Ketogenic Philly Cheesesteak Salatbunter
3208
167
Christopher Anthony
Dette riff på cheesesteak sække det meste af kulhydrater ved at bytte den dejede bolle ud for friske, sprøde salatblade. Hvis du laver mad hjemmefra, skal du pakke den skivede bøf og skivede grøntsager i separate beholdere i en køler.
Kokkens tip: Anbring bøf i fryseren i ca. 45 minutter, inden du skærer det i skiver. Dette gør det nemmere at skære kødet tyndt.
ingredienser
- 1 gul løg, tyndt skåret
- 2 kopper skiver svampe
- 1 rød paprika, tyndt skåret
- 1 orange eller gul paprika, tyndt skåret
- 4 tsk druefrøolie eller rapsolie
- ½ tsk chilipulver
- ¼ tsk salt
- ¼ tsk sort peber
- 1½ lbs strip lænd, top lænd eller udbenet ribben øje, trimmet og tyndt skåret
- 1½ kopper revet provolonost
- 8 store salatblade
Kørselsvejledning
- Byg en varm pejs i en kulgrill, eller opvarm en gasgrill til medium høj. Placer en stegepande-stegepande på grillristen til opvarmning.
- Smør løg, svampe, peber, 2 tsk olie, chilipulver, salt og sort peber i en stor skål. Spred grøntsagerne ud på grillen eller grillpanden i et enkelt lag og grill, indtil de begynder at mørkne og er ømme, 6 minutter, omrør lejlighedsvis. Overfør grøntsager tilbage til skålen.
- Kast bøf med 2 tsk olie og krydre med salt og peber. Placer bøf på grill eller grillpande i et enkelt lag og kog, uforstyrret, indtil den er brunet på bunden. Vend og opvarm, indtil den er brunet på andre sider. Sæt grøntsager på grillen, tilsæt ost og rør for at smelte ost.
- Opdel bøf og grøntsager blandt salatblade.
Vil du have en kopi på farten?
Print
Endnu ingen kommentarer