Forberedelse til de olympiske forsøg er en indsats, der er ulig nogen anden. Det kræver et unikt sæt træning parret med specifik ernæring og slankekure, der sikrer, at du er i topform til konkurrence. Vi talte med Tiffeny Parker, en olympisk håbfuld heptatlet (det betyder, at hun konkurrerer i syvkampen - en 2-dages, 7-begivenheds atletik-konkurrence), der åbnede op for os om, hvordan hun får mest ud af sine måltider for maksimal effekt , både på og uden for banen. Her er vores top 10 takeaways.
CB: I løbet af en syvkamp bruger du mange forskellige dele af din krop. Spiser du forskelligt, når du forbereder dig på forskellige begivenheder?
TP: Åh, bestemt. Jeg er meget bevidst om, hvad jeg spiser. Heptathlon starter med forhindringer, og da min morgenmad er lidt tungere, spiser jeg den normalt mindst 2 til 2.5 timer før jeg konkurrerer. Morgenmad består typisk af havregryn, jordnøddesmør og kaffe. Jeg elsker bare kaffe og kan ikke leve mit liv uden den. Du kan bede mig om at opgive alt andet. Det bliver ikke kaffe.
Når jeg er færdig med at konkurrere den første dag, bogstaveligt talt inden for 30 minutter, har jeg bestemt en proteinryst, inden jeg begynder at køle ned. Chokolade er min vej at gå, og jeg elsker også Quest's Cookies & Cream-smag.
CB: Så det er chokolade til dine proteinrystelser, men hvad med proteinstænger?
TP: Jeg ødelægger Quest Bars. Jeg har bogstaveligt talt mindst to barer om dagen - nogle gange 3. Bogstaveligt talt når min kasse med Quest Bars ikke engang frem til huset. Det forbliver bag på min bil. Jeg havde lige chokoladeelskers æske, og jeg er mellem to yndlingssmag lige nu: Chocolate Brownie og Mint Chocolate Chunk. Jeg kan virkelig ikke beslutte mig. Mynten får mig bare med de små grønne myntestykker. Hver gang jeg bider i det, er jeg ligesom, åh, det er det! Men jeg er generelt en chokoladeelsker.
CB: Hvor ofte tillader du dig selv at snyde på din måltidsplan?
TP: Omkring november / december går jeg 3 dage på min måltidsplan og måske en fridag. Det afhænger bare af ting som om det er en ferie, og jeg ikke ønsker at være den person, der spiser en tallerken fuld af grøntsager på Thanksgiving - som jeg har før. Når januar ruller rundt, er det da jeg bliver super, ekstremt streng med min diæt. Min indledende syvkamp i år vil være i midten af april, så det varierer, men jeg kaster altid en slags snydedag ind, fordi du absolut vil dræbe dig selv, hvis du prøver at gøre syv dage i træk. Jeg har gjort det før. Jeg var elendig. Jeg havde ikke Quest Bars i mit liv på det tidspunkt, så måske var det derfor, jeg var elendig, fordi jeg har brug for en eller anden form for sødt, og jeg vil hellere have, at det ikke er sukker, så det er virkelig svært. Jeg spiser enten fem kurve fulde af frugt, eller så spiser jeg en slags snyderi.
CB: Hvad skal du ændre ved din diæt, når du kommer ind i højsæsonen for træning?
TP: Jeg er ikke rigtig en stor carb-person. Jeg spiser ikke meget brød, pasta eller ris, men efter syvkampen handler det om dit helbredelse og efterfyldning af din krop, så jeg får mig selv til at gøre det. Havregryn er stort set kun det valgte carb og min go-to.
Min morgen er altid den samme. Jeg kan spise en omelet hver eneste dag og være helt fin med mit liv. Jeg ved, hvordan man laver mad med forskellige grøntsager, så det gør det meget nemmere for mig at ikke kede mig med at spise det samme, fordi jeg kan blive rigtig kreativ med ingredienser som svampe, aubergine, alt hvad der kan tilføje tekstur til æg. Røræg kan blive rigtig kedelige efter et stykke tid, så du skal finde ud af en måde at krydre det på.
CB: Gør du en masse af dine egne måltider?
TP: Det må jeg, fordi jeg ikke har tid til at gå til restauranter. Jeg spiser heller ikke fastfood, fordi jeg ved, at jeg ikke har selvkontrol, når det kommer til Chik-Fil-A på tværs af gaden og forsøger at få udbenede kyllingekugler og ingen pommes frites. Jeg vil bare hellere ikke sætte mig i situationen, fordi jeg elsker pommes frites. Så jeg undgår det og pakker min bil fuld af snacks.
CB: Bortset fra at tilføje ingredienser til tekstur, hvad gør du for at gøre dine måltider mere spændende?
TP: Jeg krydder alt! I løbet af de sidste 3 til 4 år lærte jeg virkelig, hvordan man bruger krydderier sammen, og det var spilskifteren. For nogle mennesker kan de lide at spise ting intetsigende, men det er bare ikke mig. Min mad skal have en slags smag. Jeg har lært, at der bestemt er en forskel mellem at have friske ingredienser, som basilikum og koriander, og at have det i fru. Dash pulverform. Det ændrer helt, hvordan dit måltid bliver, selvom det er lidt dyrere.
CB: Har du en underskriftsret eller noget, du virkelig elsker at lave, som du synes er bare fantastisk og holder fast i din kost?
Spaghetti squash er min tur, men uden for det er min go-to disse kokosnød kyllingestrimler jeg laver. Jeg bager dem, og åh Gud, de er så gode. Du tager små stykker kylling og dypper dem i kokosmælk og ruller den derefter i mandelpulver og spåner af kokosnød. Du kan bruge usødet, men jeg bruger sødet, fordi det bare smager anderledes. Du bager det i ovnen, og det er ... Du spiser aldrig kyllingestrimler ens! Jeg laver honning sennep med det, bare blander noget honning og almindelig sennep, og det er en gave.
CB: Har du nogle tricks, der gør det lettere at holde øje med din ernæring?
TP: Du skal have en forberedelsesdag, og du skal vide, hvad du skal spise den uge. Du skal faktisk sidde ned og skrive en ugentlig plan for de ting, du skal købe. Når jeg går i købmanden, går jeg ikke bare der uden mål. Jeg går i købmanden for at have mad i to uger, og jeg ved præcis, hvad jeg skal købe, så jeg kan tilberede det. Bare det at tage tid til det forberedelse er nok den største ting, der har hjulpet mig. Når du bare går i butikken og køber ting, ender du med ting, der ikke nødvendigvis går sammen, og du ender enten med ikke at have det, der er tilbage i dit køleskab, eller du har lyst til, at du ikke har noget at spise og have lyst til at gå ud.
CB: Hvordan sørger du for, at den mad, du køber, ikke går til spilde?
TP: Jeg deler min shopping i 2 ugers spænd, så første gang jeg handler, køber jeg normalt mere kød, som jeg deler op, lægger i Ziploc-poser og lægger dem i fryseren. Anden gang er normalt flere grøntsager og hvad der ellers vil mine sider være, bare fordi de går dårligt hurtigere, medmindre du fryser dem, så jeg fryser meget af mine grøntsager. Jeg fryser endda min spinat bare fordi når den slutter, og jeg ikke nødvendigvis har brug for spinat mere, har jeg den til at smide den i smoothies. Du finder bare ud af en måde at genbruge den på, og det er en fantastisk måde at ikke spilde din mad på.
Bogstaveligt talt fryser jeg alt - endda ned til courgette eller noget, som jeg ikke vil bruge. Jeg skar det bare i stykker og siger, jeg har tilfældig kylling tilbage, men jeg har ikke noget andet at servere med det? Jeg går bare til min fryser, fordi jeg ved, at jeg har en slags grøntsag der.
CB: Hvor meget vejer en shotput?
TP: Vores shotput er 4k, hvilket er som 8.2 pund.
CB: Hvad er tungere: En shotput eller 8.2 pund Quest Bars?
TP: Ummm ... [griner] De skal have samme vægt!
CB: Godt svar.
Dette indhold blev leveret af vores venner på TheBloq. For flere artikler som denne, KLIK HER.
Endnu ingen kommentarer