For et par år siden fandt en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Neurology, at meget overvægtige mennesker ikke er så intelligente som slankere mennesker. Mere præcist fandt forskerne en sammenhæng mellem fedme og kognitiv tilbagegang.
Det var mildt sagt kontroversielt, ikke fordi det ikke var nøjagtigt, men fordi videnskab undertiden ikke er politisk korrekt. Andre undersøgelser kom til den samme generelle konklusion: at være overvægt ødelægger, hvordan din hjerne fungerer.
Men mens det at være fedt ser ud til at medføre nedsat mental funktion, kan det at spise fedt - i det mindste den rigtige slags - have den modsatte effekt.
Hvad du spiser påvirker din kognitive ydeevne, men forskere har haft problemer med at finde ud af, hvordan det fungerer nøjagtigt.
Det viser sig, at generel intelligens er forbundet med effektiviteten og organisationen af din hjernes dorsale opmærksomhedsnetværk. Det er den del af hjernen, der tager sig af den daglige problemløsning og opmærksomhedskrævende opgaver.
Forskere brugte et mål kaldet lille-verdens tilbøjelighed, som beskriver ”hvor godt det neurale netværk er forbundet inden for lokalt klyngede regioner såvel som på tværs af globalt integrerede systemer.”Oversættelse: Jo bedre din lille-verdens tilbøjelighed er, jo smartere er du.
I en undersøgelse af 99 ældre voksne kom generel intelligens ned til deres monoumættede fedtsyreindtag (MUFA). Kort sagt var de, der indtog flere MUFA'er, klogere. Disse undersøgelsesdeltagere med højere niveauer af MUFA'er i deres blod havde større tilbøjelighed i den lille verden i deres dorsale opmærksomhedsnetværk.
For at undgå kognitiv tilbagegang og maksimere dine intelligens-, fokus- og problemløsningskompetencer:
Olivenolie, nødder og nøddesmør, æg og avocadoer er gode kilder til enumættede fedtsyrer.
Endnu ingen kommentarer