Klem lidt citronsaft i et stort glas vand, tag det ned, og du afgifter din lever, mister fedt, forbedrer fordøjelsen, forhindrer forkølelse og udvikler evnen til at ride enhjørninger bareback over regnbuer af Laffy Taffy. Eller noget i den stil.
Dette råd har eksisteret i årtier. Jeg tror, jeg husker, at min mor gjorde det i 1970'erne før sin Jazzercise-klasse. Og selv nogle respekterede styrketrænere i dag har anbefalet det af forskellige årsager.
Men gør nogen af disse påstande op til videnskab? Nå, Wyatt Brown og fyrene på Undersøg.com gennemgik 42 undersøgelser for at finde ud af det. Her er et hurtigt resume.
Der er ingen bevis for dette. Mens D-limonenmolekylet i citrus kan påvirke afgiftningsenzymer i leveren ifølge rotteundersøgelser, er det ukendt, om dette fungerer for mennesker, eller om du endda kunne få nok af det fra citronsaft til at have en effekt. Sikkert ikke.
Ikke rigtig, medmindre du har skørbug og du drikker nok citronvand til at helbrede din alvorlige C-vitaminmangel. Humørpåstandene kommer delvist fra hele positive vs. negativ ionbevægelse, som i sig selv er "sketchy as f * ck" som videnskabsmændene siger.
Måske, men sandsynligvis ikke. Citronsaft kan øge galdesyresekretionen en smule, men det er ukendt, om dette rent faktisk oversættes til "forbedret fordøjelse.”
Men hvad med påstanden om, at det øger mavesyren? Måske lidt, hvis du har hypochlorhydria - en medicinsk tilstand, hvor du ikke kan producere nok mavesyre - men i så fald er du sandsynligvis nødt til at gå til din læge i stedet for at stole på en "hjemmekur".”
Hvad med at reducere mængden af gastrisk tømning, som kan hjælpe dig med at absorbere mikronæringsstoffer og bremse absorptionen af kulhydrater? Nå, sure fødevarer kan hjælpe dig der, men der er ikke noget direkte bevis for, at en klemning af citron i dit vand vil gøre dette.
Som folkene på Undersøg siger, gør din krops eget buffersystem et godt stykke arbejde med at afbalancere pH i blodet, medmindre du har kræft eller leversygdom. Selv hvis du prøvede hårdt for at "alkalisere blodet", ville du næppe forårsage en midlertidig krusning i dit blods pH. Og citronvand alene vil bestemt ikke gøre det.
Nix. Citronvand anbefales ofte sammen med lav-carb diæter og faste diæter. Så mens "vægt" går tabt, er det de lave kalorier og tab af muskelglykogen ("vandvægt"), der forårsager det, ikke det magiske citronvand.
At drikke et stort glas citronvand før måltiderne kan få dig til at spise mindre, men det ville også almindeligt vand. Og igen er det kaloriereduktionen, der fører til fedtreduktion, ikke citronsaften.
Fytokemikalierne citronsaft indeholder er sunde og “kan påvirke de processer, der er involveret i kræft og hjerte-kar-sygdomme” ifølge Undersøg, men du bliver nødt til at forbruge en masse frickin citronvand. Der er andre, tættere kilder til fytokemikalier.
Nej, selvom C-vitamin har vist sig at forkorte forkølelsens levetid. Stadig får du ikke nok C-vitamin i citronvand til at have en positiv effekt.
Eventuelt. Flere undersøgelser er nødvendige. Jeg ville drikke det bare i tilfælde af, at jeg var tilbøjelig til det smertefulde problem.
Hvis det hjælper dig med at drikke mere vand, fordi du kan lide smagen, så er det fint. Men det gør sandsynligvis ikke de fleste af de ting, som hippy-dippy internetbloggere siger, at det gør.
Og du vil sandsynligvis ikke overdrive det alligevel, da sur citronsaft helt sikkert kan ødelægge din tandemalje, hvis du virkelig går til byen på den og ikke børster tænder efter hvert glas.
Endnu ingen kommentarer