De bedste højprotein-skaldyrsindstillinger

Der er så mange fisk i havet, men hvilken man skal vælge? Se efter dem, der har et højt muskelopbyggende protein og hjerte-sunde omega-3 fedtstoffer, men som har relativt lavt kviksølv. Nedenfor er et par af vores foretrukne typer og deres protein- og kviksølvniveauer pr. 3.5-ounce servering. For flere detaljer om kviksølvniveauer, se Seafood Watch List på montereybayaquarium.org.

Fisk

• Alaskan Sockeye laks: 26g (lavt kviksølvniveau)
• Atlanterhavslaks: 25 g (lavt kviksølvniveau)
• Sardiner: 24 g (lavt kviksølvniveau og højt i Omega 3)
• Albacore tun (dåse i vand): 23 g (moderat kviksølvniveau, sigter mod ikke mere end 6 portioner om måneden)
• Tilapia: 22g (lavt kviksølvniveau)
• Klynge: 22 g (moderat kviksølvniveau, sigter mod ikke mere end 6 portioner om måneden og højt i Omega 3)
• Flynd: 15g (lavt kviksølvniveau)

Smart skaldyr

• Muslinger: 25 g (lavt kviksølvniveau)
• Rejer: 24 g (lavt kviksølvniveau)
• Muslinger: 24g (lavt kviksølvniveau)
• Kammuslinger: 20 g (lavt kviksølvniveau)
• Hummer: 19g (moderat kviksølvniveau, sigter mod ikke mere end 6 portioner om måneden)
• Østers: 19 g (lavt kviksølvniveau)
• Krabbe: 17.3g (lavt kviksølvniveau)