En sandwich er pr. Definition en fødevare bestående af to (eller flere) brødskiver med noget imellem. Et stykke brød kan løbe op til 100 kalorier og 15 g kulhydrater, hvilket gør kulhydrater til en meget frygtet makro. Men frygt ikke, der er brødløse alternativer, der, når de parres med de rigtige fikseringer, kan gøre din yndlingssub til et makrovenligt måltid. Udskiftning af brød til produktionsmuligheder, som skiver aubergine og store champignonhætter, kan reducere kulhydrater og kalorier betydeligt, samtidig med at det giver sygdomsbekæmpende antioxidanter, vitaminer og mineraler.
Klik igennem for at nyde skyldfri, brødfri sandwichideer, der har få kulhydrater og kalorier, og leverer en stor dosis muskelopbyggende protein.
5 brødfrie, makrovenlige sandwicher
Luk pop op-knap til galleri 1 AF 51 af 5
Schon & Probst / Getty
Lad dig ikke skræmme af dets dybe lilla farvetone-aubergines violette nuancerede ydre lag kan tilskrives sundhedsfremmende antioxidanter, kendt som anthocyaniner. Anthocyaniner er blevet undersøgt for deres farmakologiske egenskaber, hvilket kan hjælpe med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, kræft og kognitiv tilbagegang. Aubergines ydre hud er også fuld af kostfibre, som hjælper med at regulere blodsukkeret og sænke kolesterolet. For at bruge aubergine som en erstatning for brød skal du skære den vandret i tykke stykker af bolleform og grille skiverne i et par minutter pr. Side, indtil de er møre. Til en aubergine parm sub, brug lodret skiver, aagplantstykker i hoagie-stil, og lag med del-skum ricotta, tomatsauce med lavt natriumindhold, basilikumblade, revet parmesanost og et drys knust rød peber. Du får 7 g protein pr. Kvart kop brugt ricotta og yderligere 2 g protein pr. Spsk parmesanost.
2 af 5
cislander / Getty
Salatindpakninger har eksisteret, men vidste du, at du også kunne skære salat i bidder til brug som sandwichbrød eller erstatning for burgerbolle? Isbergssalat fungerer bedst til disse boller på grund af sin sprøde, faste struktur. Salat, især isbergssalat, er en af de mest fugtgivende grøntsager derude med et vandindhold på ca. 96%. Derudover er isbjergesalat ekstremt lavt i kalorier - et helt lille hoved er kun 45 kalorier.For at fremstille dette brødløse sandwichkar, skar du bidder fra et isbjergesalat i samme størrelse og form som en hamburgerbolle eller et stykke brød eller bare lag et par salatblade oven på hinanden. Prøv at lave en BLAT-sandwich med din nye brøderstatning ved at bruge kalkunbacon med lavt natriumindhold og skiver tomat og avocado - du har allerede dækket L.Du får ca. 5 g protein pr. To anvendte skiver kalkunbacon, 1 g protein fra et par skiver avocado og yderligere 3 g protein, hvis du skiver dit ”brød” med 2 spsk græsk yoghurt med lavt fedtindhold i stedet for mayo.
3 af 5
Alexandra Grablewski / Getty
Store Portobello-svampehætter er næsten identiske med størrelsen og formen på hamburgerboller, så det virker næsten logisk at bruge dem til at holde dine sandwichbeslag. Portobello-svampe er en god kilde til B-vitaminer, der er essentielle for energiproduktion og nervesystemets funktion.For at forberede dine champignonhætter skal du blot stege dem i ovnen med en smule olivenolie, indtil de er let brunede. Når de er kogte, udvikler disse svampehætteboller en behagelig, kødfuld tekstur og smag, hvilket gør dem til det perfekte kar til en grundlæggende burgeropskrift. Brug en mager kalkunburgerpatty i stedet for en oksekødburgerpatty for at få hele 20 g protein uden alt fedtet. Derudover får du et par ekstra gram protein fra svampedækslerne. Top med fedtfattig schweizisk ost, ristede røde peberfrugter og skåret rødløg for at supplere svampesmagen.
4 af 5
annick vanderschelden fotografering / Getty
Blomkål er berømt for sin alsidighed som ingredienserstatning i mange populære kulhydratfødevarer, som stegt ris og pizzaskorpe. Når det blandes med æg og strimlet ost, kan "ris" og kogt blomkål også formes og bages til en lækker lav-carb-erstatning.Blomkål betragtes som et næringsstofkraftværk, da det indeholder et imponerende udvalg af næringsstoffer, herunder fiber, C-vitamin og glucosinolater-forbindelser undersøgt for deres antioxidant- og kræfteffekter. For at lave blomkålsbrødet skal du risre det ved hjælp af en fødevareprocessor, koge og dræne det og derefter blande det med et æg og en halv kop strimlet mozzarellaost med lavt fedtindhold. Dernæst formes det i brødformede stykker på et pergamentforet bageplade og bages ved 450 ° i 12 til 17 minutter. Dette blødere brødalternativ fungerer bedst i en grillet ostesmørbrødopskrift.Prøv en højproteinversion med cheddarost med reduceret fedt og spredning af purløg og løg. Du får 1 g protein pr. Spsk purløg og løg flødeost brugt og mindst 6 g protein pr. Skive cheddarost. Du får også noget protein fra osten og ægget i blomkålbrødet.
5 af 5
Corbis
Som navnet antyder, er dette lette, fluffede og noget skylignende, kornfrie brød et mirakelbrød med lavt kulhydratindhold lavet af fire enkle ingredienser. Selvom det ikke indeholder nogen form for produkter som de andre erstatninger for brød, er dets struktur og smag mest sammenlignelig med ægte brøds.For at lave skybrød skal du starte med at slå tre æggehvider med en kvart tsk fløde af tandsten, indtil der dannes stive toppe. Kombiner tre æggeblommer, tre spsk flødeost med reduceret fedt og en pakke sukkererstatning, og fold forsigtigt blandingen i æggehviderne. Sæt blandingen i 10 runde i bolleform på et let smurt bageplade, og bages ved 300 ° i 25 til 30 minutter, indtil den er gyldenbrun.Hvad der er særlig imponerende ved disse lette og luftige sandwichrunder er, at de er fyldt med protein fra æg og flødeost - næsten 5 g pr. To runder. Prøv at bruge skybrød som en del af en morgenmadsandwich til en ekstra dosis protein om morgenen. Skud med fedtfattig hytteost og top med krypterede æggehvider, canadisk bacon og forårsløg. Du starter din dag med mindst 20 g protein.
Tilbage til introLad dig ikke skræmme af dets dybe lilla farvetone-aubergines violette nuancerede ydre lag kan tilskrives sundhedsfremmende antioxidanter, kendt som anthocyaniner. Anthocyaniner er blevet undersøgt for deres farmakologiske egenskaber, hvilket kan hjælpe med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, kræft og kognitiv tilbagegang. Aubergines ydre hud er også fuld af kostfibre, som hjælper med at regulere blodsukkeret og sænke kolesterolet.
For at bruge aubergine som en erstatning for brød skal du skære den vandret i tykke stykker i bolleform og grille skiverne i et par minutter pr. Til en aubergine parm sub, brug lodret skåret, hoagie-stil aubergine stykker, og lag med del-skum ricotta, lavnatrium tomatsauce, basilikumblade, revet parmesanost og et drys knust rød peber. Du får 7 g protein pr. Kvart kop brugt ricotta og yderligere 2 g protein pr. Spsk parmesanost.
Salatindpakninger har eksisteret, men vidste du, at du også kunne skære salat i bidder til brug som sandwichbrød eller erstatning for burgerbolle? Isbergssalat fungerer bedst til disse boller på grund af sin sprøde, faste struktur. Salat, især isbergssalat, er en af de mest fugtgivende grøntsager derude med et vandindhold på ca. 96%. Derudover er isbjergesalat ekstremt lavt i kalorier - et helt lille hoved er kun 45 kalorier.
For at lave dette brødløse sandwichkar skal du skære klumper fra et hoved af isbergssalat i samme størrelse og form som en hamburgerbolle eller et stykke brød eller blot lægge et par salatblade oven på hinanden. Prøv at lave en BLAT-sandwich med din nye brøderstatning ved at bruge kalkunbacon med lavt natriumindhold og skiver tomat og avocado - du har allerede dækket L.
Du får ca. 5 g protein pr. To anvendte skiver kalkunbacon, 1 g protein fra et par skiver avocado og yderligere 3 g protein, hvis du skiver dit ”brød” med 2 spsk græsk yoghurt med lavt fedtindhold i stedet for mayo.
Store Portobello-svampehætter er næsten identiske med størrelsen og formen på hamburgerboller, så det virker næsten logisk at bruge dem til at holde dine sandwichbeslag. Portobello-svampe er en god kilde til B-vitaminer, der er essentielle for energiproduktion og nervesystemets funktion.
For at forberede dine champignonhætter skal du blot stege dem i ovnen med en smule olivenolie, indtil de er let brunede. Når de er kogte, udvikler disse svampehætteboller en behagelig, kødfuld tekstur og smag, hvilket gør dem til det perfekte kar til en grundlæggende burgeropskrift. Brug en mager kalkunburgerpatty i stedet for en oksekødburgerpatty for at få hele 20 g protein uden alt fedtet. Derudover får du et par ekstra gram protein fra svampedækslerne. Top med fedtfattig schweizisk ost, ristede røde peberfrugter og skåret rødløg for at supplere svampesmagen.
Blomkål er berømt for sin alsidighed som ingredienserstatning i mange populære kulhydratfødevarer, som stegt ris og pizzaskorpe. Når det blandes med æg og strimlet ost, kan "ris" og kogt blomkål også formes og bages til en lækker lav-carb brøderstatning.
Blomkål betragtes som et næringsstofkraftværk, da det indeholder et imponerende udvalg af næringsstoffer, herunder fiber, C-vitamin og glucosinolater-forbindelser undersøgt for deres antioxidant- og kræfteffekt. For at lave blomkålsbrødet skal du risre det ved hjælp af en fødevareprocessor, koge og dræne det og derefter blande det med et æg og en halv kop strimlet mozzarellaost med lavt fedtindhold. Derefter formes det i brødformede stykker på et pergamentforet bageplade og bages ved 450 ° i 12 til 17 minutter. Dette blødere brødalternativ fungerer bedst i en grillet ostesmørbrødopskrift.
Prøv en version med højt proteinindhold ved hjælp af fedtfattig cheddarost og spredt purløg og løg. Du får 1 g protein pr. Spsk purløg og løg flødeost brugt og mindst 6 g protein pr. Skive cheddarost. Du får også noget protein fra osten og ægget i blomkålsbrødet.
Som navnet antyder, er dette lette, fluffede og noget skylignende kornfrie brød et lav-carb mirakelbrød lavet af fire enkle ingredienser. Selvom det ikke indeholder nogen form for produkter som de andre erstatninger for brød, er dets struktur og smag mest sammenlignelig med ægte brøds.
For at lave skybrød skal du starte med at slå tre æggehvider med en kvart tsk fløde af tandsten, indtil der dannes stive toppe. Kombiner tre æggeblommer, tre spsk flødeost med reduceret fedt og en pakke sukkererstatning, og fold forsigtigt blandingen i æggehviderne. Sæt blandingen i 10 runde i bolleform på et let smurt bageplade, og bages ved 300 ° i 25 til 30 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Hvad der er særlig imponerende ved disse lette og luftige sandwichrunder er, at de er fyldt med protein fra æg og flødeost - næsten 5 g pr. To runder. Prøv at bruge skybrød som en del af en morgenmads sandwich til en ekstra dosis protein om morgenen. Skud med fedtfattig hytteost og top med krypterede æggehvider, canadisk bacon og forårsløg. Du starter din dag med mindst 20 g protein.
Endnu ingen kommentarer