Denne opskrift er fyldt med fiber, som kan hjælpe dig med at føle dig fyldigere i længere tid, og vitamin A og C og betacaroten. Også i næringsstofblandingen er jern og protein fra græsfodret oksekød, der er ugyldigt med antibiotika. Da oksekød, der er fodret med græs, ikke indeholder majs og andre korn, vil det holde dit immunsystem og mavefunktion korrekt. Hvad angår kornet i denne opskrift, er quinoa fyldt med protein og indeholder antiinflammatoriske egenskaber.
Hendes ernæring
6 Proteinpakket opskrifter med en gryde
Gør måltiden ubesværet ved at smide et par ingredienser i en gryde.
Læs artiklen
Opbevaringsinstruktioner: Opbevares i køleskab i en lufttæt beholder i op til 5 dage eller fryses i op til 6 måneder
ingredienser
1 stor løg, groft hakket
4 store gulerødder, skåret i skiver
1 spsk olivenolie
2 kg græsfodret øje med rund oksesteg, skåret i 1 "terninger
1 tsk salt
1/2 tsk malet sort peber
3 kopper kyllingelager, lavt natriumindhold
1 spsk majsstivelse
8 fed hvidløg, skåret i skiver
3 laurbærblade
5 peberkorn
1 kop quinoa, ubehandlet
2 tsk hvidløgspulver eller 1 fed hvidløg, knust
1 kop ærter, friske eller frosne
1/3 kop dild eller persille, hakket
Kørselsvejledning
Forvarm stor dyb stegepande på medium varme, og hvirvel olie til pels. Tilsæt løg og gulerødder, kog i et par minutter, omrør lejlighedsvis. Overfør til en medium skål, og sæt den til side.
Sæt stegepanden tilbage på medium høj varme, og tilsæt oksekød, drys salt og peber over. Kog indtil gyldenbrun, omrør efter behov. Hvis dit kød frigiver en masse juice og vand, skal du bare øge varmen og lade det koge af. Hold øje med, så den ikke brænder.
I en medium skål piskes kyllingekraft og majsstivelse sammen, hældes over kød. Tilsæt tidligere kogte løg og gulerødder, hvidløg, laurbærblade og peberkorn, og rør for at kombinere. Kog, dæk, reducer varmen til lav og kog i 45 minutter. I mellemtiden tilberedes quinoa som beskrevet i pakkevejledningen.
Når kød er klar, tilsæt hvidløgspulver eller friskpresset hvidløg og rør om. Dette tilføjer en dybde af smag. Kassér laurbærblade og peberkorn.
Tilsæt kogt quinoa, ærter og friske urter, rør om og server varmt.
Endnu ingen kommentarer