Saftige tyrkiske burgere med Havarti, sauterede svampe og løg
Herligheden ved en korrekt tilberedt kalkunburger er, at du kan nyde al smagen af din klassiske, saftige burger, mens du stadig prioriterer ernæring. Denne opskrift er ingen undtagelse. Svamp og rig havarti-ost sikrer, at du ikke ofrer smag, når du lyser din burger op.
ingredienser
- Burgere
- 1 lb jorden kalkun
- ½ kop ristet fuldkornsbrød, knust til brødkrummer
- 1/4 kop skalotteløg, hakket
- 1 spsk almindelig græsk yoghurt
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 æg, slået.
- 1 spsk Worcestershire sauce
- 2 tsk tørret basilikum
- 1 tsk tørret rosmarin
- 1/2 tsk Kosher salt
- 1/2 tsk paprika
- 1/4 tsk sort peber
- Fastgørelser
- 1 spsk avocado olie
- 1 stor gul løg i terninger
- 1 kop svampe, skåret i skiver
- Salt og peber efter smag
- 4 fuldkornsboller
- 4 skiver havarti ost
- 1/2 kop surkål
- 1 kop romaine salat, strimlet
- 1 tomat, skiver
- Krydret sennep eller mayo
Kørselsvejledning
- I en stor skål kombineres alle burgeringredienserne. Opdel i 4 burgere, og form dem til patties, der er 1/2 "tykke.
- Varm din grill op til medium høj. Sprøjt grillen med madlavningsspray eller pensl med avocado-olie.
- Læg avocadoolie, løg og svampe i en aluminiumsfoliepakke. Drys med salt og peber. Sæt pakken på grillen i ca. 8 minutter, eller indtil løg er gennemsigtig.
- Kog burgere ca. 4-5 minutter pr. Side. Top med et stykke ost i de sidste par minutter for at smelte.
- Server på boller med dine yndlingspåfyldninger. god fornøjelse.
Vil du have en kopi på farten?
Print
Endnu ingen kommentarer