Efter fiskeolier, den næste store ting

Det globale fiskeoliemarked forventes at nå op på 4 mia. Dollar inden 2022. I betragtning af rollen som omega-3 fedtsyrer i reduktion af systemisk inflammation, blodtryk og dårligt kolesterol sammen med hjertesygdomme generelt, er det ikke så meget chokerende.

Der er mennesker i ernæringsindustrien, der dog tror, ​​at fiskeolie til sidst vil blive overhalet - i det mindste i popularitet, hvis ikke i det samlede salg - af noget andet med bredt sundhedsmæssige fordele.

At noget andet er beta-glucan og ikke slå dig selv op, hvis du ikke ved om det. Det er først for nylig blevet tale om næringsbyen, og nyhederne om dens evner er lige begyndt at sive ned i mainstream.

Hvad er beta-glukaner, og hvad gør de?

Beta-glucaner er polysaccharider (et kulhydrat med flere sukkermolekyler bundet sammen), der forekommer i cellevæggene i visse kornkorn, bakterier, svampe og alger.

Den spændende ting ved dem er, at når systemet indtages af mennesker, genkender immunsystemet beta-glucanerne som patogenassocierede molekylære mønstre eller PAMP'er. Dette betyder, at beta-glucan aktiverer både medfødt og erhvervet immunitet, hvilket er en god ting.

Medfødt immunitet er det, du er født med. Den består af celler som neutrofiler, monocytter, naturlige dræberceller (NK) celler og et sæt med 30 blodproteiner kendt som komplementproteiner. Sammen fører de et samordnet angreb mod invaderende patogener.

Adaptiv immunitet involverer imidlertid celler, der kræver ”træning.”Hver infektiøs eksponering” lærer ”celler kendt som T-celler og B-celler at producere antistoffer, der angriber specifikke infektioner. Disse celler “husker” infektionen og producerer langvarig immunitet mod den. (Denne proces er også grundlaget for de fleste vacciner.)

Man troede oprindeligt, at beta-glucaner kun aktiverede medfødt immunitet, hvilket i sig selv er stort, men den nylige opdagelse, at de også aktiverer erhvervet immunitet, er virkelig spændende.

Rent praktisk betyder det, at beta-glucan har immunmodulatoriske, antimikrobielle, antioxidante og radiobeskyttende (beskytter sundt væv mod stråling) egenskaber. Og da beta-glucan i det væsentlige er uopløselig fiber, siger forskere, at det også kan have kardiobeskyttende virkninger gennem øget kontrol af kolesterol, vægt og glykæmisk respons.

Nuke the Suckers

For ikke at få den forkerte idé, er beta-glucan IKKE et patogen af ​​nogen art. Det snyder blot immunforsvaret til at tro, at det bliver angrebet. Det sætter immunsystemet i permanent beredskab.

Jeg vil tegne dig en analogi: For cirka 25 år siden havde det amerikanske luftvåben atomudstyrede B-52H Stratofortress-bombefly i luften 24 timer i døgnet, 7 dage om ugen. De var i permanent beredskab, hvis Rusland blev lidt frodig.

B-52'erne er siden blevet jordforbundet, men deres situation svarede til, hvad beta-glucan gør; det sætter immunsystemet i alarm døgnet rundt mod potentielt skadelige fjender. Hvis noget har den temmeritet at "angribe", er oddsene for at afvise det hurtigt langt større.

Lad os sige, at en virus lige har invaderet en af ​​dine celler. Næsten med det samme frigiver cellen "cytokiner", som er som kemiske Paul Reveres, der advarer andre celler om invasionen.

T-celler og naturlige dræberceller oplades til infektionsstedet, men i stedet for at redde den inficerede celle ødelægger de den, så vira eller bakterier indeni også vil dø. (Hvad der er sandt i Star Trek er også sandt inden for immunologi: De manges behov opvejer de fås behov.)

Mens disse T-celler udfører deres dystre pligt, instruerer de også B-lymfocytter om at begynde at danne immunglobuliner (antistoffer), der er konstrueret til at knytte sig til den specifikke indtrænger, ligesom en nøgle passer til en lås. Antistofferne hverver derefter komplementproteiner til at slå huller i indtrængerens cellevæg, så det ligner mere en schweizisk ost end et stort, dårligt patogen.

For at "huske" "låsen" hos denne særlige indtrænger dannes hukommelses-T-celler, så enhver fremtidig invasion af den samme indtrænger hurtigt kan knuses.

Selvfølgelig er dette system ikke idiotsikker. Hvis det var, ville du ikke se folk komme ned med influenza, forkølelse eller andre smitsomme sygdomme. Du ville ikke se kræft.

Indtagelse af beta-glucan regelmæssigt ser imidlertid ud til at befæste hele systemet og derved øge oddsen for helt at afvise en sygdom eller besejre den på kortere tid end ellers kunne være muligt.

Har noget bevis?

Der har været masser af undersøgelser af beta-glucan med et stort antal menneskelige studier. Tag for eksempel hvad der skete, da patienter (fra 25 til 65 år) fik beta-1,3-glucan i løbet af en 90-dages periode:

• 3.3 færre sygedage.
• 70% færre symptomer på øvre luftvejsinfektion (URTI): løbende næse, tilstoppet næse, nysen, ondt i halsen, hoste, hæshed, overbelastning i hovedet, trængsel i brystet, træthed, hovedpine, kropssmerter og feber.
• 10 færre URTI-symptomdage.
• 45% færre URTI-symptomepisoder.
• 80% lavere samlet sværhedsgrad af URTI-symptomer.

Det er kun en undersøgelse, men i skrivende stund har 17 andre undersøgelser fundet ud af, at personer, der bruger beta-glucan, havde øget resistens mod URTI. Yderligere otte undersøgelser viste, at både fritids- og eliteatleter, der brugte beta-glucan før intens træning, havde et langt mindre end normalt set fald i immunsystemets funktionalitet.

Andre undersøgelser viste, at beta-glucan endda hjalp allergikere, reducerede udbrud af herpes og endda mindskede smerten hos slidgigtlidende.

Og her er et par lag med glasur på den immunologiske kage: Alder syntes ikke at være en faktor i effektiviteten af ​​beta-glucan; det fungerede lige så godt i codgers som unge mennesker. Brug af beta-glucan førte heller ikke til nogen tilsyneladende bivirkninger, hvilket betyder, at det er helt sikkert.

Kan jeg få nok beta-glucan fra mad?

Det korte svar er nej af flere grunde.

Men da jeg først begyndte at se på beta-glucan, regnede jeg med, at du kunne få en effektiv dosis ved bare at spise en halv kop havregryn eller mere. Jeg havde set, at den menneskelige ækvivalent med doserne af beta-glucan, der blev brugt i et par dyreforsøg, udgjorde mindre end et gram om dagen, og en halv kop havregryn indeholdt ca. 2 til 3 gram.

Jeg har siden lært, at det ikke er så simpelt. Havregryn, sammen med de andre beta-glucanholdige fødevarer, har en blanding af forskellige isomerer af beta-glucaner. Det er ikke forfærdeligt, men beta-1,3-glucan er meget mere potent.

Yderligere er vores mave-tarmkanaler ikke forberedt på tilstrækkelig fordøjelse af nogle af cellevæggene i de naturlige korn som havregryn (eller gær for den sags skyld) for at give mave-tarmsystemet adgang til beta-glucan. Med andre ord er de ikke særlig biotilgængelige.

Og endelig ifølge Dr. Vaclav Vetvicka, forskningsdirektør ved Institut for Patologi ved University of Louisville, ”Når beta-glucan ikke renses tilstrækkeligt, vil det indeholde adskillige urenheder, der ofte virker mod de biologiske virkninger af molekylerne.”

Alt dette er grunden til, at alge-beta-1,3-glucan, ekstraheret fra Euglena gracilis, er det foretrukne valg.

Algal Beta-glucan er bedst

Algal beta-1-3-glucan har ingen kemiske sidegrener eller partikler. Dens cellevæg er meget tyndere end havre eller gær, hvilket gør det lettere at fordøje. Endelig er koncentrationen af ​​beta-glucan i algernes cellevægge over 95% sammenlignet med de 60 til 80%, der findes i visse gær.

Får ikke ideen om, at alger beta-glucan bare er en flok tørret tang. Euglena gracilis dyrkes omhyggeligt og dyrkes i rustfri ståltanke ved hjælp af filtreret vand og næringsstoffer af fødevarekvalitet.

Når algerne når deres "måldensitet", fjernes de fra gæringsvæsken, og algecellerne filtreres ud. Beta-1,3-glucan ekstraheres derefter, vaskes, tørres, formales og pakkes til sidst.

Dette er nøjagtigt den form, beta-glucan Biotest bruger i sit I-Well ™ immunsupportprodukt.

Hvad er I-Well ™ -formlen?

I-Well ™ -tilskuddet understøtter kroppens naturlige immunfunktion ved at udnytte ildkraften af ​​beta-1,3-glucan og tre andre immunforstærkende forbindelser: faste lipid curcumin-partikler, mikroindkapslet vitamin D3 og den potente EGCG (epigallocatechin-3- galat).

Hver af "teammedlemmerne" i I-Well ™ -formlen har sin egen supermagt, der berettigede den til at blive inkluderet i I-Well ™ Immune Support-formuleringen:

• Beta-1,3-glucan holder, som forklaret, immunsystemet opmærksom på invaderende patogener.
• Faste lipid curcumin-partikler er målrettet mod betændelsesstøtte.
• D3-vitamin giver immunforsvarsceller mulighed for at aktivere mere effektivt.
• EGCG ser ud til at styrke immunforsvaret.

Tag 3 kapsler om dagen for at styrke, styrke og støtte kroppens naturlige immunsystem.

Referencer

1. M. Rondanelli et al. Den biologiske aktivitet af beta-glucaner. Minerva Med. 2009 juni; 100 (3): 237-45. - Denne gennemgang opsummerer den nylige viden om den positive effekt af beta-glucaner på menneskers sundhed. Citat: “En voksende videnskab indikerer, at beta-glucaner fremmer sundhed på en række vigtige måder. For eksempel har adskillige undersøgelser også vist, at havre-beta-glucaner sløve glykæmisk respons og insulinrespons. Desuden forbedrer beta-1,3-glucaner kroppens immunforsvar mod fremmede angribere ved at forbedre makrofagers, neutrofils og naturlige dræbercellers evne til at reagere på og bekæmpe en lang række udfordringer såsom bakterier, vira, svampe og parasitter.”
2. Vetvicka V, Vetvickova I. Glucaner og kræft: sammenligning af kommercielt tilgængelige B-glucaner - del IV. Anticancer Res, 38 (3): 1327-1333, mar.2018. - Citat: “Blandt de velstuderede effekter af B-glucaner kan vi nævne stimulering af både humoral og cellulær immunitet, metabolisk kontrol af diabetes, stimulering af sårheling, stressreduktion, dæmpning af kronisk træthedssyndrom, sænkning af kolesterolniveauer og inhibering kræft.... Kroniske åndedrætsbesvær. I Japan har glucan været meget anvendt i over 30 år til behandling af mave-tarmkræft.”
3. Davis, JM, Murphy, EA, Brown AS, Carmichael, MD, Ghaffar A, Mayer EP. Virkninger af havre-beta-glucan på medfødt immunitet og infektion efter træningsstress. Med Sci Sports øvelse. 2004, aug; 36 (8): 1321-7. - Disse data antyder, at daglig indtagelse af beta-glucan kan udligne den øgede risiko for øvre luftvejsinfektioner (URTI) forbundet med træningsstress, som i det mindste delvist kan medieres af en stigning i makrofag antiviral resistens.
4. Julia J. Volman et al. Kostmodulation af immunfunktion af β-glucaner. Fysiologi og adfærd, bind 94, udgave 2, 23. maj 2008, sider 276-284. - Immunresponset kan moduleres af næringsstoffer som β-glucaner, som er glucosepolymerer, der er de vigtigste strukturelle komponenter i cellevæggen af ​​gær, svampe og bakterier, men også af korn som havre og byg. I denne gennemgang diskuteres den aktuelle status vedrørende mulighederne for at modulere immunfunktion af β-glucaner. In vitro såvel som in vivo-undersøgelser på dyr og mennesker viser, at især β-glucaner afledt af svampe og gær har immunmodulerende egenskaber. Oftest evalueret er effekter på leukocytaktivitet, hvilket er blevet foreslået at bidrage til den øgede resistens mod infektioner observeret efter β-glucaninterventioner.
5. Vaclav Vetvicka, Jana Vetvickova, β-Glucan forbedrer forholdene for kronisk træthed hos mus ved stimulering af immunitet. The Open Biochemistry Journal, 2-18-2020. - Denne undersøgelse viste, at glucan-tilskud kraftigt forbedrede den undertrykkede fagocytose og ændringer i cytokin og niveauer af oxidative stressmarkører forårsaget af træthed. Derudover øgede glucan-tilskud også testede dyrs motoriske funktion.
6. Dalia Akramiene et al. Effekter af ß-glucaner på immunsystemet. Medicinia, 11. august 2007. - Dette papir forklarer, hvordan ß-glukaner er naturligt forekommende polysaccharider. Disse glucosepolymerer er bestanddele af cellevæggen af ​​visse patogene bakterier og svampe. Disse stoffer øger immunforsvaret ved værten ved at aktivere komplementsystemet, forbedre makrofager og naturlig dræbercellefunktion. ß-glukaner viser også anti-kræftfremkaldende aktivitet. De kan forhindre onkogenese på grund af den beskyttende virkning mod potente genotoksiske kræftfremkaldende stoffer. Som immunstimulerende midler, der virker gennem aktivering af makrofager og NK-celle-toksicitet, kan ß-glucan også hæmme tumorvækst i promotionsfasen.
7. McFarlin BK, Carpenter KC, Davidson T. Betaglukantilskud fra bagegær øger spyt-IgA [immunoglobulin] og nedsætter symptomatisk forkølelse / influenza dage efter intens træning. J Diætforsyning 10 (3): 171-83, september 2013. - Betaglucan var forbundet med en 37% reduktion i antallet af kolde / influenzasymptomedage efter maraton sammenlignet med placebo (p = .026).
8. Kwanghook, K., et al. Algereafledt β-glucan forbedrede tarmens sundhed og immunrespons fra fravænnede svin eksperimentelt inficeret med en patogen E. coli. Dyrefodervidenskab og -teknologi, bind 248, februar 2019 - Citat: “Fodertilskud af alger-afledt β-glucan lindret diarré af F18 E. coli-inficerede svin ved at forbedre tarmintegriteten. Fodring af β-glucan øgede også værtsimmunrespons mod E. coli-infektion.”
9. Borchani C, Fonteyn F, et al. Strukturel karakterisering, teknologisk funktionalitet og fysiologiske aspekter af svampe B-D-glucaner: En gennemgang. Crit Rev Food Sci Nutr, 56 (10: 1746-52, PMIC 25830657, jul. 2016 - Citat: “Således er de [(1-3) (1-6) -B-glucaner] effektive til at hæmme vækst af kræftceller og metastase og forebyggelse af bakteriel infektion. Hos mennesker reducerer B-glucaner blodkolesterol, forbedrer glukoseabsorptionen i kroppens celler og hjælper så sårheling.”
10. Graugaum H-J, Busch R, Stier H. En dobbeltblind, randomiseret, placebokontrolleret ernæringsundersøgelse ved hjælp af en uopløselig gær-beta-glucan for at forbedre immunforsvaret. Dood Nutr Sci, 3 (6): 738-746, juni 2012. - I et placebokontrolleret, dobbeltblindet, randomiseret klinisk forsøg blev virkningen af ​​et uopløseligt beta-glucanpræparat på gær på forekomsten af ​​forkølelse og virkningen på forkølelsessymptomer sammenlignet med placebo.... beta-glucangruppen havde signifikant færre infektioner sammenlignet med placebo. Betaglucan reducerede signifikant de typiske forkølelsessymptomer ('ondt i halsen og / eller synkebesvær', 'hæshed og / eller hoste' og 'løbende næse') i modsætning til placebo. Denne undersøgelse demonstrerede en profylaktisk [forebyggende] virkning af gær-beta-glucan på forekomsten af ​​almindelig forkølelse i modsætning til placebo. Derudover, da disse episoder opstod, var de fra begyndelsen mindre udtalt og aftog hurtigere.
11. Carlos A.F. Oliveira et al. β-Glucan stimulerede med succes immunforsvaret i forskellige hvirveldyrarter med kæbe. Comparative Immunology, Microbiology and Infectious Diseases, bind 62, februar 2019, side 1-6. - Flere rapporter har vist de positive virkninger af β-glucaner på immunsystemet. I 28 dage fodrede forskere fire forskellige hvirveldyrarter: mus, hunde, smågrise og kyllinger med to β-glucanmolekyler (BG01 og BG02). De målte seruminterleukin 2 som en indikator for medfødt immunrespons, neutrofiler og monocytter fagocytoseindeks som et cellulært respons og antistofdannelse som et adaptivt respons. Resultaterne viste tydeligt, at de forskellige β-glucanmolekyler udviste biologisk forskellig adfærd, men begge molekyler stimulerer immunsystemet i et lignende mønster i disse fire arter. Dette fund antyder, at hvirveldyr delte lignende mekanismer / mønstre ved genkendelse af β-glucaner og bekræfter fordelene ved β-glucaner på tværs af forskellige hvirveldyrarter.