Skræk ikke ud, men lige nu er der billioner af små bugs, der kravler overalt og inde i din krop. Men det er ikke de uhyggelige crawlies, der holder dig oppe om natten eller giver dig en bange, når du får øje på det i et støvet hjørne. Disse “bugs” er en del af dit mikrobiom, et menageri af mest gavnlige bakterier, som forskere nu opdager, kan påvirke funktionen af alt fra immunsystemet og mave-tarmkanalen til det endokrine system og huden.
Vi har længe vidst, at der findes bakterier i overflod i vores kroppe. Faktisk er der 10 gange flere bakterieceller i din krop, end der er humane celler: Vi er fuldt fungerende, symbiotiske organismer, præpareret fra fødslen til sameksisterer og trives med hjælp fra de utallige mikrober, der beboer begge områder på vores kroppe direkte udsat til miljøet (som huden) og de kropsdele, der interagerer med omverdenen, såsom mave-tarmkanalen (GI) og næsemembraner.
Det er bakterierne i mave-tarmkanalen, der har vundet størst interesse blandt forskere. Der lever tusind forskellige bakteriearter i GI til enhver tid. Efterhånden som du vokser, sætter den store mishmash af bakterier i din tarm sig i noget af et kontrol-og-balance-system. Problemstillingsmikrober annulleres typisk af gavnlige som f.eks Bifidobacterium og Lactobacillus. Forskere er ikke helt sikre på, hvad nogen af disse bugs virkelig gør, men de ved, at vi har et komplekst, dynamisk forhold til dem.
Styr dit forsvar med disse tarmvenlige probiotiske fødevarer.
Læs artiklenNogle gange, når din tarms balance tippes i den forkerte retning (kaldet “dysbiose”), begynder mere snigende mikrober at tage over, hvilket medfører betændelse, der kan bane vejen for sygdomme som type 1 eller type 2 diabetes, fedme, eller endda neurologiske problemer. Andre lidelser forbundet med mikrobielle ubalancer i mave-tarmkanalen inkluderer inflammatorisk tarmsygdom, lupus, multipel sklerose, psoriasis, reumatoid arthritis, kræft og hjerte-kar-sygdom. Dysbiose-udløsere inkluderer dårlig diæt, overbeskrivelse af antibiotika eller simpelthen at føre en alt for stillesiddende livsstil, ifølge en analyse fra 2013 i tidsskriftet Kliniske anmeldelser inden for allergi og immunologi.
For at holde dit mikrobiom i en harmonisk ligevægt er det vigtigt at spise en diæt, der indeholder probiotika. "Probiotika er levende mikroorganismer, der, når de administreres i passende mængder, giver værten en sundhedsmæssig fordel," siger Mary Ellen Sanders, Ph.D., udøvende videnskabsmedarbejder ved International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics.
"Probiotika menes at spille en rolle i forebyggelse og behandling af visse sygdomme og infektioner såsom irritabel tarmsyndrom [IBS], UTI'er, vaginale infektioner og mere," tilføjer Alissa Rumsey, R.D., C.S.C.S., grundlægger af Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. ”De kan også reducere risikoen for infektioner og sygdom.”Du kan finde probiotika i fødevarer som yoghurt og kefir (se efter” levende og aktive kulturer ”-forseglingen) og ældede oste og andre gærede fødevarer som tempeh, miso, upasteuriseret surkål og kombucha.
Begge ingredienser kan gavne dit helbred, men hvad er deres forskelle?
Læs artiklenMen for nogle mennesker kan det være svært at få de anbefalede 1 milliard levende mikrober om dagen til generel tarmsundhed fra fødevarer alene. For nogle specifikke lidelser kan der være behov for op til 100 milliarder bugs for at forårsage en helende effekt. En nem måde at sikre dig, at du får nok gavnlige fejl, er ved at tage et probiotisk supplement. ”Kosttilskud er en god kilde til et stort antal forskellige probiotiske stammer,” siger Sanders. Når du vælger et probiotikum, skal du kigge efter en der har en liste over specifikke stammer; mængder identificeres normalt ved udtrykket CFU'er eller kolonidannende enheder, et skøn over antallet af levedygtige bakterier i produktet, når det er pakket. Sørg også for, at selve pakken beskytter bakterierne mod UV-lys med uigennemsigtige flasker eller blisterpakninger og har en udløbsdato.
For generel sundhed er typen af probiotisk stamme ikke så vigtig som at have en række bakterietyper, da forskning tyder på, at flere stammer kan arbejde synergistisk for at forbedre helbredet. Men hvis du har en bestemt lidelse, kan det være nyttigt at indsnævre stammen. (Se "Probiotisk primer" nedenfor.) "Nogle probiotika kan hjælpe med nagende fordøjelsesproblemer eller hjælpe dig med at undgå diarré fra et receptpligtigt antibiotikum," siger Sanders. Andre probiotika kan reducere forekomsten og varigheden af almindelige luftvejs- og maveinfektioner, især hvis du er i en tung træningsperiode, tilføjer hun.
Det er også vigtigt at bemærke, at probiotika ikke tager ophold på lang sigt - de holder sig kun omkring en uge, før de passerer gennem dit system. "Når det administreres til raske mennesker, ser probiotika ikke ud til at ændre den samlede struktur af tarmmikrobioten - de har deres virkninger, når de passerer gennem tarmen," siger Sanders. Men i løbet af denne tid kan de besætte steder, der ellers kan koloniseres af skadelige bakterier.
Tænk på præbiotika som brændstof til probiotika, der beriger mikroorganerne i mave-tarmkanalen på en fordelagtig måde. "En præbiotikum er mad, der fortrinsvis bruges af dine oprindelige, gavnlige bakterier," siger Sanders. En nem måde at fodre dine gode mikrober på er ved at øge dit indtag af fiberrige fødevarer. Selvom alle fiberrige fødevarer ikke er præbiotiske, vil mange frugter, grøntsager, bønner og korn med store mængder af en kostfiber kaldet inulin give brændstof til bakterier. Da denne ufordøjede fiber passerer gennem mave-tarmkanalen, anvender bakterier enzymer til at nedbryde det til enkle sukkerarter, som derefter fermenteres for at skabe kortkædede fedtsyrer. Disse fedtsyrer bidrager med op til 10% af de kalorier, vores celler har brug for.
Optimer dine tarmbakterier og bliv hurtigere slankere. Her er tre probiotiske madmuligheder, du kan tilføje til din ..
Læs artiklenAndre super-brous-mad-asparges, cikorie, mælkebøttegrøntsager, jordskokker, hvidløg, purre, løg, broccoli, kål, grønkål indeholder mange andre typer inulin, som bakterier trives med, som fructo-oligosaccharider (FOS) og galacto-oligosaccharider (GOS). Oligofructose-beriget-inulin, eller OEI, er en potent blanding af præbiotika, der betragtes som et ”fuldspektrum” præbiotisk, da det har vist sig at virke i hele tyktarmen.
Det kan være svært at få det anbefalede minimum på fem gram prebiotika om dagen fra mad, så når du vælger et supplement, skal du kigge efter FOS, GOS eller OEI eller cikorie og inulin. Disse ingredienser brænder fordelagtige bakterier for at hjælpe dem med at pumpe ud kortkædede fedtsyrer for at give celler energi og forbedre stofskifte og immunfunktion.
Alle gavnlige bakterier er ikke skabt ens. Her er et kig på nogle almindelige probiotiske arter og de sundhedsmæssige fordele, de kan give.
For en omfattende guide til probiotiske produkter, hvilke stammer de indeholder og deres fordele, gå til usprobioticguide.com eller isappscience.org.
Chow ned på disse spiser for at komme tilbage på dine fødder, hurtigt.
Læs artiklen
Endnu ingen kommentarer