Da jeg hørte navnet “HelloFresh”, var det første, jeg forestillede mig, en tallerken med levende grønne, farverige grøntsager og saftige proteiner.
Hvis jeg er ærlig, tænkte jeg på alt det, der fik mig virkelig interesseret i at prøve, hvad dette firma serverer i deres måltidsæt. Nu HelloFresh et af de mere kendte mærker til madlevering, hvilket er spændende. Men jeg er nysgerrig: Hvor godt konkurrerer denne konkurrence mod sin konkurrence?
I denne gennemgang vil jeg undersøge alle detaljerne i HelloFresh for at bestemme kvaliteten af denne måltidsleveringsservice. Jeg nedbryder alt fra bestillings- og madlavningsoplevelser, smag, ernæring og prisfastsættelse.
Er du en atlet eller nogen på en bestemt diætplan og ikke sikker på, om HelloFresh er noget for dig? Ingen problemer. I slutningen af denne artikel ved du, om dette firma passer godt til din livsstil eller ej.
Så hold fast ved mig, når jeg graver i HelloFresh.
Mens HelloFresh er en af de største leveringsservices for måltidsudstyr i U.S., det blev faktisk startet i Tyskland i 2011. Virksomhedernes begyndelse var ydmyg med et personligt præg. Faktisk leverede de deres første 10 ordrer. I dag hævder HelloFresh at være vokset så meget, at de i 2014 leverede en million måltider om måneden.
Virksomhedens fokus er at skabe bekvemme, nemme at tilberede måltider (gennemsnitlig tilberedningstid er 3 til 40 minutter), der er godt portioneret, overkommelige og lavet af ingredienser af høj kvalitet.
Før jeg kigger ind i min boks for at bekræfte, at HelloFresh holder sig til deres ord, lad os gå over, hvordan min bestillingsoplevelse var. Når det kommer til at bestille mad online, vil jeg sikre mig, at processen er glat og kan tilpasses til mine behov.
HelloFresh-webstedet var ret simpelt at navigere i, og jeg spurgte aldrig, hvor jeg skulle hen for at få de oplysninger, jeg havde brug for.
Webstedet er dog temmelig barebones, og der er ikke meget at se. De tilbyder gode HD-billeder af deres måltidsvalg med trinvise instruktioner, madlavningsbesværsniveau, komplette ernæringsmæssige opdelinger (jeg graver dybere i ernæring senere) og en allergenliste. Jeg var begejstret for at finde ud af, at der var en side til deres vinklub (ooo!) og en anden side, hvor jeg kunne købe gaver til venner og familie. Men bortset fra det er der ikke meget at udforske, og desværre løb jeg ind i nogle fejl, mens jeg rullede igennem.
HelloFresh-appen var faktisk langt mere engagerende, selvom de samme oplysninger blev præsenteret på begge platforme. Jeg følte, at appen var meget lettere at navigere, og jeg forestiller mig, at appen er mere praktisk for mig, i stedet for at slæbe min bærbare computer
Når det gjaldt bestilling, var jeg glad for at se, at der var mange måder, jeg kunne tilpasse mine måltidsindstillinger på. Jeg kunne vælge mellem deres Classic-, Family- og Veggie-planer. Veggieplanen er mere orienteret mod mennesker med vegetarisk kost, mens familieplanen tilbyder retter, der er hurtige og lige så velsmagende for børn og voksne. Blandt disse planer, Jeg kunne vælge alt fra 2-4 opskrifter om ugen og vælge portioner til enten 2 eller 4 personer. Endelig roterer HelloFresh 15 nye måltider om ugen, og jeg kan nemt ændre min leveringsdato og sætte levering på pause, når det er nødvendigt. Jeg kan endda planlægge måltider op til otte uger i forvejen.
At have disse muligheder er bestemt stor, men jeg tror, at HelloFresh kunne tilbyde endnu mere tilpasning til sine kunder. For eksempel er der mange mennesker, der følger forskellige diætbehov. Hvis du er keto-, paleo-, veganer-, glutenfri, kulhydratfattig eller kaloriefattig, er der i øjeblikket ingen måde for dig at filtrere gennem menuerne for at finde de retter, der passer til din livsstil. Plus, selvom du undersøger og finder de måltider, der fungerer for dig, drejer menuerne hver uge. På grund af det finder du måske ikke altid nok muligheder hver gang du ser efter at afgive en ordre.
Den sidste ting jeg vil bemærke om min bestillingsoplevelse er, at Jeg har aldrig modtaget en ordrebekræftelses-e-mail. Alt, hvad jeg fik, var en e-mail, der underrettede mig, da min kasse blev sendt. Ærligt talt var det lidt bekymrende at ikke modtage en kvittering straks efter at jeg havde afgivet en ordre, og jeg synes det er noget, HelloFresh let kunne rette.
okay! Det er tid til at pakke ud og se, hvad vi har.
Først og fremmest ankom den grønne HelloFresh-kasse til min dør i næsten perfekt stand. Jeg fandt ingen pletter, hvilket var godt. Det sidste, jeg ønsker, er at min mad bliver forurenet eller forkælet fra at blive udsat for udvendige elementer.
Da jeg pakkede posen ud, fandt jeg ikke meget produkt, men alt, hvad jeg fik, så frisk og lys ud. Alt blev afkølet af kolde pakninger, og kødet blev vakuumforseglet og holdt adskilt fra de andre ingredienser. Ingredienserne var alle organiseret. Jeg var ikke forvirret over, hvilken der gik i hvilken skål. Det eneste problem, jeg stødte på, var det faktum, at jeg aldrig fik de forårsløg, der skulle inkluderes i min ordre. Og her håbede jeg, at jeg kunne springe over en tur til købmanden. Kæmpe bummer. Hvad der fik mig til at smile var de to stykker chokolade, jeg fandt øverst i kassen. Jeg troede, det var et sødt strejf.
Ved siden af maden fandt jeg to ultrafarvede opskriftskort med et foto af den færdige skål på forsiden og derefter trinvise instruktioner på bagsiden. Kortene indeholder en sektion med værktøjer og ingredienser, du skal have i dit køkken for at fuldføre hvert måltid.
Jeg værdsatte virkelig det faktum, at HelloFresh giver en forholdsvis detaljeret ernæringsopdeling helt nederst på kortene. De fleste måltidsydelser, jeg har prøvet, leverer kun kalorierne og makrosættene, men HelloFresh tager det et skridt videre for at give andre detaljer såsom indhold af fibre, sukker og natrium samt mængden af mættet fedt. Dette er information, der er vigtig for alle, der tæller deres makroer, eller for enhver, der spiser en diæt med lavt natriumindhold. Mere om det senere, men i mellemtiden: Kudos til HelloFresh.
Selvom ikke alt i HelloFresh-boksen kan genbruges, leverer virksomheden detaljerede trin til at bortskaffe hver vare så ansvarligt som muligt. Selvom jeg gerne vil have, at emballagen er lidt mere miljøvenlig, troede jeg, at de var meget hensynsfulde!
Minus forårsløg, her er alt, hvad der fulgte med min ordre:
Søde 'N' røgfyldte kyllingekoteletter med kirsebærancho BBQ-sauce, grønne bønner og ananasris
Nødvendige ekstra: Smør, sukker, salt, peber, vegetabilsk olie, papirhåndklæde, lille skål, si, lille gryde, stor gryde, medium skål, plastfolie.
Ristet svinefilet med citron kartoffel og zucchini hash
Nødvendige ekstra: salt, peber, olivenolie, bageplade, stor gryde, papirhåndklæde.
Samlet set var madlavning med HelloFresh super let. Alle ingredienserne var nemme at arbejde med, og alt hvad jeg skulle gøre var at følge trinene. Begge måltider sagde, at de ville tage omkring 30 minutter at lave, og jeg vil sige, at jeg var færdig med dem lige under dette skøn. Mens jeg har en masse erfaring i køkkenet, Jeg tror, at HelloFresh kunne være en god måltidsservice for dem, der måske ikke er de mest selvsikre kokke. HelloFresh tager mange af de mere kedelige opgaver ud af ligningen (som portionering).
Når det er sagt, vil jeg nu gå nærmere ind på min madlavningsoplevelse for hver ret:
Søde 'N' røgfyldte kyllingekoteletter med kirsebærancho BBQ-sauce, grønne bønner og ananasris
Forbered: Vask og tør alt produkt. Pat kylling tør med papirhåndklæde. Sæson overalt med salt, peber og chilipulver. Trim, og skiv derefter tyndkål. Tøm ananas, mens du reserverer saften. Halvér Thai chili, skiv derefter tyndt.
laver mad: Smelt smør i en lille gryde. Tilsæt ananasstykker og hvidløgshvide. Kog indtil lige blødgjort. Rør ris, vand og salt og peber efter smag. Kog, reducer derefter varmen til lav, dæk til, og lad den simre let. Kog indtil det er mørt, lad det derefter stå af varme, dækket.
Varm olie i en stor gryde. Tilsæt kylling og kog indtil brunet i bunden. Vend og kog, indtil den er brunet på den anden side. I mellemtiden tilsættes grillkrydderier, resterende chilipulver, sukker, eddike og marmelade til ananasjuice i skålen og omrøres.
Anbring grønne bønner i en medium, mikrobølgesikker skål med vand. Dæk skål med plastfolie, og sæt et par huller i pakningen. Mikrobølgeovn på høj indtil øm, men stadig lysegrøn. Afløb og kast med smør. Sæt med salt og peber.
Når kylling er brunet på begge sider, tilsættes syltetøjsblanding og stamkoncentrat. Vend kylling til pels overalt. Lad marmelade og lagerblanding simre indtil den er tyk. Fjern gryden fra varmen og tilsæt smør, omrør for at smelte. Sæt med salt og peber.
Pladér alt og pynt med glasur, forårsløgegrøn og thai chili.
Denne ret var superenkel at sammensætte. Der var slet ikke meget prep involveret. Mikrobølgeovn med de grønne bønner reducerede mængden af arbejde, jeg måtte udføre. Jeg ved, at der er mange mennesker, der slukkes af ideen om mikrobølgeovn. Hvis det er dig, kan du nemt tage bønnerne ud af posen og koge dem, som du foretrækker. Dette måltid er bedst for folk, der ikke har masser af tid til at lave mad. Det er også godt for dem, der ønsker erfaring med at håndtere kylling og lave saucer.
Ristet svinefilet med citron kartoffel og zucchini hash
Forbered: Vask og tør alt produkt. Forvarm ovnen til 450 grader. Skær kartoflerne i terninger. Skær courgetterne i terninger på ½ tommer. Trim enderne af forårsløgene, og skiv derefter tyndt. Hak hvidløg. Vælg korianderbladene fra stilkene. Halver citronen, skær den ene halvdel i kiler.Tør svinekødet med et papirhåndklæde.
laver mad: Kast kartoflerne på et bageplade med olivenolie, salt og peber. Sæt i ovnen, kast halvvejs gennem madlavning, indtil den er gyldenbrun. Varm olivenolie i en stor gryde. Sæt svinekødet med salt og peber. Skær svinekødet på hver side, indtil det er gyldentbrunt. Sæt det på et bageplade i ovnen, indtil det er kogt til ønsket doneness.
Med 5 minutter tilbage på svinekød, opvarm olivenolie i samme gryde. Tilsæt hvidløg, forårsløg og courgette i gryden og kog indtil blødgjort og let gyldenbrun. Når svinekødet er færdigt, skal du hvile i 5 minutter. Tilsæt kartoflerne og kast med en klem citron. Smag til med salt og peber. Plade!
Denne skål havde lidt mere forberedelse end kyllingen, fordi der var flere grøntsager involveret. Ikke desto mindre var det stadig ret nemt at forberede. Jeg synes, at denne skål fungerer bedst for folk, der ønsker at mestre hugge og skære ingredienser såvel som for dem, der ønsker at lære at bruge en ovn.
Så en af disse retter passer godt til min smag, den anden tror jeg ikke, jeg spiser igen, medmindre jeg selv ændrer opskriften.
De søde 'N' røgfyldte kyllingekoteletter var utroligt søde - alt for sød for mig. Cherry ancho BBQ sauce var mere kirsebær end ancho. De opnåede den røgfyldte smag, der er beskrevet i opskriften, men denne opskrift er kategoriseret som krydret, og det var det simpelthen ikke.
Nu stod den friske chili på toppen bestemt ud. Personligt er jeg fan af krydret mad, så det var fantastisk og et rigtigt plus, hvis du også er i krydderi. Glasuren på kyllingen blev lavet med kirsebærsyltetøj, der var fyldt med sødme, og selve opskriften krævede yderligere 2 teskefulde sukker. Det havde jeg faktisk ikke ved hånden, så vi sprang det hele sammen. Selv uden det var glasuren ekstremt sød.
Jeg vil gerne nævne, at jeg tog ribben og frø ud af den ene halvdel af chili, og smagen dukkede stadig op, hvilket jeg kunne lide. Ananasris hjalp til med at afbalancere sødmen lidt og gav skålen en solid følelse. Smørret stod helt sikkert ud. Både de grønne bønner og risen krævede en fuld spiseskefuld hver, og jeg kunne virkelig smage det.
Ikke min yndlingsret, men hvis du er interesseret i søde måltider, skal du prøve det!
Brændt svin mørbrad var ret fantastisk. I modsætning til kyllingeskålen stod hver ingrediens rigtig godt ud alene. Svinekød var mørt og fuld af smag, veggies giftede sig pænt med svinekød og den lille smule tang fra saucen var en dejlig bonus. Jeg er en stor fan af at kunne smage hver ingrediens i mine måltider i stedet for at måltidet smager som en sauce. Hvis det også er noget, du nyder, kan jeg helt anbefale denne skål til dig!
Som jeg har sagt før, giver HelloFresh en meget detaljeret ernæringsværdiliste, som vil være fantastisk for alle jer diætere og makrotællere derude. Men jeg skal her bemærke, at HelloFresh ikke giver dig alt. Jeg er ofte nysgerrig efter vitaminer og mineraler, jeg spiser i min mad. Nogle tjenester til levering af måltidsudstyr, jeg har prøvet, giver ikke disse oplysninger (HelloFresh gør det bestemt ikke), så måske er det en stor spørgsmål at mætte min nysgerrighed. Alligevel synes jeg det er vigtigt at påpege.
Her er fordelingen for hver af de retter, jeg tilberedte:
Søde 'N' røgfyldte kyllingekoteletter med kirsebærancho BBQ-sauce, grønne bønner og ananasris
Kalorier: 620
Fed: 24 g
Protein: 36g
Kulhydrater: 67 g
Mættet fedt: 13g
Sukker: 23g
Kostfibre: 4g
Kolesterol: 135 mg
Natrium: 250 mg
Denne opskrift er fantastisk til nogen, der ønsker at spise noget, der er dristigt og sødt. Denne skål er ret høj i sukker, så jeg kan ikke anbefale den til nogen, der ser deres sukkerindtag eller ønsker at reducere mængden af kulhydrater, de spiser. Efter min mening er kalorierne også lidt høje.
Ristet svinefilet med citron kartoffel og zucchini hash
Kalorier: 434
Fed: 13g
Protein: 41g
Kulhydrater: 41g
Mættet fedt: 3g
Sukker: 6g
Kostfibre: 8 g
Natrium: 114 mg
Jeg synes, denne skål er fantastisk til dem, der kan lide at smage hver ingrediens i deres skål uden at blive overvældet af sauce. Kalorierne er rimelige, og det er velafbalanceret mellem fedt, kulhydrater og protein. Hvis du leder efter en højproteinret med en anstændig mængde fiber, er denne noget for dig.
Så HelloFresh er ikke et firma, der skal holde din hånd på din vægttabsrejse. Der er intet på deres hjemmeside eller den app, der understøtter enkeltpersoner, forsøger at kaste nogle pund eller følge en bestemt diæt, så det er svært at sige, om HelloFresh ville være godt for dit vægttabsregime uden at lave din egen forskning.
Som jeg nævnte før, tilbyder HelloFresh 15 måltider at vælge imellem hver uge. Mens de giver stor gennemsigtighed for så vidt angår ernæringsfordelinger for maden, er der ikke masser af muligheder at sortere efter, hvis du har visse diætparametre. Der er ugentlige vegetariske retter, men hvis du f.eks. Er Paleo, keto eller glutenfri, der er ingen garanti for, at de får noget hver uge, der passer til dine behov. Du kan heller ikke filtrere efter kaloriefattige muligheder.
Du skal selv bestemme, om måltiderne passer til dine mål, ved at se på ernæringsoplysningerne, da de ikke er præ-kategoriserede. Der er heller ikke meget plads til tilpasning, hvis du for eksempel leder efter noget med et bestemt forhold mellem fedt og protein.
Nederste linje: Mens HelloFresh-måltider er interessante og har variation, er tjenesten sandsynligvis et inkonsekvent valg for folk, der er interesseret i en vægttabsplan.
HelloFresh er en af de mere overkommelige madleveringstjenester, jeg har set. Jeg bestilte to måltider med to portioner i kategorien Classic. Det hele kom ud til at være omkring $ 7.99 per portion plus forsendelse. Jeg har set andre tjenester, der opkræver $ 12 per portion, så jeg synes, HelloFresh er ret rimelig. Det billigste jeg hidtil har set på markedet er $ 4.99. Jeg troede også, at delstørrelserne var passende. Jeg var færdig med hver af mine måltider og følte mig mæt.
Et par ting at bemærke om deres prisindstillinger:
HelloFresh tilbyder mange måltider, der er enkle og hurtige at lave og tilbyder interessante / dristige ganer. Jeg synes, at denne måltidsservice fungerer bedst for folk, der er:
Generelt hvad jeg elsker ved HelloFresh er, at denne måltidsservice gør madlavning virkelig hurtig og enkel. Men for at give dig flere detaljer vil jeg liste, hvad jeg troede var det mest positive aspekt ved denne måltidsservice:
På den anden side følte jeg, at HelloFresh tabte bolden inden for følgende områder:
I slutningen af dagen var min oplevelse med HelloFresh ikke noget at blæse på nogen måde, men jeg synes det er en anstændig service.
Jeg modtog friske råvarer, virkelig nemme at følge trin-for-trin opskriftskort, og havde begge mine måltider klar til at spise på under 30 minutter. Jeg syntes, det var ret praktisk.
Jeg var også imponeret over, at HelloFresh leverede ekstremt detaljerede ernæringsoplysninger om hver skål. Det er stadig ret sjældent i denne branche.
Men efter min mening er HelloFresh ikke det bedste mærke for atleter eller nogen, der prøver at se deres vægt. Der er ingen mulighed for at filtrere gennem deres hjemmeside efter diætpræferencer eller begrænsninger. Jeg valgte også at vælge en skål, der slet ikke passer til min gane. Disse røgfyldte kyllingekoteletter var alt for søde efter min smag og slog mig ikke som særlig sund.
Det er mine takeaways, men du kan være anderledes! Måske leder du bare efter en måltidsservice, der hjælper dig med at få erfaring i køkkenet. Eller måske vil du krydre dine ugentlige måltider lidt og lave noget sjovt sammen med familie og venner. I disse tilfælde kan HelloFresh være noget for dig.
Endnu ingen kommentarer