Ren spisning og Biscotti

Sandheden om ren spisning

Du hører hele tiden udtrykket ”ren spisning”.

Og mens det er tvetydigt, afhængigt af hvilken slags diæt du anser for sund, er en ting, de fleste af os kan være enige om, de fødevarer, der ikke er sund og rask.

De er højere i kalorier ounce til ounce og tilbyder lidt eller ingen næringsværdi bortset fra disse kalorier. Så de fylder dig ikke op, men alligevel indeholder de trifekta af sukker, fedt og salt, der gør dem lette at spise for meget, medmindre du obsessivt tæller og måler hver bid for at sikre, at du har en ordentlig mængde.

Du behøver ikke bruge ordene ”ren spisning” for at kende forskellen mellem junkfood og alt andet.

Jeg kategoriserer mad efter, hvad der holder mig magert, og hvad sygeligt overvægtige befolkninger spiser. Stol på mig, de fik ikke fedtforbrugende magert kød, protein shakes, planteprodukter fra moderens natur eller sunde hjemmelavede opskrifter.

Let fedt tab

Ren er bare en almindelig metafor for det, der ikke gør dig fed og syg. Min form for ren spisning er fødevarer med et stort volumen og høj ernæring, der er værd at hver kalorie. Hvorfor?

Fordi de får mig til at føle mig tilfreds. De tjener et større formål end bare at udfylde en numerisk kvote af makroer. De mætter, og de smager også forbandet godt.

Ja, mad kan smage godt uden en laster med sukker i den.

Så hvis jeg vil have et kalorieunderskud og tabe fedt, kan jeg gøre det let. Og jeg kan gøre det uden engang at spore mine kalorier eller makroer (gisp!).

Det er simpelt, jeg spiser bare mere af det, der fylder mig og får mig til at have færre samlede kalorier. Jeg spiser også for at give træning, så jeg stadig kan træne hårdt.

Fakta: De fødevarer, der får dig til at præstere godt og føler dig tilfredse, er de samme som gør det ikke lad dig føle, at du er i et kalorieunderskud.

Dette er en opskrift på en af ​​disse fødevarer. Det er en dessert. Ligegyldigt hvad du kalder det: rent, beskidt, lækkert, hjerteligt, latterligt højt proteinindhold - det vil stadig gøre din mund vand og din mave fuld.

Højprotein blåbærbiscotti

Biscotti er en italiensk godbid, hvilket betyder to gange bagt. Nyd disse med kaffe eller noget, du har lyst til at dunke i. Tilberedningstider og temps kan variere afhængigt af din ovn.

ingredienser

1. Vanilla Metabolic Drive® Protein, 4 scoops
2. Glutenfri bagemel til alle formål (Bob's Redmill), 1 kop
3. Splenda eller ethvert sødestof, 1/2 kop
4. Salt, 1/4 tsk
5. Bagepulver, 1/2 tsk
6. Usødet mandelmælk, 1 kop
7. Hele æg, 1
8. Vaniljeekstrakt, stænk
9. Kanel og ingefær, et par liberale bindestreger
10. Frosne eller friske blåbær, 1/2 kop

Du skal bruge en 8 x 8 tommer kagepande og et mellemstort cookieark.

Kørselsvejledning

1. Forvarm ovnen til 350.
2. Gør din kagepande non-stick: Coat den let med spray kokosolie (eller enhver olie). Støv det jævnt med vanille Metabolic Drive®.
3. Bland alle tørre ingredienser sammen. Rør mandelmælk, æg og vanille i. Bland derefter blåbærene ind.
4. Hæld dejen i den overtrukne gryde.
5. Bages i 30 minutter. Fjern fra ovnen, og lad den køle af i køleskabet i 10-15 minutter.
6. Når gryden er afkølet, skæres den i ca. 12 tynde strimler.
7. Foretag et kiksark med folie eller pergamentpapir. Placer strimlerne opad og bages i 20 minutter.
8. Fjern fra ovnen og vend strimlerne over. Bag yderligere 20 minutter, eller indtil begge sider er gyldenbrune.
9. Lad afkøle og afkøles.

Valgmulighed: Brug chokolade Metabolic Drive® Protein i stedet for vanille. Udskift blåbærene med macadamianødder.