Gode nyheder for dem der kan lide krydret ting: En undersøgelse i PLOS ONE fandt ud af, at forsøgspersoner, der regelmæssigt spiste varm rød chili peber, reducerede deres risiko for en tidlig død med 13% sammenlignet med dem, der foretrak mildere køkken. Forskere spekulerer i, at hovedbestanddelen, capsaicin, kunne have en positiv effekt på tarmbakterier eller kan påvirke de cellulære mekanismer, der regulerer blodgennemstrømningen.
Undersøgelsen, der blev udført af Larner College of Medicine ved University of Vermont, kiggede på National Health and Nutritional Examination Survey III-data, der dækkede mere end 16.000 amerikanere i op til 23 år og fandt ud af, at hot chili peber kunne være en faktor i at leve længere.
Endnu ingen kommentarer