5 kreative måltider med højt proteinindhold, der sparer tid

Forberedelse af måltider er et dagligt syn i enhver atletes rutine, og selvom det normalt kun kommer en eller to gange om ugen, kan det være tidskrævende. Men det behøver ikke at være.

"Måltidsforberedelse handler om planlægning, og den del, der normalt tager længst tid at få gjort, er proteinet," bemærker Toby Amidor, forfatter af The Healthy Meal Prep Cookbook. Ved at afsætte lidt tid til at lave lysnettet kan du hurtigt sammensætte en række lækre retter, der vil være klar, når du vil have dem.

Amidors opskrifter gør kreativ brug (og genbruges!) af dine vigtigste proteiningredienser, så du kan servere et rent, sundt måltid på få minutter.

Sund kost

10 måltidsforberedelsesbilleder for at få dig fyret op

Disse inspirerende skud tager måltidsplanlægningen til et helt nyt niveau.

Læs artiklen

1 af 5

Moya McAllister; Styling af Julia Choi

Langsom komfur Grillkylling

Grillkylling er en elsket middagsfavorit, men den er ikke særlig kendt for at være let eller hurtig at lave. Heldigvis er det her, hvor langsomt komfurens magi kommer ind. Når middagen ruller rundt, har du et lækkert (og ikke for tungt) familiemåltid klar til at gå.

• Lav en tex-mex salat med salat, tomat, løg, sorte bønner, monterey jackost og en håndfuld knust tortilla chips
• Top over tyndskorpe fuldkornspizzadej og drys med mozzarella
• Top over en medium bagt sød kartoffel
• Lav en quesadilla med højprotein tortillas, monterey jackost, bønner og ternede tomater
• Rul ind i en højprotein tortilla fyldt med salat, tomat, løg og colby-jack ost

Klik her for opskriften >>>

2 af 5

Moya McAllister

Oksesteg med asiatisk jordnøddesauce

Denne nærende opskumningsopskrift kræver lidt TLC, men når den er krydret ordentligt og parret med en intenst smagfuld jordnøddesauce, vil du undre dig over, hvorfor du nogensinde har bestilt afhentning.

• Hak og tilsæt det til brun ris og bønner eller en chili
• Terning, genopvarm og tilsæt til en bouillonbaseret suppe med skivede grøntsager som gulerødder
• Lav en panini sandwich med tynde skiver svinekød og ost
• Serveres over vild ris med sauteret blomkål eller grønkål på siden
• Skær og tilsæt til fuldkornspasta med grøntsager

Klik her for opskriften >>>

3 af 5

Moya McAllister / M + F Magazine

Rosemary-sennep svinemørbrad

Denne salte og lækre svin mørbradopskrift er fantastisk både som stjernen på dit måltid eller som en proteinbase i en række andre retter. Prøv at hugge det op og tilsæt det til brun ris og bønner eller en chili.

• Hak og tilsæt det til brun ris og bønner eller en chili
• Terning, genopvarm og tilsæt til en bouillonbaseret suppe med skivede grøntsager som gulerødder
• Lav en panini sandwich med tynde skiver svinekød og ost
• Serveres over vilde ris med sauteret blomkål eller grønkål på siden
• Skær og tilsæt til fuldkornspasta med grøntsager

Klik her for opskriften >>>

4 af 5

Moya McAllister / M + F Magazine

Bagt laks med citruskrydderurter

Prøv denne lækre bagt laks næste gang du er i humør til fisk.

• Nyd over en grøn salat lavet med salat, tomater, agurk, fetaost og solsikkefrø
• Server med quinoa eller farro og en sidegrøntsag (som broccoli eller blomkål)
• Terninger, der er rester af laks, og bruges i en frittata eller en omelet
• Hak og lav til laksekager
• Brug i fisketaco med sorte bønner, strimlet ost og terninger af avocado

Klik her for opskriften >>>

5 af 5

Moya McAllister / M + F Magazine

Teriyaki Tofu

Niveau dit måltid prep med denne smagfulde tofu opskrift. Når det kommer til tofu, klager folk generelt over manglen på smag, hvilket ikke er et problem her. Denne opskrift tilfører ingefær, hvidløg, løg og masser af andre smagfulde ingredienser. 

• Serveres over brun ris eller sorghum
• Kast i rester af chili
• Opret en buddha skål med sauterede greener og linser
• Føj det til en omrørning (ingen marinering nødvendig!)
• Serveres med bagt søde kartoffelfries og broccoli

Klik her for opskriften >>>