Hvis du er ligesom os, har du sandsynligvis et stort kar med proteinpulver, der sidder et eller andet sted i dit køkken lige nu. Og mens pulver er en fantastisk måde at tilføje protein af høj kvalitet til din kost, er der kun så mange rystelser, du kan tage.
Derfor blev vi forelsket i The Ultimate Protein Pow (d) er Kogebog af Anna Sward, grundlægger af proteinpow.com. Det er fyldt med kreative opskrifter, der får dig til at blande dit proteinpulver op på helt nye måder. Plus, de er lavet uden raffinerede kulhydrater, hydrogenerede fedtstoffer eller kunstige tilsætningsstoffer. Her er nogle af Swards bedste opskrifter.
1 af 6
Hilsen af proteinpow.com
Proteinindpakninger er hurtige og nemme at fremstille og kan fyldes med et ubegrænset udvalg af grøntsager, kød, ost og mere. (Vi kan godt lide den lækre skinke, avocado og frisk tomatindstilling serveret åben. Prøv også at fylde disse højproteinindpakninger med kød og grøntsager eller brug dem som en base for lav-carb-tacos, tortillas eller crepes!
Gør: 3 indpakninger
1. Bland alt undtagen påfyldninger.
2. Spray madlavningsspray med lavt kalorieindhold på en nonstick-gryde; forvarm indtil det er meget varmt.
3. Sænk varmen til medium og hæld 1⁄3 dej i gryden, og fordel den jævnt med en ske eller en spatel.
4. Når der begynder at dannes bobler oven på dejen, flip wrap og stege, indtil det er kogt igennem. Læg det til side på en tallerken.
5. Gentag processen for at lave to flere wraps.
6. Når indpakningen er færdig, lad den afkøle, og top derefter med yndlingsfyldninger og pakk eller server åben ansigt.
Per portion:
Kalorier: 70, fedt: 2 g, kulhydrater: 4 g, fiber: 3 g, protein: 9 g
2 af 6
Hilsen af proteinpow.com
Denne barndomsklassiker får en proteinfyldt opdatering. Brug rispasta til at holde opskriften glutenfri.
Gør: 2 portioner
1. Kog makaronien i henhold til pakningsinstruktionerne. Dræne.
2. I mellemtiden piskes de resterende ingredienser sammen i en gryde over medium varme.
3. Når en sauce er dannet, blandes den med den kogte makaroni. Hvis det ønskes, kan du også stege med lidt ekstra ost ovenpå i 5-10 minutter, eller indtil osten er smeltet.
Per portion:
Kalorier: 281, Fedt: 8 g, Kulhydrater: 27 g, Fiber: 1 g, Protein: 26 g
3 af 6
Hilsen af proteinpow.com
Få din kage og spis den også. Disse fantastiske whoopie tærter leverer 30 g protein uden at ofre smag. Gå med jordbær eller vaniljesmag til fyldet - uanset hvad der gør dig glad! Beløn dig selv efter en træning uden skyld og genoplev en barndomsfavorit med disse cremede højprotein-godbidder.
Gør: 4 portioner
Kagelag:
Flødefyldning:
1. Forvarm ovnen til 325 ° F
2. Bland alle ingredienser til kagelagene sammen. Sked fire separate "kager" på et kageark foret med pergament eller silikone.
3. Bages i ca. 15 minutter, eller indtil en kniv, der er indsat i midten, bliver ren. Fjern fra ovnen og lad afkøle.
4. Bland i mellemtiden de fyldende ingredienser sammen. Brug mere eller mindre proteinpulver, afhængigt af hvor tykt du vil have påfyldning.
5. Skær de afkølede kager vandret for at give plads til påfyldningen. (Du kan også efterlade dem hele til super tykke whoopee tærter.) Spred fyldet tykt mellem lagene.
Per portion:
Kalorier: 248, Fedt: 4 g, Kulhydrater: 28 g, Fiber: 1.5 g, protein: 30 g
4 af 6
Hilsen af proteinpow.com
Himlen er grænsen for, hvad du kan fylde din quiche med - der er så mange dræberkombinationer! Hvis du ikke er fan af laks, så prøv at tilføje nogle hakkede røde peberfrugter, løg og broccoli.
Gør: 2 tartlets
Quiche skorpe:
Fyldning:
1. Forvarm ovnen til 375 ° F.
2. Bland alle skorpeingredienserne sammen med en nedsænkningsblander, mixer eller foodprocessor. Dejen vil være våd og dejagtig.
3. Skær dejen ud og pres den i en mellemstor tærte / quiche / tærteform eller et par små med fingrene eller en lille ske til at trykke på.
4. Bages i ca. 15 minutter, eller indtil skorpen begynder at blive brun. Lav quiche-fyldet, mens du bager.
5. Pisk æg med røget laks, mandelmælk og krydderier for at gøre fyldet
6. Når skorpen er færdig, skal du fjerne den fra ovnen til afkøling og derefter tilføje quiche-påfyldning.
7. Bages skorpe med fyld i yderligere 30 minutter eller indtil ægget har størknet.
Per portion:
Kalorier: 240, Fedt: 8 g, Kulhydrater: 6 g, Fiber: 4 g, Protein: 32 g
5 af 6
Hilsen af proteinpow.com
Disse tangy citronstænger er fugtige, lækre og fyldt med protein. Drys på noget mediumkædet triglycerid (MCT) ovenpå i stedet for pulveriseret sukker for en ekstra ydelseskant
Gør: 6 barer
Skorpe:
Topping:
2 spsk MCT pulver eller granuleret stevia
1. Forvarm ovnen til 375 ̊F.
2. Bland alle skorpeingredienser sammen og tryk i en lille kagepande.
3. Bages i 10 minutter og fjernes fra ovnen.
4. Mens skorpen bager, bland alle fyldende ingredienser sammen med en nedsænkningsblander, blender eller fødevareprocessor.
5. Når skorpen er kogt, spredes fyldet på skorpen og returnerer stænger til ovnen i ca. 15-20 minutter.
6. Drys med MCT pulver eller pulveriseret stevia.
Per portion:
Kalorier: 154, Fedt: 7 g, Kulhydrater: 11 g, Fiber: 5 g, Protein: 10 g
6 af 6
Hilsen af proteinpow.com
Spark almindelig pizzaskorpe til kantstenen! Denne version indeholder meget protein og omega-3 fedtsyrer, plus den er glutenfri. Tilføj det påfyldning, du kan lide!
Gør: 1 skorpe
Pizza skorpe:
Toppings:
1. Bland alle skorpeingredienser sammen ved hjælp af en foodprocessor eller en håndholdt blender.
2. Sprøjt en nonstick stegepande med madlavningsspray med lavt kalorieindhold eller kokosnøddeolie, og varme op på højt niveau.
3. Spred dej på gryden og steg som en stor, tæt pandekage. Kog, indtil der vises bobler på overfladen, og vend det derefter, indtil det er fast.
4. Fjern fra gryden og tilsæt din egen sauce og påfyldninger. Anbring på en ovnfast form eller en bageplade.
5. Broil på højt i ca. 10-15 minutter. For at gøre skorpen sprød skal du børste lidt olivenolie rundt om yderkanten, inden du steger den.
Per 1 fuld pizzaskorpe (ikke inklusive påfyldninger):
Kalorier: 212, Fedt: 6 g, Kulhydrater: 25 g, Fiber: 5 g, Protein: 16 g
Endnu ingen kommentarer