkelhed og organisering gør det brugervenligt. Uanset om du ønsker at se, hvad der er på menuen, er interesseret i priserne eller ønsker at bestille vin, er der specifikke faner lige på hjemmesiden.
De beskriver de fire muligheder, du kan vælge imellem: De to serveringssignaturer, de to serveringsfreestyle, de to, der serverer vegetariske, og de fire portioner signatur. Afhængigt af hvilken stil du vælger, nedenfor giver de en liste over opskrifter til den kommende uge sammen med den tid det tager at tilberede måltidet og alle ernæringsfakta.
Dette var effektivt for mig, fordi jeg faktisk kunne se og lære mere om de måltider og ingredienser, der til sidst ville komme til min hoveddør. Det var også et stort plus, at Blue Apron tilbyder stor fleksibilitet i deres bestillingsproces.De har tydeligt erkendt, at ikke hver uge kan være den samme for folk, så det har gjort det muligt at springe en uge over og ændre menuerne.
Blue Apron-kittet ankom til min hoveddør pænt pakket og velorganiseret. Alle de friske ingredienser blev pakket separat fra kødet, og alt blev holdt og vedligeholdt ved en dejlig kølig temperatur takket være cellofanindpakningen. (Jeg har desværre haft nogle mindre end stjernernes oplevelser med ingrediensfriskhed med nogle andre tjenester.)
Da jeg kiggede nærmere på de enkelte ingredienser, der var pakket ind, var jeg glad for at se, hvor frisk alt var. Jeg vil give Blue Forklæde høje karakterer på denne front, og jeg vil sige, at de meget godt kan være det bedste, vi har set, når det gælder produktkvalitet. Jeg fandt ingen pletter på noget!
Med hensyn til maden bestilte jeg to måltider. Jeg fik den spanske stil kogte ærter og den ristede kylling af Tandoori- stil. Før det blev forventet, at jeg eller følte noget pres for bare at dykke ind og begynde at lave mad blindt, var jeg glad for at se et stort opskriftkort ved siden af den pakkede mad. Der var også et foto for, hvordan det færdige produkt skulle se ud, en liste over ingredienserne i måltidet og omfattende trinvis vejledning.
Her er de specifikke detaljer om, hvilke ingredienser jeg fik til hver af de to måltider.
Portionsstørrelse: 2
Madlavningstid: 30 minutter
Værktøjer: Skærebræt, Prep Bowls, Chefs Knife
2 Græsarvede æg
1/2 kop gul couscous
1 14-OZ Kan hele skrællede tomater
1 15.5 Oz kan kikærter
Gul løg
4 oz sød peber
1 bundt mynte
1 ½ oz fetaost
1 TBSP kapers
1 TBSP spansk krydderiblanding
Portionsstørrelse: 2
Madlavningstid: 45 minutter
Værktøjer: Skærebræt, Prep Bowls, Chefs Knife
2 udbenede, skinless kyllingebryst
1/2 Halvperlet Farro
1/2 LB kål
1 kalk
2 TBSPS salte tomatchutney
1/2 kop almindelig ikke-fed græsk yoghurt
1 Poblano Peber
Mellem emballagen og de friske ingredienser var jeg begejstret for at få madlavning. Jeg var nysgerrig efter at se, om det hele ville komme sammen og ender med at matche måltidets fotofinish.
Lad os først komme i gang med min madlavningsoplevelse i Spanish Style Stewed Chickpeas.
Forbered: Kog en medium gryde med vand og vask og tør de friske råvarer. Tøm og skyl kikærterne, og adskil dine tomater i en skål. Vælg stænglerne fra myntebladene.
laver mad: Tilsæt æggene i gryden med kogende vand i seks til syv minutter. Derefter skal du sørge for at dræne, skrælle og derefter krydre med salt og peber.
Mens ægene koger, skal du tilberede dine grøntsager og couscous. Kombiner løg og peberfrugter med olivenolie, og til sidst, når grøntsagerne er blødgjort, tilføjer du hakket hvidløg, kikærter og krydderiblanding. Kog, omrør ofte i yderligere 2 til 3 minutter, eller indtil den er blandet grundigt. Det sidste trin her er at tilføje tomaterne.
Mens grøntsagerne koges, skal du kombinere couscous og water kop vand for at koge på højt niveau. Når det er kogt, skal du slukke for varmen og lade couscousen koge i 6 til 8 minutter, eller indtil vandet er absorberet og couscousen er øm. Fluff med en gaffel for at sikre, at det er helt rigtigt. Tilsæt derefter hakkede kapers og 1 tsk olivenolie.
Plad alt startende med couscousen, og top derefter med de kogte grøntsager og dine krydret æg. Pynt med osten (smuldrer inden tilsætning) og mynteblade (rives lige inden tilsætning.)
Smag: Ærligt talt, jeg syntes det var fantastisk! Ingredienserne smeltede godt sammen. Det var fyldt med smag (tak hvidløg) og havde en vidunderlig kombination af teksturer. Løgene gav skålen en bid, ægget tilbød en smule glathed, og feta og kapers gav denne lækre salthed. Jeg kan ikke gentage nok, hvor frisk varen også var, og dette blev oversat til smag. Berøringen af mynteblade til pynt i slutningen fik gryderet til at skrige friskhed, og et strejf af ost tog det virkelig over toppen for mig.
Tanker: Jeg syntes, skålen var ren, forfriskende og interessant i smag og ingredienser. Også for en serveringsstørrelse på to følte jeg stadig, at det lavede en hel del, der ville give masser af rester. Mit eneste negative er, at mængden af couscous, der leveres i forhold til kikærter og grøntsager, er lidt uforholdsmæssig. I slutningen var der ingen couscousrester, men stadig mindst en portion eller to grøntsager.
Nu på Tandoori- Style Roasted Chicken.
Forbered: Opvarm ovnen til 450 ° F, mariner kyllingen, vask og forbered grøntsagerne, og lav saucen.
laver mad: Kom godt i gang med farroen! Farro koger i 18-20 minutter, så kom i gang, mens du tilsætter din kål og peber på kogepladen med olivenolie, salt og peber. Grøntsagerne vil stege i fem minutter, og derefter vil du tilføje den marinerede kylling til den anden side af gryden. Grøntsagerne og kyllingen vil stege sammen i de næste 19-21 minutter eller indtil de er møre. Når kyllingen er kogt igennem, er grøntsagerne ømme, og farro er klar, få det hele udpladet! Top din kylling med den afkølende yoghurtsauce og pynt med lime kiler.
Smag: Dette er en skål, hvor det, du forventer, er, hvad du får. Varianterne var tandoori kylling; det var smokey og havde lidt af en bid til det. Farro var et dejligt hjerteligt valg og gik godt med peberfrugter og kål. Yoghurten tilføjede en dejlig kølighed og var et godt kompliment til kalkens zing. Alt i alt, hvis du er fan af indisk mad, vil du helt sikkert lide dette hjertelige og smagsrige måltid.
Som en person, der er meget opmærksom på, hvad jeg lægger i min krop, sætter jeg stor pris på gennemsigtigheden fra Blue Apron og deres måltider.
Jeg kunne også godt lide, at når det kommer til specifikke diætbehov og begrænsninger, har Blue Apron "freestyle" -muligheden, som giver dig mulighed for at lege med ingredienserne og måltiderne, der passer til dine behov. Blue Apron sluttede sig sammen med Weight Watchers, og Weight Watchers måltider er baseret på Smart Points-systemet. Hvad dette betyder er, at hvert måltid er et bestemt antal værd, som hjælper dig med at spore dine specifikke sundhedsmål. Den eneste ulempe her er, at dette kan være en ekstra stress for en person, der ikke er tilpasset Weight Watchers-systemet for at spise.
Der er ikke glutenfri, vegansk eller keto-venlig bestillingsmuligheder med Blue forklæde, så hvis du følger en anden diæt end vegetar eller en generel blanding af fødevarer, kan du finde dem begrænset i deres tilbud til dine specifikke diætbehov. Deres blog tilbyder dog nogle gode indsigter og tip til at imødekomme gæster, der er glutenfrie og / eller spiser paleo. Selvom dette var informativt og nyttigt, ville det være rart at se disse swaps eller valg, der findes i deres menuindstillinger.
Jeg vil alt i alt sige, peger på Blue Apron for uddannelse / information, men de kunne forbedre sig ved at gøre deres måltider mere tilgængelige for alle spiseplaner og diætbehov.
Her er kalorie- og makrofordelingen for hver af mine måltider:
Stewed kikærter i spansk stil
Kalorier 510
Fedt 9g
Protein 53g
Kulhydrater 53g
Tandoori- Style stegt kylling
Kalorier 620 Cal
Fedt 15g
Proteiner 33g
Kulhydrater 89g
Hvis det er bekymring at tabe sig, tilbyder Blue Apron en grundig kalorieinddeling for hver opskrift. Deres partnerskab med Weight Watchers er designet til at hjælpe dig med at tage "sundere" valg, men jeg vil sige, at der er ret begrænset information og opbakning omkring, hvad "sundere valg" endda betyder, i det mindste med hensyn til at det bakkes op af kvalificerede ernæringsoplysninger.
Ernæringsmæssige behov og ønsker varierer fra person til person, så det ville være rart, hvis de tilbød en mere struktureret menu, der imødekommer disse behov. Mens de er interesserede i at støtte sunde spisevaner, går de ikke langt nok til at oprette diætspecifikke menuplaner.
Hvis du er veganer, pescatarian, paleo, keto, bliver du nødt til at grave lidt for at finde måltider, der fungerer godt for dig. Dette er muligvis ikke den mest bekvemme mulighed, hvis du søger en måltidsservice for at skære ned på noget af benarbejdet.
Jeg klipper lige til forfølgelsen: Blå forklæde er bestemt ikke den billigste hjemmemåltidsservice derude, og det er bestemt ikke den dyreste. Det er et sted midt imellem. Og måske vigtigst af alt er prissætningen utrolig konsekvent pr. portion. (Se nedenunder.)
Jeg tror, at friskhed, smag, kvalitet og bekvemmelighed generelt gør det til en solid værdi. Her er et par vigtige punkter, der skal huskes for alle, der vurderer prisen og værdien af Blue Apron måltider.
Generelt havde jeg en god oplevelse af madlavning med blå forklæde. Jeg nød processen fra onlinebestilling, udpakning af min kasse og derefter madlavning. Mens Blå forklæde passede godt for mig, er det muligvis ikke noget for dig, så husk venligst, når jeg angiver mine præferencer.
Mens jeg virkelig nød min oplevelse med blå forklæde, føler jeg, at der er et par områder, som de kunne have gjort bedre.
Generelt havde jeg en god oplevelse med at lave mad med blå forklæde. Jeg fik min kasse til tiden, den var grundigt pakket, og hvad jeg tilmeldte mig, fik jeg! Igen sprang de friske råvarer mig væk og gjorde mine to retter virkelig markante.
Fordi jeg ikke følger nogen specifikke diætbegrænsninger bortset fra bare at være meget bevidst om at spise sundt og intuitivt, hvis jeg skulle beslutte at begynde at spise keto eller paleo, ville denne madleveringsservice give nogle udfordringer. Mens der er masser af information om at gøre keto- eller paleo-venlige måltider på deres hjemmeside, er det svært at finde, når det kommer til de faktiske måltider, der leveres og er anført. Generelt set fandt jeg dog deres måltider sunde, fyldt med gode fedtstoffer og proteiner og virkelig velsmagende.
Uanset om du leder efter et par sunde måltider om ugen, men ikke kan forpligte dig til at være hjemme hele tiden, giver Blue Apron dig mulighed for at springe over uger og skifte mellem måltider og måltids sæt. Jeg fandt dette virkelig smart, fordi Blå forklæde tydeligt anerkender, at vi er mennesker! Jeg vil sige, at hvis du er en person, der ønsker et par sunde måltidsmuligheder om ugen, kan lide gode, velsmagende og næringsstoffyldte ingredienser, kan Blue forklæde være en god pasform for dig!
Endnu ingen kommentarer