Den ydmyge sojabønne giver et ekstremt højkvalitetsprotein, og mens nogen kan hente tofu eller tempeh fra supermarkedet, finder mange det billigere og mere bekvemt at opsøge sojaproteinpulver. Men med så mange forskellige versioner på markedet kan det være svært at beslutte den bedste til dine behov. Derfor har vi sammensat det bedste sojakoncentrat, isolat, det bedste soja for pengene og mere.
Editorens valg
365 daglig sojaproteinpulver
Størstedelen af sojaproteinpulver er ikke aromatiseret, et lille mindretal er sødet, men meget få er naturligt aromatiseret uden at indeholde sødestoffer. 365 Everyday Value indeholder intet andet end sojaproteinisolat og naturlig vaniljesmag, så det har under et gram kulhydrater pr. Portion, mens det smager meget bedre end de fleste konkurrenter.
Fordele
For hvert 24 gram protein er der kun et gram fedt og under et gram kulhydrat.
Dette produkt indeholder naturlig vaniljesmag, men ingen sødestoffer.
Som navnet antyder, er dette et meget godt prissat produkt.
Ulemper
Det er lavet i et anlæg, der også behandler mælk, æg, skaldyr og fisk, så det opfylder muligvis ikke visse forbrugeres standarder for et vegansk produkt.
Der er ingen sødestoffer, så nogle kan stadig synes, det er lidt kedeligt.
Lavt indhold af kulhydrater, lavt fedtindhold, fri for sødestoffer og med et godt strejf af vanilje, dette er en god allrounder.
Køb Amazon
Overvej også
Shaklee Energizing Sojaprotein
Det er på den dyrere side, men i betragtning af at dette sojaprotein indeholder sojalecithin, blandes det meget bedre end mange af sine konkurrenter. Der er også lidt guargummi til at hjælpe med at fortykke og stabilisere produktet, plus det indeholder heller ingen kunstige sødestoffer.
Fordele
Dette har nogle tilsatte naturlige kulhydrater, hvilket gør smagen bedre end mange af sine konkurrenter.
Ernæringsetiketten viser, at den indeholder en række B-vitaminer.
Ulemper
Dette har 9 gram tilsat sukker fra fruktose og dextrose, som nogle brugere måske foretrækker at begrænse.
Shaklees produkt er især dyrere end mange af sine konkurrenter.
Et helt naturligt sojaprotein, der er lidt højere i kulhydrater, så det er smagere end mange konkurrenter.
Køb Amazon
Mest nærende
Naturade Total soja vægttab ryste
Dette er et proteinpulver, der også erstatning for et måltid: to scoops leverer 130 kalorier med 13 gram protein, 17 gram kulhydrater, 3 gram fedt, intet kolesterol og måske vigtigst af alt en tredjedel af det daglige indtag på omkring to dusin vitaminer og mineraler.
Fordele
Dette produkt fås i chokolade- og vaniljesmag.
Naturades soja er ikke-GMO, og shaken er også glutenfri.
Det er meget nærende og indeholder ca. 35 procent af det daglige indtag af snesevis af vitaminer og mineraler.
Ulemper
Med otte gram pr. Portion er det måske ikke ideelt for folk, der prøver at begrænse sukkerindtagelsen.
Produktet indeholder kunstige smagsstoffer og sødestoffer.
Proteinet kommer alt fra soja, men etiketten siger, at det indeholder ingredienser afledt af mælk - så det er ikke vegansk.
Naturade Total soja vægttab ryste Naturade Total soja vægttab ryste
En sojabaseret måltidserstatning, der er fyldt med vitaminer og mineraler.
Køb Amazon
Bedst til atleter
NU Sports sojaproteinisolatpulver
NOW Sports har et solidt ry for deres proteinpulver, og denne formår overhovedet ikke at indeholde kulhydrater og kun et halvt gram fedt pr. Portion. Det er også kosher og ikke-GMO, men hvad der gør det godt for atleter er, at det er certificeret af Informed Sport og Informed Choice, hvilket betyder, at det er batch-testet for forbudte stoffer og urenheder.
Fordele
Uden kulhydrater overhovedet kan dette produkt passe ind i en række forskellige diæter.
Det er testet for forbudte stoffer og urenheder af Informed Sport og Informed Choice.
NOW Foods 'soja er ikke-GMO og kosher.
Ulemper
Som det ofte er tilfældet med nul-carb-proteinpulver, lader smagen noget tilbage at ønske. Overvej at tilføje noget stevia eller vaniljeessens.
Dette produkt har en tendens til at "skumme op" meget, når det blandes.
NU Sports sojaproteinisolatpulver NU Sports sojaproteinisolatpulver
Et nul-carb-proteinpulver, der er ideelt til atleter, da det har flere certificeringer, der viser, at det er fri for forbudte stoffer.
Køb Amazon
Bedste værdi
Bulktilskud Sojaproteinisolatpulver
Dette firma, som navnet antyder, sælger deres kosttilskud i løs vægt. Det betyder, at jo mere der er købt, jo billigere bliver det, men uanset hvilket beløb man køber - det er en god handel. Virksomhedens så protein indeholder også mindre end et gram kulhydrater og fedt pr. Scoop, og det er laboratorietestet for etiketnøjagtighed.
Fordele
Bulksupplements laver nogle af de billigste kosttilskud på markedet.
Produktet er laboratorietestet for mærkets nøjagtighed.
Der er ingen andre ingredienser udover sojaproteinisolatet.
Ulemper
Som et ikke-aromatiseret sojapulver er det ikke det bedste på markedet.
Et meget billigt sojaprotein uden tilsatte smagsstoffer, sødestoffer, tandkød eller konserveringsmidler.
Køb Amazon
Gør ikke soja det sværere at få muskler?
Soja er et virkelig højkvalitetsprotein, men der er en vedholdende tro på, at det påvirker vores kønshormoner negativt, nemlig østrogen og testosteron. Ideen er, at fordi soja indeholder phytoøstrogen - planteøstrogen -, vil det medføre, at humant østrogenniveau stiger og testosteron falder.
Det er rigtigt, at soja indeholder fytoøstrogen, men der er et par ting, der er vigtige ting at bemærke:
Masser af fødevarer indeholder fytoøstrogen, inklusive æbler, havre, ris og kaffe. De, der nægter at sejre noget, der indeholder soja på grund af østrogen, bør også undgå mange andre fødevarer.(1)
Fytoøstrogener har været forbundet med en lang række sundhedsmæssige fordele, der har antioxidant, antiviral og muligvis endda anti-cancer egenskaber.(2) (3) (4) (5)
Mest relevant er der en masse forskning i høj kvalitet, der viser, at soja ikke påvirker testosteron eller østrogen hos mennesker. En metaanalyse af 47 undersøgelser afsluttet som sådan, selv når folk spiste op til 70 gram sojaprotein om dagen.(6) Andre undersøgelser så mænd, der tog 50 gram sojaproteinpulver i løbet af et 12-ugers styrketræningsprogram, og deres testosteronniveauer var ikke anderledes end mænd, der tog valle.(7) Det er ikke, at der overhovedet ikke er nogen undersøgelser, der viser negative virkninger på mennesker, men det er typisk på outliers, som den om en 60-årig mand, der vokser bryster efter at have drukket tre liter sojamælk pr. dag i årtier.(8) De fleste data (igen, der er næsten 50 undersøgelser citeret ovenfor) viser, at det er fint at have 70 gram sojaprotein om dagen.
Med alt det sagt, skal folk med bekymring over deres hormonelle helbred se deres læge.
BarBend-tip
Soja er et protein af høj kvalitet, hvilket betyder at det indeholder alle essentielle aminosyrer i nogenlunde lige store mængder. Det gør også animalske proteiner, men dette er ikke tilfældet for ris, ærter og nogle andre veganske proteiner.
Selvom langt størstedelen af beviser tyder på, at soja ikke er skadelig for ens helbred, betyder det ikke, at det er en god ide, at det er ens primære proteinkilde. Mennesker skal have forskellige diæter; undgå at spise det samme ved hvert måltid.
Forskellen mellem sojakoncentrat og sojaisolat svarer til vallekoncentrat og isolat, idet koncentratet er lidt mindre forarbejdet og indeholder mere fedt og kulhydrater, mens sojaisolat fjerner meget af kulhydraterne. På grund af dette kan sojaisolat producere mindre flatulens, og det er langt mere almindeligt på markedet.
Afslutter
Soja er fortsat et fænomenalt billigt protein af høj kvalitet, der kan hjælpe enhver med at kødge det ønskede proteinindtag, uanset om de er veganer eller altædende. Uanset dit budget og uanset hvad du foretrækker, er det rigtige sojaprotein på denne liste. Nyd resultaterne!
Referencer
Kuhnle GG, et al. Fytoøstrogenindhold i drikkevarer, nødder, frø og olier. J Agric Food Chem. 27. august 2008; 56 (16): 7311-5.
Yan L, et al. Sojaforbrug og risiko for prostatakræft hos mænd: en genbesøg af en metaanalyse. Am J Clin Nutr. 2009 apr; 89 (4): 1155-63.
Andres S, et al. Risici og fordele ved isoflavoner i kosten til kræft. Crit Rev Toxicol. 2011 jul; 41 (6): 463-506.
Bouker KB, et al. Genistein: forhindrer eller fremmer det brystkræft? Miljø sundhedsperspektiv. 2000 aug; 108 (8): 701-8.
Pavese JM, et al. Genistein hæmmer frigørelse, invasion og metastase af human prostatacancercelle. Am J Clin Nutr. 2014 jul; 100 Suppl 1: 431S-6S.
Hamilton-Reeves JM, et al. Kliniske studier viser ingen virkninger af sojaprotein eller isoflavoner på reproduktive hormoner hos mænd: resultater af en metaanalyse. Fertil Steril. 2010 aug; 94 (3): 997-1007.
Kalman D, et al. Effekt af proteinkilde og styrketræning på kropssammensætning og kønshormoner. J Int Soc Sports Nutr. 2007 23. juli; 4: 4.
Martinez J, et al. Et usædvanligt tilfælde af gynækomasti forbundet med sojaproduktforbrug. Endocr Pract. 2008 maj-juni; 14 (4): 415-8.
Endnu ingen kommentarer