Avocado Pistachio Ice Cream
3289
531
Christopher Anthony
Avocado sprænger med hjertesundt fedt og fiber plus kalium, der kan hjælpe dig med at genopfylde efter svedtab fra en hård træning. Denne is er sødet med dadler, så du får ikke kun fordel af noget sødme, men også masser af fibre og mineraler. Pistacienødder giver endnu mere grøn og noget proteinfyldt knas til denne frosne dessert.
ingredienser
- 2 mellemmodne avocadoer
- 1 spsk citronsaft
- 2 kopper mælk eller kokosmælk
- 1/2 kop udstenede datoer
- 1 tsk ren vanilleekstrakt
- 1/4 kop hakkede pistacienødder
Kørselsvejledning
- Skær dine avocadoer i halve og fjern gruberne. Sæt kødet i din blender eller foodprocessor. Tilsæt de resterende ingredienser, og læg halvdelen af pistacienødder til side til drys i slutningen.
- Læg din is i en lufttæt beholder og frys i ca. 2 timer. Det skal være næsten frossent.
- Returner blandingen til din blender eller foodprocessor, og bland den, indtil den er glat. Scoop i skåle og drys med de resterende pistacienødder.
- Hvis du har rester, skal du lægge isen i den lufttætte beholder og opbevare i fryseren. Tag det ud ca. 40 minutter, før du vil servere det.
Vil du have en kopi på farten?
Print
Endnu ingen kommentarer