Brødristerovn Opskrift til atleter Blåbær Fuldkorn Cornbread Muffins

Din brødristerovn er i stand til at producere så mange flere velsmagende måltider end bare ristede sandwicher og frossen pizza. De fleste brødristerovne leveres med en varmluftsventilator for at fremme jævn madlavning. Det er mere energieffektivt end en almindelig ovn, fordi den varmes hurtigere op, for ikke at nævne at den kan gøre mad sprød på ingen tid overhovedet. Det er det perfekte køkkenudstyr at stole på, når temperaturen stiger om sommeren, og du ikke vil opvarme køkkenet.

Disse sunde frugtmuffins passer godt sammen med de bagte æg eller tilsæt 8 oz fedtfri græsk yoghurt for at pakke mere protein i morgenmaden.

ingredienser

• 1/2 kop kærnemælk
• 1 stort æg
• 2 spsk sukker
• 2 spsk usødet æblemos
• 1/3 kop majsmel
• 2/3 kop fuldkornsmel
• 2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk kanel
• 1/2 kop friske blåbær

Kørselsvejledning

1. Forvarm brødristerovnen til 350 °.
2. Sprøjt en 6-kop muffinsform med nonstick-spray (eller brug cupcake-liners).
3. Bland mel, majsmel, bagepulver, kanel og salt i en mellemstor skål og sæt den til side.
4. Bland derefter de våde ingredienser, og bland det med det tørre, men bland det ikke for meget. Tilsæt bærene. Det skal være en klumpet blanding.
5. Fyld muffinsformene og bages i 20-25 minutter.

Vil du have en kopi på farten?

Print