3 vigtige grunde til at du spiser grøntsager

Er du en bodybuilder, der spotter tanken om at opgive dit elskede protein til nogle kedelige gulerødder? Stor fejltagelse! Du har brug for dine grøntsager, hvis du vil nå dit fulde bodybuildingpotentiale.

Rost af sundhedseksperter, læger og din mor (husk "Du får ikke nogen dessert, før du spiser al din broccoli"?), grøntsager har ikke en sexet rep, men deres terapeutiske og helbredende egenskaber er vigtige for at holde dig så sund som muligt for maksimal træningsindsats. Og en bodybuilder i optimal sundhed vil vinde hurtigere end en, der ikke er. Så ignorer grøntsager i din muskelvindende fare. Fra at bekæmpe sygdom til at afsløre din vaskebræt, er der så mange grunde til at bruge mere tid i produktionsgangen, at vi kunne udfylde et helt problem.

Dette er de vigtigste grunde til at sige "Mere, tak", når det kommer til grøntsager.

3 vigtige grunde til at du spiser grøntsager

Luk pop op-knap til galleri 1 AF 3

1 af 3

Alice Day / EyeEm / Getty

Mighty Phytos

I modsætning til fiber og vitaminer er det, du ikke ser i disse vegetabilske ernæringsdiagrammer, antioxidantkemikalierne kaldet fytokemikalier. En grøntsag vil producere dem for at beskytte sig selv under vækst, men mange fytokemikalier, såsom lycopen i tomater og carotenoider i gulerødder, kan også beskytte os mod mange lidelser. Der er endda en gruppe fytokemikalier kaldet indoler (findes i korsblomstrede grøntsager, såsom kål og broccoli), der stimulerer enzymer til at gøre østrogen mindre effektiv - en klar fordel, hvis du længes efter mere masse. Fytokemikalier fungerer som antioxidanter og hjælper også med at reparere muskler efter træning.

2 af 3

mihailomilovanovic / Getty Images

Fylder op

Grøntsager er en god kilde til noget, der ofte overses i bodybuilding ernæringsfibre. Som en kilde til bulk kan grøntsager nedsætte fordøjelsen, hvilket hjælper med at regulere blodsukkerniveauet. Forkert tidsbestemte spidser i blodsukker (som ofte kommer fra at spise mad med højt kulhydratindhold, med lavt fiberindhold som hvidt brød) fremmer fedtopbevaring, og pludselige dråber kan forårsage energi "går ned", hvilket gør det mindre sandsynligt, at du skubber alvorlig gymnastiksalen. Tilsæt grøntsager til din stege i frokosttid, og du kan sige adios til de op- og nedture. Du har også en tendens til at spise mindre, fordi grøntsager med lavt kalorieindhold og højere fiber optager plads i maven og frigiver kemikalier, der fortæller hjernen at lukke appetitten. Og overse ikke det faktum, at vegetabilsk fiber ved at forbedre fordøjelsen kan understøtte absorptionen af ​​vitaminer, mineraler og aminosyrer, som alle dine muskler har brug for til yderligere vækst. 

3 af 3

Geber86 / Getty

Brænd, Baby, Brænd

Grøntsager er en "gratis mad" med en meget lav kaloridensitet, så du kan spise næsten ubegrænsede mængder, mens du stadig brænder fedt. Denne magre overbærenhed skyldes alt et biokemisk besynder, som kun grøntsager (undtagen de stivelsesholdige som majs og rødbeder) nyder - kroppen bruger næsten lige så mange kalorier til at fordøje grøntsager som de indeholder i første omgang. De resterende kalorier har ikke engang en kæmpechance for at blive opbevaret i en fedtcelle.

Tilbage til intro

Mighty Phytos

I modsætning til fiber og vitaminer er det, du ikke kan se i disse vegetabilske ernæringsdiagrammer, antioxidantkemikalier kaldet fytokemikalier. En grøntsag vil producere dem for at beskytte sig selv under vækst, men mange fytokemikalier, såsom lycopen i tomater og carotenoider i gulerødder, kan også beskytte os mod mange lidelser. Der er endda en gruppe fytokemikalier kaldet indoler (findes i korsblomstrede grøntsager, såsom kål og broccoli), der stimulerer enzymer til at gøre østrogen mindre effektive - en klar fordel, hvis du længes efter mere masse. Fytokemikalier fungerer som antioxidanter og hjælper også med at reparere muskler efter træning.

Fylder op

Grøntsager er en god kilde til noget, der ofte forsømmes i bodybuilding ernæringsfibre. Som en kilde til bulk kan grøntsager bremse fordøjelsen, hvilket hjælper med at regulere blodsukkerniveauet. Forkert tidsbestemte spidser i blodsukker (som ofte kommer fra at spise mad med højt kulhydratindhold, med lavt fiberindhold som hvidt brød) fremmer fedtopbevaring, og pludselige dråber kan forårsage energi "går ned", hvilket gør det mindre sandsynligt, at du skubber alvorlig vægt ved gymnastiksalen. Føj grøntsager til din stege under frokosten, og du kan sige adios til de op- og nedture. Du har også en tendens til at spise mindre, fordi grøntsager med lavt kalorieindhold og højere fiber optager plads i maven og frigiver kemikalier, der fortæller hjernen at lukke appetitten. Og overse ikke det faktum, at vegetabilsk fiber ved at forbedre fordøjelsen kan støtte absorptionen af ​​vitaminer, mineraler og aminosyrer, som alle dine muskler har brug for til yderligere vækst. 

Brænd, Baby, Brænd

Grøntsager er en ”gratis mad” med en meget lav kalorie-tæthed, så du kan spise næsten ubegrænsede mængder, mens du stadig brænder fedt. Denne magre overbærenhed skyldes alt et biokemisk besynder, som kun grøntsager (undtagen de stivelsesholdige som majs og rødbeder) nyder - kroppen bruger næsten lige så mange kalorier til at fordøje grøntsager, som de indeholder i første omgang. De resterende kalorier har ikke engang en kæmpechance for at blive opbevaret i en fedtcelle.