Hvis du hader koriander, skyld på dine forældre. Nogle synes tilsyneladende, at denne urt smager som sæbevand, et træk, der er helt genetisk. Hvis du er heldig nok til at elske koriander, skal du vide, at den er rig på vitamin K, som du har brug for til knoglesundhed og blodpropper. Det er også et godt antibakterielt middel takket være en forbindelse kaldet dodecanal, som kan dræbe salmonella.
Med hensyn til mynte: Hvad gør ikke denne åndedrætsfriske, grønne urt? Mynte sænker betændelse, hjælper dig med at fordøje bedre, kan berolige dig og kan endda hjælpe med at forhindre overspisning. (Intet mere cravings efter middagen.) Tid til at indlæse den i dine marinader for en dobbelt dosis smag og sundhedsmæssige fordele.
Prøv det på: kyllingespyd, oksekød eller grillede grøntsager
Opskrift og foto med tilladelse til Jessica Fishman Levinson, M.S., R.D.N., C.D.N., af næringsrig.com.
Endnu ingen kommentarer