Søde kartofler er fyldt med fiber, A-vitamin og beta-caroten. A-vitamin og beta-caroten er nødvendige for hud- og øjens sundhed. Krydderierne i denne opskrift, der inkluderer hvidløg og løg, har vist sig at have en termogen effekt. Dette betyder, at din krop forbrænder fedt til energi.
Hendes ernæring
6 Proteinpakket opskrifter med en gryde
Gør måltiden ubesværet ved at smide et par ingredienser i en gryde.
Læs artiklen
ingredienser
1 lb 95% magert oksekød
1/2 tsk salt
1/4 tsk sort peber
3 fed hvidløg, hakket
1 medium rødløg (ca. 2.5 diameter), terninger
1-1 / 4 lbs sød kartoffel, skrællet og i terninger
2 tsk koriander
1-1 / 2 tsk spidskommen
1/2 tsk paprika
1/4 tsk chilipulver
1 spsk madolie
1 dåse (14.5 ounce) tomater i tern, drænet
2-1 / 4 kopper fedtfri kyllingelager med lavt natriumindhold
2 mellemstore avocadoer, i terninger
1/2 kop koriander, hakket
1/2 kalk, saftede
stærk sovs
creme fraiche
tortilla chips
Kørselsvejledning
Krydder hakket oksekød med salt og peber. Opret en krydderiblanding ved at smide koriander, spidskommen, paprika og chilipulver sammen. Sæt disse til side.
Varm en hollandsk ovn (større end 5 liter) over medium høj varme. Tilsæt olie og derefter hvidløg til opvarmet olie. Når du først kan lugte hvidløg, tilsæt løg med et generøst salt. Sauter indtil blødgjort, cirka tre minutter.
Dernæst tilsæt hakket oksekød med halv krydderiblanding og ternede tomater. Brun, og bryd op med en træske, 3 til 5 minutter. Hvis der er meget fedt, drænes det fra gryden.
Tilsæt søde kartofler, kyllingekraft og resten af krydderier. Dæk, og kog. Sænk varmen til en simmer, og kog dækket i yderligere 15 minutter, eller indtil søde kartofler er blødgjort.
Mens suppe er madlavning, terning avocado og hugge koriander. Sluk for varmen, og tilsæt limejuice. Smag til med salt og peber. Top med avocado og koriander, når du serverer.
Endnu ingen kommentarer