Hvis der er en ting, som folkelig mening er god til, skræmmer den dig fra at gøre sunde ting. Hvis det ikke er midten af 20th århundrede læger advarede om, at løfte vægte ville føre til hjerteproblemer og lav sexlyst, eller moderne "eksperter", der siger, at børn ikke skal løfte vægte, eller frygten for nogen, der hukker dybt, eller kvinder får at vide, at styrke vil gøre dem klodsede ... listen fortsætter. I dag vil vi se på det måske mest almindelige aspekt af slankekure, der ses blandt atleter: diæt med højt proteinindhold.
Redaktørens note: Indholdet på BarBend er beregnet til at være informativt, men det bør ikke tages som lægelig rådgivning. Udtalelserne og artiklerne på dette websted er ikke beregnet til brug som diagnose, forebyggelse og / eller behandling af helbredsproblemer. Hvis du lider eller har mistanke om, at du lider af en sygdom eller medicinsk tilstand, bedes du søge råd hos en læge. Det er altid en god ide at tale med din læge, inden du foretager store ændringer i din diæt eller træningsprotokol, og regelmæssige kontrolundersøgelser kan være nyttige i denne henseende.
”Hvis det får dig til at se, føle og udføre godt, der har at være noget galt med det. Er det ikke dårligt for dine nyrer? Ja. Diæter med højt proteinindhold er dårlige for dine nyrer. Alle disse idioter, der løfter vægte og slår proteinerystelser, ødelægger deres kroppe. Bevæbnet med disse oplysninger kan jeg undgå kost og motion og føle mig godt om det.”
Lad os pakke det lidt ud.
Hvis vi begynder at tale smack om kostholdige proteiner, er vi nødt til at definere, hvad vi mener, og folk er generelt dårlige til at gøre det. Nogle gange er det defineret som procentdel af de samlede kalorier, nogle gange er det gram pr. Pund kropsvægt, og afskæringerne er altid vilkårlige og varierer efter forsker, felt eller konsensus.
RDI foreslår 0.36 gram pr. Pund kropsvægt eller 0.8 gram pr. Kg. Enhver, der har været i styrkespillet et stykke tid, vil være mere fortrolig med et andet antal: 1 gram protein pr. Pund kropsvægt hver dag. To hundrede gram til en person på to hundrede pund.
Vi prøver ikke at sige det er den optimale mængde protein at forbruge - mange klarer sig fint med meget mindre - men det er det antal, vi hører kastet mest.
[Kan du absorbere mere end 30 gram protein på én gang? Tjek vores artikel.]
Denne idé fik damp efter nogle undersøgelser blev offentliggjort i slutningen af 1980'erne og begyndelsen af 1990'erne, der viste, at jo mere protein mennesker indtog, jo større var deres glomerulære filtreringshastighed (GFR), en markør for affaldsfiltrering i nyrerne.(1) Forskere hævdede, at øget GFR betød, at nyrerne oplever unødig stress.
Men senere undersøgelser viste, at det ikke var tilfældet for folk med sunde nyrer.(2) (3)
Der er også forskning, der specifikt kiggede på atleter. En crossover-undersøgelse af modstandstrænede mænd fandt ud af, at fyre, der spiste 3 gram pr. Kg kropsvægt (næsten 1.5 gram pr. Pund) havde ingen skadelige virkninger på nyre- eller leverfunktionen.(4) En anden undersøgelse af bodybuildere, der spiser op til 1.3 gram pr. Pund kropsvægt havde heller ingen problemer med den måde, hvorpå deres nyrer ryddede kreatinin, urinstof og albumin.(5)
Så problem løst, ikke?
[Lær mere: 4 videnskabsbaserede proteinregler for atleter.]
At spise en diæt med højt proteinindhold er sandsynligvis ikke dårligt for dig, men det er sandsynligvis det at gøre det med usunde nyrer. Begrænsede diæter til proteiner anbefales ofte til mennesker med nyreskade, da det kan bremse dets progression.(6)
Eller som biokemiker og ernæringsekspert Dr. Trevor Kashey udtrykker det: løb er ikke dårligt for dig, men det er at løbe med et brækket ben.
”Men det betyder ikke, at løb vil knække dit ben,” tilføjer han. ”Bare fordi noget kan gøre en tilstand værre, betyder det ikke, at det forårsagede det. Højt protein forårsager ikke nyreproblemer, medmindre du har et nyreproblem, hvor det kan gøre det værre.”
Bummer er, at nogle nyreproblemer, såsom kronisk nyresygdom (CKD) er progressive og asymptomatiske, så når du har lyst til, at der er noget galt, er der sket skade. Og dit høje proteinforbrug kan have forværret det.
"Nyreproblemer forekommer sjældent isoleret - patienter er normalt allerede overvægtige, diabetikere, har forhøjet blodtryk eller andre lettere synlige sundhedsmæssige problemer," siger Kashey. ”Det er rigtigt, at en meget lille procentdel af mennesker har genetiske problemer relateret til nyrefunktion, så årlige fysiske forhold, selv som en ung person, er en god idé.”
Der er meget mere i ligningen, når det kommer til protein: hvor meget skulle gerne du har, hvordan tit hvis du spiser det, betyder aminosyreprofilen noget osv. Når det kommer til, om denne anbefaling på 1 gram pr. Pund kropsvægt er dårlig for nyrerne, er svaret nej, men ikke et eftertrykkeligt nej.
Det er uansvarligt at sige, at der ikke er nogen måde, det nogensinde kan være skadeligt for nyrefunktionen, men hvis du er sund - og du har fået regelmæssige kontroller for at bevise det - højt proteinindhold sandsynligvis burde ikke være et problem.
Fremhævet billede via @proportionalplate på Instagram.
Endnu ingen kommentarer