10 bedste fødevarer til kontrol af blodsukker

En af de største bekymringer hos mennesker med diabetes er at lære at kontrollere deres blodsukker. Mad spiller en stor rolle i at gøre det. Visse fødevarer kan hjælpe med at holde dit blodsukker på ensartede niveauer, mens andre kan få det til at falde eller skyrocket.

Når du lever med diabetes, kan det være med til at holde blodsukkeret under bedre kontrol at vide, hvilke fødevarer du skal medtage i din diæt. Men med så meget misinformation derude, kan det være vanskeligt at vide, hvad der er kendsgerning, og hvad der er fiktion.

Her er en liste over de 10 bedste fødevarer til at kontrollere blodsukkeret.

Nyheder

Hvad diabetikere har brug for at vide om motion

Den rigtige plan og en ny app kunne være en spilskifter for diabetikere.

Læs artiklen

1 af 10

Bukhta Yurii

Broccoli

Ikke-stivelsesholdige grøntsager, herunder broccoli, har masser af fibre og en lille mængde kulhydrater, hvilket resulterer i en mindre indvirkning på blodsukkeret. En kop rå broccoli blomster indeholder 20 kalorier, 3.7 gram kulhydrater og 2 gram protein. Ifølge American Diabetes Association skal en person med diabetes fylde halvdelen af ​​deres tallerken med ikke-stivelsesholdige grøntsager som broccoli under et måltid.

2 af 10

Marian Weyo

Laks

Fisk og skaldyr anbefales mindst to gange om ugen. Laks er især gavnlig, da den indeholder omega-3 fedtstoffer, specifikt kaldet EPA (eicosapentaensyre) og DHA (decosahexaensyre). EPA og DHA er kendt for at understøtte hjerte-, hjerne- og øjenhygiejne i alle livsfaser. Mennesker med diabetes har en højere risiko for hjertesygdomme, så det kan hjælpe at integrere laks.

Derudover er laks en fisk med højt fedtindhold, og sammen med proteinet kan disse to næringsstoffer hjælpe med at bremse, hvor hurtigt mad optages i kroppen.

3 af 10

Vladislav Noseek

Havregryn

Rullet havre er et fuldkorn, hvilket betyder, at det har en sund dosis fiber. At vælge mad med masser af fiber er vigtigt, da fiber hjælper med at bremse, hvor hurtigt kulhydrater optages, hvilket igen hjælper mennesker med diabetes med at regulere blodsukkeret.

4 af 10

Brent Hofacker

Spinat

American Diabetes Association anbefaler at spise flere ikke-stivelsesholdige grøntsager, herunder spinat. En kop af denne vandopløselige grøntsag giver 6.9 kalorier, 1.1 gram kulhydrater og 0.9 gram protein. Læg spinaten på halvdelen af ​​din tallerken, eller lav en salat sammen med andre grøntsager med lavt kulhydratindhold.

5 af 10

Amawasri Pakdara

Bønner

Bønner er en bælgfrugt, der giver kulhydrater og protein. De har også et lavere glykæmisk indeks og kan hjælpe med at styre blodsukkeret bedre end fødevarer, der indeholder kulhydrater alene. Bønner indeholder også fiber, vitaminer og mineraler, hvilket gør dem til en god tilføjelse til dit måltid.

6 af 10

Gulsina

Ikke-fedt almindelig græsk yoghurt

Græsk yoghurt giver en god kilde til calcium plus det er et protein af høj kvalitet. Fordi græsk yoghurt er anstrengt den flydende valle, giver den 40% mindre natrium og sukker og to gange proteinet sammenlignet med traditionel yoghurt. Det er en god måde at tage dit mejeri på, især for mennesker med diabetes. Brug den til at erstatte fødevarer med højere kalorier og mættet fedt som creme fraiche eller majones.

7 af 10

Krasula

Valnødder

En ounce (1/4 kop) valnødder giver 190 kalorier, 18 gram fedt (for det meste flerumættet), 4 gram kulhydrater, 2 gram fiber og 4 gram protein. Fordi valnødder indeholder fiber, fedt og protein, tager det længere tid at fordøje, hvilket hjælper med at holde blodsukkeret under kontrol.
En offentliggjort undersøgelse fra 2011, der undersøgte 117 personer med type 2-diabetes, viste, at to ounce nødder dagligt som erstatning for den samme mængde kalorier fra kulhydratfødevarer forbedrede blodsukkerkontrol og kolesterol. Flere undersøgelser er nødvendige for at bestemme de fulde potentielle fordele.

8 af 10

KatyaPulina

Jordbær

Ifølge American Diabetes Association er jordbær øverst på listen over sukkerfoder til diabetes, der er rige på mineraler, antioxidanter og fibre, der er gode for det generelle helbred og kan også hjælpe med at forhindre sygdom.

Forskning har også forbundet med at spise jordbær med lavere blodsukker. En undersøgelse foretaget i tidsskriftet Food & Function undersøgte jordbærets indvirkning på blodsukkeret. Forskere bad 14 overvægtige voksne om at indtage en jordbærdrink (svarende til 1 kop friske jordbær) en af ​​tre gange: 2 timer før en typisk vestlig morgenmad (defineret som et måltid med højt kalorieindhold, mættet fedt og sukker og lavt i næringsstoffer) sammen med måltidet eller to timer efter måltidet. De, der drak jordbærdrinken to timer før morgenmaden, havde et signifikant lavere blodsukkerniveau over en 10-timers periode sammenlignet med dem, der havde det med måltidet. Forskere tror, ​​at jordbærene kan forbedre insulinsignalet, flytte glukose (AKA-sukker) ud af blodet og hurtigere ind i cellerne. Forskere konkluderede, at det at spise jordbær inden for to timer efter et måltid kan hjælpe med at reducere blodsukkeret.

https: // pubber.rsc.org / da / indhold / articlelanding / 2016 / fo / c6fo00995f #!divAbstrakt

9 af 10

Alexeysun

Citroner

Citrusfrugter, herunder citroner, er toppen af ​​American Diabetes Association som sukkerfoder med diabetes, da de indeholder meget fiber, C-vitamin, folat og kalium. To spiseskefulde frisk citronsaft giver 7.6 kalorier og 2.6 gram kulhydrater, mens 1 spiseskefuld (eller skræl) giver 2.8 kalorier og 1 gram kulhydrater. Uanset om du bruger frisk citronsaft eller citronskal, kan du tilføje en enorm mængde smag uden at få blodsukkeret ude af kontrol. Nyd i dressinger, marinader, over grøntsager, kylling eller fisk.

10 af 10

Iryna Melnyk

Quinoa

En halv kop kogt quinoa giver 111 kalorier, 19.7 gram kulhydrater, 2.6 gram fiber, 1.8 gram fedt og 4 gram protein. Kombinationen af ​​fedt, fiber og protein hjælper med at holde dig tilfreds og hjælper også med at bremse optagelsen af ​​maden, hvilket hjælper med at holde blodsukkeret i skak hos mennesker med diabetes.