Aminosyren glycin anses ikke for at være en essentiel aminosyre, fordi kroppen kan gå ind i det biokemiske køkken og fremstille det af andre kemikalier, især serin, men også fra cholin med et strejf af threonin.
Uanset hvad indtager det typiske menneske cirka to gram glycin om dagen, hovedsageligt gennem kød, fisk, mejeriprodukter og andre fødevarer, der er tunge på proteinsiden.
Jeg er dog her for at lobbye for glycin. Det er "ikke-essentielt" mærke, selvom det er kemisk korrekt, mindsker dets opfattede værdi. Det bliver kortvarigt af biokemikere og ernæringseksperter, fordi de ikke tager nogle af sine nyligt opdagede talenter i betragtning som et ernæringsmiddel.
Specifikt kan supplerende diæt med glycin dramatisk forbedre kollagensyntese og potentielt efterlade andre påståede kollagenopstandelseseksperter som glucosamin og chondritin i støvet. Glycin kan også være det billigste og muligvis det mest effektive levetidslægemiddel, der findes.
Regenerering af brusk kræver store mængder af aminosyrerne prolin, lysin og glycin, men spanske forskere ønskede at evaluere de komparative bidrag fra hver især til fremstilling af bruskmolekylet. For at finde ud af det dyrkede de kvægkondrocytter ved hjælp af en lang række koncentrationer af disse aminosyrer.
Både prolin og lysin forbedrede syntesen af kollagen, men virkningerne henfaldt, før de nåede 1.0 mM (et mål for koncentrationen af et kemikalie i opløsning). Glycin forbedrede også syntesen af kollagen, men virkningerne henfaldede ikke, før de nåede en 1.0 mM koncentration. Faktisk fortsatte stigningen i syntese med 60-75%.
Forskerne konkluderede følgende:
”Således kan øget glycin i kosten meget vel være en strategi til at hjælpe bruskregenerering ved at forbedre kollagenresyntese, hvilket kan bidrage til behandling og forebyggelse af slidgigt.”
Mitokondrier, som jeg skrev i Grow Muscle, End Disease, Live Longer, er små cellulære "organeller", som, som du kan fortælle ved ordet, er som små små organer. Som organer har de hver især specifikke funktioner, i dette tilfælde produktion af energi i form af ATP, celleens energivaluta. De gør dette ved at metabolisere sukker, fedt og andre kemikalier ved hjælp af ilt.
Metabolisk aktive celler som lever, nyre, hjerte, hjerne og muskler har så mange mitokondrier, at de kan udgøre 40% af cellen, mens andre slapeceller som blod og hud har meget få.
Ud over at producere al den energi, som vores kroppe har brug for, spiller de også en kæmpe rolle i aldringsprocessen. Der er flere teorier om, hvordan de gør dette, men en gruppe japanske forskere mener, at det stort set skyldes, at gamle mitokondrier bare ikke arbejder så hårdt som yngre mitokondrier.
Det japanske hold vidste, at GCAT-genet var involveret i produktionen af glycin, og da de deaktiverede GCAT-genet i unge fibroblaster, faldt deres energiforbrug. Omvendt, da de aktiverede det samme GCAT-gen, steg energiforbruget igen.
De besluttede at rode videre med tingene, men denne gang eksponerede de gamle fibroblaster direkte for glycin og presto, energiniveauet steg markant. Deres resultater antyder, at simpelthen tilføjelse af mere glycin til kosten kan få gamle celler til at virke unge igen og muligvis forsinke aldring.
Bortset fra at hjælpe med at helbrede leddene og forlænge levetiden, er glycin også et stærkt antiinflammatorisk. Andre fordele inkluderer forbedret søvn, bedre hud, tarmsundhed og nedsat blodtryk.
Mennesker indtager typisk ca. 2 til 3 gram glycin fra mad, og kroppen laver normalt yderligere 3 gram alene, men nogle undersøgelser tyder på, at vi kunne drage fordel af meget mere, op til ca. yderligere 10 gram eller deromkring.
Vægtløftere har normalt et ben op af glycinindtag over det gennemsnitlige menneske, fordi de normalt indtager meget protein og derved uforvarende styrker deres glycinlager.
Alligevel kan det være smart at indtage yderligere 3, 4 eller 5 gram glycin om dagen, enten gennem et dagligt kollagentilskud (kollagen er rig på glycin) eller fra et dedikeret glycinpulver. Enten rute er snavs billig.
Endnu ingen kommentarer