Langsomt komfur Oksekød og champignon gryderet
Hvis du tager et par ekstra minutter om morgenen til at forberede denne smagspakkede gryderet i en langsom komfur, bliver du mødt med et solidt måltid, når du kommer hjem om natten. Brug af lige store mængder kød og svampe reducerer kalorierne, mens du øger dit vegetabilske indtag. For en endnu større veggie boost, serveres med dampet broccoli.
ingredienser
- 1 medium løg, hakket
- 2 kopper gulerødder
- 16 oz skåret baby bella svampe
- 15-oz kan ingen salt-tilsatte terninger tomater med juice
- 1½ kopper reduceret natrium oksekød bouillon
- ½ kop universalmel
- 1 tsk salt
- 1 tsk tørret merian
- Friskmalet sort peber efter smag
- 1 lb gryderet kød, helst chuck, skåret i ½ "stykker
- 1 kop friske eller frosne ærter
Kørselsvejledning
- Bland alle ingredienser undtagen oksekød og ærter i en 3½-4-qt langsom komfur. Kombiner godt, og tilsæt derefter oksekød.
- Dæk, og kog på lavt i 8 timer.
- Tilsæt ærter lige før servering. Rør grundigt. Dæk, og kog i yderligere 5 minutter.
Vil du have en kopi på farten?
Print
Endnu ingen kommentarer