Frugtlignende alt andet med sukker i det får en dårlig rap i fysikbranchen. Den fremherskende tanke bag dette hysteri er, at alt med sukker i det ender med at blive plantet jiggly på din talje. Men frugt har meget mere at byde på end at sige, at Cinnabon - uanset hvor velsmagende og himmelsk den kanelrulle kan være - du blev hentet i indkøbscentret i går.
Ja, vi ved, der er noget videnskab bag den populære modvilje mod frugt.
”Frugt giver værdifulde fytokemikalier, der gavner sundheden, men fruktoseindholdet er bekymrende for mange, fordi det er en type sukker, der ikke kan bruges direkte af musklerne,” indrømmer M&F senior videnskabsredaktør Jim Stoppani Ph.D. ”Kun leveren har evnen til at omdanne fruktose til glykogen - lagringsformen for kulhydrater.”
Problemet med fruktose opstår, når leverglykogenniveauerne er fulde. På dette tidspunkt omdannes fruktose til fedt, og det hjælper med at øge størrelsen på fedtcellerne. Da vi ikke er udstyret med brændstofmålere for at fortælle os, hvor fulde vores lever er, vælger mange bodybuildere at undgå frugt alt sammen. Men sådanne ekstreme foranstaltninger er ikke nødvendige. Der er faktisk et par gange, hvor frugt ikke kun er OK, det er faktisk nyttigt.
SE OGSÅ: Hvordan 5 portioner frugt og grøntsager kan forlænge dit liv
1 af 4
Kunnapat Jitjumsri / EyeEm / Getty
Det bedste tidspunkt at spise frugt er straks efter vågning. Mens du sover, brænder din lever glykogenet op for at levere den nødvendige glukose til hjernen i løbet af din nattelige faste. Når leverglykogenniveauer begynder at dyppe, sendes der et signal til hjernen for at begynde at nedbryde muskelprotein for at omdanne aminosyrer til glukose for hjernen. Når du vågner om morgenen, er du en muskelbrændende maskine. På dette tidspunkt af dagen behøver du ikke bekymre dig om, at fruktose omdannes til fedt, så spis det. Fruktosen vil blive brugt til genopfyldning af leverglykogenniveauer og slukning af signalet for at forbrænde muskelprotein.
2 af 4
Jack Taylor / Getty
Et andet godt tidspunkt at spise frugt er ca. 30-60 minutter før en træning, især hvis du ikke har spist et måltid med højt kulhydratindhold i flere timer. Fruktosen erstatter leverglykogenet, der er brugt i løbet af dagen, som vil blive brugt til konstant at levere glukose til de arbejdende muskler, mens du træner og hjælpe med at skåne glykogenet i muskelcellerne. Dette hjælper med at forhindre muskeltræthed, der normalt kommer stærkt, når muskelglykogenniveauerne begynder at falde.
3 af 4
Jack Taylor / Getty
Efter en træning er der intet galt med at spise noget frugt for at genopbygge dine glykogenniveauer i både dine muskler og din lever. Husk bare, at to portioner af de fleste frugter kun giver ca. 20-30 gram kulhydrater. For dem, der ønsker at optimere muskelgevinster, skal du sparke carb-gram op til mindst 40-100 gram ved også at spise noget hvidt brød, kartofler, ris eller havregryn eller sørge for, at valleproteinet du også har brug for denne gang indeholder mindst 20 gram kulhydrater.
4 af 4
Shutterstock
Værdien af frugt går langt ud over glykogenpåfyldning. Tjek disse lidt kendte supplement-efterlignende fordele ved nogle populære produkter:
Grapefrugt
Emner, der spiste halvdelen af en grapefrugt med måltider eller drak 8 oz grapefrugtjuice tre gange om dagen, mistede 4 kg (hvor nogle tabte mere end 10 kg) på 12 uger uden slankekure.
orange
Kongen af citrusverdenen er en god snack inden træning, fordi C-vitamin hjælper med at beskytte nitrogenoxid fra at blive nedbrudt af frie radikaler. Det hjælper også med at have en efter træning på grund af de samme antioxidante virkninger.
Æble
Æbler indeholder polyphenoler, som har vist sig at øge styrke og fedt tab.
Kirsebær
Tag en håndfuld kirsebær efter træning for at reducere betændelse og forbedre bedring. Det vidunderlige ingrediens? Anthocyaniner.
Vandmelon
Denne citrullin-tunge melon hjælper dig med blodgennemstrømning og levering af næringsstoffer, da citrullin bliver omdannet til arginin og NO.
Det er rigtigt, hvad de siger - ingen blev nogensinde fede ved at spise rigeligt med frugt. Bare sørg for, at dine frugtvalg er tidsbestemt, og at du stoler på hele frugter til brændstof - den kande smoothie indeholder sandsynligvis et ægte frugthorn og fruktose og kalorier, hvilket er lidt meget for fysikbevidste individer. Det er ikke at sige, at en og anden frugtsmoothie vil dræbe dig - det er bestemt en bedre overbærenhed end en dobbelt cheeseburger - men som de fleste ting skal du moderere, hvor ofte du har dem.
Endnu ingen kommentarer