8 hurtige, sunde brødristeropskrifter til atleter

8 hurtige, sunde brødristeropskrifter til atleter

Luk pop op-knap til galleri 1 AF 9

1 af 9

Shutterstock

Sunde, hurtige brødristeropskrifter

Din brødristerovn er i stand til at producere så mange flere velsmagende måltider end bare ristede sandwicher og frossen pizza. De fleste brødristerovne leveres med en varmluftsventilator for at fremme jævn madlavning. Det er mere energieffektivt end en almindelig ovn, fordi den varmes hurtigere op, for ikke at nævne at den kan gøre mad sprød på ingen tid overhovedet. Det er det perfekte køkkenudstyr at stole på, når temperaturen stiger om sommeren, og du ikke vil opvarme køkkenet.Nyd disse sunde, smagfulde brødristerovn måltider når som helst på dagen.

2 af 9

Shutterstock

Bagte æg

Æg er den perfekte morgenmad for atleter, der ønsker at opbygge muskelmasse. Så hvorfor ikke prøve dem i brødristerovnen?Serverer: 1Ingredienser:2 æg 1 spsk parmesanost 1 kop spinat / tomat / løg (hvis ønsket) Knivspids havsalt og / eller krydderier efter smagKørselsvejledning:    Forvarm brødrister over til 350 ° F Slå 2 æg let med en gaffel Tilsæt krydderier til smag Drys med parmesan / Romanoost Tilsæt skiver tomat og kogt spinat, hvis det ønskes Hæld i en Pyrex ramekin Bages i 15-20 minutter. på rist Fjern og lad afkøle. Server med 2 skiver spiret kornbrød.SE OGSÅ: 5 måder at spise æg på

3 af 9

Shutterstock

Kylling Quesadilla

En smagfuld Tex-Mex frokost, der ikke er fyldt med fedt og kalorier. Tilføj variation ved at skifte tortillaindpakningen, hele hvede-, tomat- eller spinatindpakningen. Server med en side af salsa og eksperimenter med forskellige niveauer af varme.  Serverer: 2-4Ingredienser:2 grønne løg2 kopper strimlet skinless rotisserie kyllingekød1½ kop strimlet Monterey Jack ost1 syltet jalapeño chile¼-kop friske korianderblade4 tortritas mel i burritostørrelse¾-kop salsa verde½-kop fedtfattig creme fraicheKørselsvejledning:Forvarm brødristerovnen til 425 ° F. Tynde skiver grønne løg; reserver 2 spiseskefulde mørkegrønne toppe til pynt.Del kylling, ost, jalapeño, koriander og resterende grønne løg jævnt på den ene side af hver tortilla; fold den anden halvdel over.I et enkelt lag på folie-foret brødrister ovnbakke (arbejder i partier, hvis det er nødvendigt), skål quesadillas 8-10 minutter, eller indtil tortillas er gyldenbrune og ost er smeltet.Skær hver quesadilla i to. Server med salsa verde, tilsæt en klat creme fraiche, hvis du gerne vil; og drys med reserverede grønne løg.

4 af 9

Shutterstock

Brændt laks og asparges

En enkel måde at nyde laks på uden besværet. Power-pakket med omega-3 fedt til øjen-, led- og hjernesundhed sammen med at være et naturligt antiinflammatorisk. Tilsæt en side af asparges til fiber med et væld af B-vitaminer, jern og folat. Serverer: 2Ingredienser:1 spray (er) madlavningsspray 10-12 spyd ubehandlede asparges, trimmet 1 tsk. olivenolie 1/2 tsk. havsalt, sort peber efter smag 6 oz. ubehandlet laks2 spsk. Dijon sennep Retningslinjer: Opvarm brødristerovnen til 450ºF. Coat en lav 9 "rund eller rektangulær bageplade med madlavningsspray.Anbring asparges på halvdelen af ​​den tilberedte skål; drys med olie og smag til med salt og peber. Placer laks på den anden halvdel af skålen.Bages indtil asparges er øm og fisk er kogt igennem, ca. 13 til 16 minutter. Fjern til tallerkener og pres med frisk citronsaft.  Tilsæt sennep til hver plade for at dyppe aspargesen i.SE OGSÅ: Laks og salsa: 15-minutters supermåltid 

5 af 9

Shutterstock

Blåbær fuldkorns majsbrødmuffins

Disse sunde frugtmuffins passer godt sammen med de bagte æg eller tilsæt 8 oz fedtfri græsk yoghurt for at pakke mere protein i dit morgenmåltid.Serverer: 2-4Ingredienser:½ kop kærnemælk 1/2 kop kærnemælk1 stort æg2 spiseskefulde sukker2 spiseskefulde usødet æblemos1 / 3-kop majsmel2 / 3-kop fuldkornsmel 2 tsk. bagepulver¼-tsk. salt ½-tsk. kanel ½ kop friske blåbærKørselsvejledning:Forvarm brødristerovnen til 350 ° F.Sprøjt en 6-kop muffinsform med nonstick-spray (eller brug cupcake-liners).  Bland mel, majsmel, bagepulver, kanel og salt i en mellemstor skål og sæt den til side.Bland derefter de våde ingredienser og bland dem med det tørre, men bland dem ikke for meget. Tilsæt bærene. Det skal være en klumpet blanding.  Fyld muffinsformene og bages i 20-25 minutter. SE OGSÅ: Wolfgang Puck Opskriftsserie: Blueberry Pie 

6 af 9

Shutterstock

Ezekiel brød pizzaer

Denne opskrift er fantastisk, når du har lyst til pizza uden alt fedt og fedt, du finder i restaurantkagen. Denne pizzaopskrift med brødristerovn er fuld af næringsstoffer og fibre.  Serverer: 4Ingredienser:1 skive Ezekiel brød sesamsmag 1 kop Marinara eller pizza sauce¾-kop mozzarella ost med reduceret fedt Tilføj på svampe, løg, peberfrugt og oliven Kørselsvejledning:Forvarm brødristerovnen til 350ºF.Skål let brød først i 3 minutter Fjern og tilbered toast med sauce, ost og eventuelle tilføjelser, du ønsker.Sæt det tilbage i ovnen i 5-8 minutter, eller indtil osten smelter, og sauce ser ud som om den bobler lidt.Når det er køligt nok til at spise, drys med parmesan / Romano revet ost og / eller knust rød peber.SE OGSÅ: 15-minutters fest: Power Pizza 

7 af 9

Shutterstock

Tyrkiet BLT på fuldkornsbrød

Dette er en sundere version af den traditionelle BLT og kalkunklassiker. Brug af nitratfri kalkunskiver og kalkunbacon giver dig mulighed for at nyde, at bacon-smagen sanser det overskydende fedt og konserveringsmidler. Denne frokost er fyldt med protein, fiber og gode fedtstoffer, så den holder dig tilfreds i timevis.Serverer: 1Ingredienser:2 skiver fuldkornsbrød (som Ezekiel-brød) 3 skiver økologisk kalkunbryst (som Applegate-mærke) 2 skiver reduceret fedt amerikansk eller cheddarost 3 skiver organisk nitratfri bacon2 Romaine salatblade2 skiver tomat1 spsk. med reduceret fedt mayoSalt og peber efter smagKørselsvejledning:Forvarm ovnen til 350 ° F.Lav kalkun, kogt kalkunbacon og grøntsager til en sandwich og pakk den ind i folie.  Bag sandwichen, indtil den er varm, og osten smelter ca. 5-10 minutter. SE OGSÅ: Champions Of Breakfast: Tyrkiet Pølse Frittata

8 af 9

Shutterstock

Kylling bud med honning sennep

Spring over drive-thru og konstruer din egen sundere version af denne yndlings stegte kyllingeskål, der er meget mindre forarbejdet end hvad du får fra en fedtet fastfoodkæde.Serverer: 2Ingredienser:7 oz. kyllingestrimler (bud) Non-stick spray Havsalt, sort peber, krydderier med grillsmag 2 spsk. af Dijon sennep 1 spsk ren honningKørselsvejledning:Forvarm brødristerovnen til 450ºF.Linj et brødristers ovnplade med folie og spray med non-stick spray.Krydre kyllingen, men du vil.Anbring på foliefoderet bakke. Bag kyllingen i 10 minutter eller indtil den er kogt hele vejen igennem.Bland sennep og honning sammen, indtil de er blandet.Server kylling med honning sennepsauce til dypning.

9 af 9

Christopher Testani

Ezekiel engelsk muffins tunsmelt

Denne lettere variant af den klassiske tunsmelt er designet til atleter. Brug af fedtfattig mayo og sennep reducerer fedtet dramatisk. Hele kornet engelsk muffin pakker gode komplekse kulhydrater og fibre til en tilfredsstillende eftermiddag og undgår følelsen af ​​at "ramme væggen".Serverer: 1Ingredienser:1 Ezekiel engelsk muffin (eller hvedebrød) Jeg kan af Albacore tun i vand 1 spsk. af reduceret fedt mayo1 spsk. Dijon sennep ½ kop skåret selleri og løg Krakket sort peber efter smag ¼ kop cheddar ost med reduceret fedt ¼ kop hakket salat 1 skive tomatKørselsvejledning:Forvarm brødristerovnen til 350 ° F.Bland tun, mayo, sennep, selleri, løg og sort peber sammen i en skål.Sæt den ønskede mængde tun på den ene halvdel af den engelske muffin. Top med ost og pop i opvarmet brødristerovn.Når osten smelter, skal du fjerne den og skåle den anden halvdel.  Dæk til for at lave en sandwich eller spis den med åben ansigt.SE OGSÅ: Søde kartoffelproteinmuffins

Tilbage til intro

Sunde, hurtige brødristeropskrifter

Din brødristerovn er i stand til at producere så mange flere velsmagende måltider end bare ristede sandwicher og frossen pizza. De fleste brødristerovne leveres med en varmluftsventilator for at fremme jævn madlavning. Det er mere energieffektivt end en almindelig ovn, fordi den varmes hurtigere op, for ikke at nævne at den kan gøre mad sprød på ingen tid overhovedet. Det er det perfekte køkkenudstyr at stole på, når temperaturen stiger om sommeren, og du ikke vil opvarme køkkenet.

Nyd disse sunde, smagfulde brødristermåltider til enhver tid på dagen.

Bagte æg

Æg er den perfekte morgenmad for atleter, der ønsker at opbygge muskelmasse. Så hvorfor ikke prøve dem i brødristerovnen?

Serverer: 1

Ingredienser:

• 2 æg
• 1 spsk parmesanost
• 1 kop spinat / tomat / løg (hvis ønsket)
• Knivspids havsalt og / eller krydderier efter smag

Kørselsvejledning:    

1. Forvarm brødristeren til 350 ° F
2. Pisk 2 æg let med en gaffel
3. Tilsæt krydderier for smag
4. Drys med parmesan / Romano-ost
5. Tilsæt tomat i skiver og kogt spinat, hvis det ønskes
6. Hæld i en Pyrex ramekin
7. Bages i 15-20 minutter. på rist

Fjern og lad afkøle. Server med 2 skiver spiret kornbrød.

SE OGSÅ: 5 måder at spise æg på

Kylling Quesadilla

En smagfuld Tex-Mex frokost, der ikke er fyldt med fedt og kalorier. Tilføj variation ved at skifte tortillaindpakningen, hele hvede-, tomat- eller spinatindpakningen. Serveres med en side af salsa og eksperimenterer med forskellige niveauer af varme.  

Serverer: 2-4

Ingredienser:

• 2 grønne løg
• 2 kopper strimlet skinless rotisserie kyllingekød
• 1½ kop strimlet Monterey Jack-ost
• 1 syltet jalapeño chile
• ¼-kop friske korianderblade
• 4 torturtas i burritostørrelse
• ¾-kop salsa verde
• ½ kop fedtet creme fraiche

Kørselsvejledning:

1. Forvarm brødristerovnen til 425 ° F. Tynde skiver grønne løg; reserver 2 spiseskefulde mørkegrønne toppe til pynt.
2. Del kylling, ost, jalapeño, koriander og resterende grønne løg jævnt på den ene side af hver tortilla; fold den anden halvdel over.
3. I et enkelt lag på folie-foret brødrister ovnbakke (arbejder i partier, hvis det er nødvendigt), skål quesadillas 8-10 minutter, eller indtil tortillas er gyldenbrune og ost er smeltet.
4. Skær hver quesadilla i to. Serveres med salsa verde, tilsæt en klat creme fraiche, hvis du vil have; og drys med reserverede grønne løg.

Brændt laks og asparges

En enkel måde at nyde laks på uden besværet. Power-pakket med omega-3 fedt til øjen-, led- og hjernesundhed sammen med at være et naturligt antiinflammatorisk. Tilsæt en side af asparges til fiber med et væld af B-vitaminer, jern og folat. 

Serverer: 2

Ingredienser:

• 1 spray (er) madlavningsspray
• 10-12 spyd af ubehandlede asparges, trimmet 
• 1 tsk. olivenolie
• ½-tsk. havsalt, sort peber efter smag
• 6 oz. ubehandlet laks
• 2 spsk. Dijon sennep

Kørselsvejledning:

1. Forvarm brødristerovnen til 450ºF. 
2. Coat en lav 9 "rund eller rektangulær bageplade med madlavningsspray.
3. Anbring asparges på halvdelen af ​​den tilberedte skål; drys med olie og krydre efter smag med salt og peber. Placer laks på den anden halvdel af skålen.
4. Bages indtil asparges er øm og fisk er kogt igennem, ca. 13 til 16 minutter. Fjern til tallerkener og pres med frisk citronsaft.  
5. Tilsæt sennep til hver plade for at dyppe aspargesen i.

SE OGSÅ: Laks og salsa: 15-minutters supermåltid

Blåbær fuldkorn majsbrødmuffins

Disse sunde frugtmuffins passer godt sammen med de bagte æg eller tilsæt 8 oz fedtfri græsk yoghurt for at pakke mere protein i dit morgenmåltid.

Serverer: 2-4

Ingredienser:

• ½ kop kærnemælk
• ½ kop kærnemælk
• 1 stort æg
• 2 spsk sukker
• 2 spsk usødet æblemos
• 1/3-kop majsmel
• 2/3-kop fuldkornsmel
• 2 tsk. bagepulver
• ¼-tsk. salt
• ½ tsk. kanel
• ½ kop friske blåbær

Kørselsvejledning:

1. Forvarm brødristerovnen til 350 ° F.
2. Sprøjt en 6-kop muffinsform med nonstick-spray (eller brug cupcake-liners).  
3. Bland mel, majsmel, bagepulver, kanel og salt i en mellemstor skål og sæt den til side.
4. Bland derefter de våde ingredienser og bland dem med det tørre, men bland dem ikke for meget. Tilsæt bærene. Det skal være en klumpet blanding.  
5. Fyld muffinsformene og bages i 20-25 minutter. 

SE OGSÅ: Wolfgang Puck Opskriftsserie: Blueberry Pie

Ezekiel brød pizzaer

Denne opskrift er fantastisk, når du har lyst til pizza uden alt fedt og fedt, du finder i restaurantkagen. Denne pizzaopskrift med brødristerovn er fuld af næringsstoffer og fibre.  

Serverer: 4

Ingredienser:

• 1 skive Ezekiel brød sesamsmag
• 1 kop Marinara eller pizza sauce
• ¾ kop mozzarellaost med reduceret fedt
• Tilsæt svampe, løg, paprika og oliven 

Kørselsvejledning:

• Forvarm brødristerovnen til 350ºF.
• Skål let brød først i 3 minutter
• Fjern og forbered toast med sauce, ost og eventuelle tilføjelser, du ønsker.
• Sæt tilbage i ovnen i 5-8 minutter, eller indtil osten smelter, og sauce ser ud som om den bobler lidt.
• Når det er køligt nok til at spise, drys med parmesan / Romano revet ost og / eller knust rød peber.

SE OGSÅ: 15-minutters fest: Power Pizza

Tyrkiet BLT på fuldkornsbrød

Dette er en sundere version af den traditionelle BLT og kalkunklassiker. Brug af nitratfri kalkunskiver og kalkunbacon giver dig mulighed for at nyde, at bacon-smagen sanser det overskydende fedt og konserveringsmidler. Denne frokost er fyldt med protein, fiber og gode fedtstoffer, så den holder dig tilfreds i timevis.

Serverer: 1

Ingredienser:

• 2 skiver fuldkornsbrød (som Ezekiel-brød)
• 3 skiver økologisk kalkunbryst (som Applegate-mærket)
• 2 skiver fedtfattig amerikansk eller cheddarost
• 3 skiver organisk nitratfri bacon
• 2 Romaine salatblade
• 2 skiver tomat
• 1 spsk. med reduceret fedt mayo
• Salt og peber efter smag

Kørselsvejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
2. Lav kalkun, kogt kalkunbacon og grøntsager til en sandwich og pakk den ind i folie.  
3. Bag sandwichen, indtil den er varm, og osten smelter ca. 5-10 minutter. 

SE OGSÅ: Champions Of Breakfast: Tyrkiet Pølse Frittata

Kylling bud med honning sennep

Spring over drive-thru og konstruer din egen sundere version af denne yndlings stegte kyllingeskål, der er meget mindre forarbejdet end hvad du får fra en fedtet fastfoodkæde.

Serverer: 2

Ingredienser:

• 7 oz. af kyllingestrimler (bud)
• Non-stick spray
• Havsalt, sort peber, krydderier med grillsmag
• 2 spsk. af Dijon sennep
• 1 spsk ren honning

Kørselsvejledning:

1. Forvarm brødristerovnen til 450ºF.
2. Linj et brødrister med folie og spray med non-stick spray.
3. Krydre kyllingen, men du vil.
4. Anbring på foliefoderet bakke. 
5. Bag kyllingen i 10 minutter eller indtil den er kogt hele vejen igennem.
6. Bland sennep og honning sammen, indtil de er blandet.
7. Server kylling med honning sennepsauce til dypning.

Ezekiel engelsk muffins tunsmelt

Denne lettere variant af den klassiske tunsmelt er designet til atleter. Brug af fedtfattig mayo og sennep reducerer fedtet dramatisk. Hele kornet engelsk muffin pakker gode komplekse kulhydrater og fibre til en tilfredsstillende eftermiddag og undgår følelsen af ​​at "ramme væggen".

Serverer: 1

Ingredienser:

• 1 Ezekiel engelsk muffin (eller hvedebrød)
• Jeg kan af Albacore tun i vand
• 1 spsk. med reduceret fedt mayo
• 1 spsk. af Dijon sennep
• ½ kop skåret selleri og løg
• Krakket sort peber efter smag
• ¼ kop cheddarost med reduceret fedt 
• ¼-kop hakket salat
• 1 skive tomat

Kørselsvejledning:

1. Forvarm brødristerovnen til 350 ° F.
2. Bland tun, mayo, sennep, selleri, løg og sort peber sammen i en skål.
3. Sæt den ønskede mængde tun på den ene halvdel af den engelske muffin. Top med ost og pop i opvarmet brødristerovn.
4. Når osten smelter, skal du fjerne den og skåle den anden halvdel.  
5. Dæk til for at lave en sandwich eller spis den med åben ansigt.

SE OGSÅ: Søde kartoffelproteinmuffins