Kendt som “hon-maguro” i sushibar, bliver disse fisk farligt overfiskede på grund af japansk efterspørgsel. (Den atlantiske blåfin gør også ondt.) Bundlinje: De er velsmagende som helvede, men hvis du spiser dem, er du sandsynligvis går til helvede.
Den truede orange ru, hvis milde smag let matches af et vilkårligt antal bæredygtige muligheder, er en bundboer fanget af trawl-enorme redskaber, der forstyrrer vigtige dele af havbunden og fanger store mængder bifangst.
Disse topkædede rovdyr, som er afgørende for det marine økosystem, byttes af trawlere, fiskere, der jager dem efter hajfinsuppe og individuelle røvhuller. Hajkød indeholder også højt kviksølv, hvilket kan skade centralnervesystemet og er særligt farligt for gravide kvinder og børn.
Endnu ingen kommentarer