Som atleter har vores træning forrang over næsten alt. Vi kan lejlighedsvis skære i timen eller tilkaldes syge til arbejde, men går glip af en træning? Ikke i dit liv. Ligeledes er vi så meget, meget forsigtige med, hvordan vi spiser. De fleste af os ved nøjagtigt, hvor meget protein der er indeholdt i en 3.5 ounce dåse tun, eller hvor mange gram fedt der er i et gennemsnitligt kyllingebryst (uden hud). Ja, vi ved hvad vi laver.
Læs en bog? Nahhh. Men vis os en ny artikel om, hvordan næsehårene fra en bestemt art af Mississippi-muldyr hæver testosteronniveauerne, og vi studerer det med al intensiteten af en læge, der forbereder sig på hans bestyrelseseksamen. Der er ikke meget, du kan glide forbi os.
Nå, hvorfor er det så, at mange af os har testosteronniveauer, der er omtrentlige med en lejrbålspige, og GH-niveauer, der kun er et eller to nanogram højere end en døds mand?
Ernæringsekspert / videnskabsmand Victor Conte tror, at han ved hvorfor. Conte og hans firma, Balco Labs, har fundet ud af, at på trods af al vores opmærksomhed på diæt er de fleste af os mangelfulde på et par nøgleområder, og når disse mangler er afhjulpet, er stigninger i gratis testosteron på op til 30% mulige sammen med imponerende stigninger i IGF-1 (en markør for GH niveauer).
Nu er dette heller ikke noget testosteronkage i himlen, hocus-pocus, typisk fidusproducent-fidus. Han har studierne til at bakke op, og det er mere end sandsynligt, at du kunne opleve den samme form for stigninger i testosteron og GH-produktion ved at bruge hans meget økonomisk prissatte supplement.
Hvad skal du gøre for at opleve disse enorme spring i T-produktion? Svaret, min ven, er grundlæggende:
NM: Så, Victor, hvorfor fortæller du os ikke lidt om dig selv og nogle baggrunde for Balco Laboratories.
VC: Jeg er grundlægger og administrerende direktør for Balco Laboratories i Burlingame, Californien. Balco har eksisteret i omkring femten år nu. Vi er specialiserede i mineral- og sporelementvurdering og forsker med elite-olympiske og professionelle atleter.
NM: Det er ret imponerende. I hvilken kapacitet arbejder du med atleterne?
VC: Vi leverer en omfattende vurdering af mineral- og sporstoffer, og på baggrund af atleternes testresultater fremsætter vi specifikke ernæringstilskudsanbefalinger.
NM: Og jeg forstår, at du også har arbejdet med nogle af spillerne på Denver Broncos?
VC: Ja. I 1997 leverede vi test og konsultation til over 250 NFL-spillere, inklusive hele Denver Broncos Super Bowl mesterskab hold, samt hele Miami Dolphins hold, inklusive deres trænere og trænere.
NM: Fodboldspillere betragtes ofte blandt atletens "elite.”Fandt du, at mange af dem havde mineralmangel?
VC: Absolut! For eksempel var mere end 70% af de 250 NFL-spillere, vi testede, mangelfuld i både zink og magnesium. Det er en vanskelig opgave at vurdere mineral- og sporelementstatus. Så vi analyserer elementerne i flere forskellige biologiske væsker og væv [røde blodlegemer, plasma, fuldblod, urin osv.]. En anden type information fås fra hvert af disse rum. Desuden, hvis en atlet er meget dehydreret eller har brugt anabolske stoffer, vil de have en forhøjet hæmatokrit [fortykket blod], og dette vil påvirke deres mineralbalance.
NM: Nu ved jeg, at visse anabolske steroider som Deca Durabolin er kendt for at fortynde blodet. Er denne tykkere viskositet forårsaget af et tilbageslag af steroider?
VC: Sandsynligvis ikke. Vi testede for nylig 24 professionelle bodybuildere, der deltog eller deltog i San Francisco Pro Invitational 1998. Vi arbejder med de fleste af de bedste IFBB-bodybuildere, herunder Flex Wheeler, Ronnie Coleman, Kevin Levrone, Milos Sarcev, Mike Matarazzo osv. Morgenen efter San Francisco-showet samlede vi blodprøver fra 21 af konkurrenterne, og blandt denne gruppe fandt vi ikke mange med forhøjet hæmatokrit. Jeg tror, der var kun to bodybuildere, der var over det normale interval. Vi forventede at se en højere procentdel af røde blodlegemer til det samlede fuldblods volumen, men det fandt vi virkelig ikke.
NM: Interessant. Så hvad du siger er brugen af anabolske steroider ikke så meget skadelig for pro bodybuildere, som du havde forventet?
VC: Nå, i det mindste på den specifikke parameter. Det mest interessante fund med de professionelle bodybuildere var en signifikant reduktion i HDL-kolesterolniveauer. Ud af 24 testede havde seks af disse atleter et niveau, der var mindre end detekterbart! Når du kombinerer det med det faktum, at nogle af disse atleter havde et samlet kolesterolniveau på omkring 300 .. .
NM: Yikes! Der efterlader meget LDL!
VC: Det normale forhold for kolesterol / HDL er mindre end fem til en. Det gennemsnitlige gennemsnit af pro bodybuildere 'HDL-niveauer var 15 mg / dL, mens det normale interval er et niveau større end 34 mg / dL.
NM: Det er klart, at de fleste pro bodybuildere er på steroider næsten non-stop. Har du testet atleter, der har lavet lejlighedsvise cyklusser?
VC: Nogle af de professionelle bodybuildere, vi har arbejdet med, havde været ”off” af anabolske steroider i så længe som tre måneder på det tidspunkt, hvor de blev testet. Vi fandt en meget bred vifte af testosteronniveauer i denne gruppe. Et par af atleternes endogene testosteronniveauer kom tilbage inden for det normale interval på få uger. Det normale interval for serumtestosteron er 260-1.000 ng / dL. Efter at have været væk fra anabolske stoffer i over tre måneder var en af atleterne stadig meget lave ved 77 ng / dL.
NM: Intet godt. Så igen ved du aldrig, hvor længe de var "tændt" inden den tre måneders pause.
VC: Præcis. Vi fandt dog en række interessante ting angående serum totale testosteronniveauer. En pro bodybuilder havde et niveau på 21.000 ng / dL! En anden bodybuilder havde et niveau så lavt, at det ikke kunne detekteres. De gennemsnitlige testosteronniveauer for de 24 pro bodybuildere var ca. 3.500 ng / dL. Vi opdagede, at bodybuilderen med det uopdagelige niveau havde brugt Halotestin. Dette anabolske steroid bør undgås, fordi det lukker produktionen af endogent testosteron fuldstændigt ned og har langvarige og vedvarende negative virkninger på det endokrine system.
Et andet interessant fund blandt de 24 pro bodybuildere er, at 16 af dem også tog væksthormon. Otte af disse 16 tog også Nolvadex. Hvad vi opdagede er, at Nolvadex reducerer effekten af væksthormonet - målt ved IGF-1 niveauer - med ca. 50%.
NM: Så ved at bruge Nolvadex for at undgå aromatisering af steroider, negerede de virkningerne af væksthormontilskud.
VC: Absolut. Det ville være meget bedre for dig at bruge Teslac [testalacton] til at reducere aromatiseringen.
NM: Hvad ville være et normalt niveau for væksthormon for en gennemsnitlig 30-årig mand?
VC: Væksthormonniveauer er aldersafhængige. Niveauet begynder at falde markant omkring 30 år. De normale intervaller er som følger: I alderen 16-24 er det 182-780 ng / ml, i alderen 25-39 er det 140-492 ng / ml, og i alderen 40-54 falder det helt ned til 90-360 ng / ml. Vi gennemførte for nylig en undersøgelse ved Western Washington University med 18- til 24-årige NCAA-fodboldspillere, og det gennemsnitlige IGF-1-niveau var omkring 400 ng / ml.
NM: Vil du anbefale GH-tilskud til ældre atleter?
VC: Jeg tolererer ikke brugen af anabolske steroider eller væksthormon. Jeg kender imidlertid til et antal atleter, der bruger væksthormon, og de fleste af dem rapporterer om enorme fordele. Et par NFL-spillere, der er blevet fanget ved hjælp af anabolske steroider, har skiftet til at bruge væksthormon i sig selv. Nogle af de ældre spillere i midten af 30'erne bruger også væksthormon.
NM: Kun i professionel fodbold ville nogen i 30'erne blive betragtet som gamle!
VC: Et par af de ældre atleter føler, at GH-tilskud har hjulpet dem med at udvide deres konkurrencekarriere. Jeg kender en professionel bodybuilder ved navn Emeric Delezeg, der er 47 år gammel, der supplerer med GH, og han opretholder et niveau på omkring 400 ng / ml. Dette er niveauet for en mand, der er tyve år yngre.
NM: Problemet med GH er, at meget hurtigt efter ophør af indtagelsen, falder GH-niveauer lige ned, gør de ikke?
VC: Sikker.
NM: Hvad med tilbøjeligheden til eksternt indtag af GH for at fremskynde tumorvækst?
VC: Hvis du har et meget højt niveau, kan det være tilfældet. Men et normalt niveau på omkring 400 bør ikke øge risikoen.
NM: Så hvis en 40-årig hæver sit niveau til en 20-årig ..
VC: Jeg kan ikke se meget risiko i så fald. Men mere forskning er nødvendig.
NM: Nå, det er opmuntrende. Lad mig skifte til et relateret emne. Jeg forstår, at Balco Laboratories for nylig har forsket i et interessant nyt produkt kaldet ZMA®.
VC: Ja, ZMA er en speciel zink-magnesium-formulering. Undersøgelsen blev udført ved Western Washington University under ledelse af Lorrie Brilla, PhD. Titlen på det abstrakte er "En ny formulering af zink og magnesium [ZMA] øger anabolske hormoner og styrke hos atleter."Det vil blive offentliggjort i Sports Medicine, Training and Rehabilitation Journal, november 1998 [i pressen]. Dr. Brilla har opsummeret undersøgelsesresultaterne som følger: ”En gruppe af konkurrencedygtige NCAA-fodboldspillere, der tog ZMA om natten under et otte-ugers foråret træningsprogram, havde 2.5 gange større styrkegevinster end en gruppe på holdet, der tager placebo. Der blev foretaget målinger før og efter benstyrke ved hjælp af et biodex isokinetisk dynamometer. Styrkeforskellene kan være medieret af de anabolske hormonforøgelser i ZMA-gruppen. ZMA-gruppen havde 30% stigninger i frie og totale testosteronniveauer sammenlignet med 10% fald i placebogruppen. ZMA-gruppen havde en let stigning i IGF-1 niveauer sammenlignet med et 20% fald i placebogruppen. Denne undersøgelse viser, at anabolske hormon- og styrkeforøgelser kan induceres hos allerede styrketrænede atleter ved hjælp af et nyt zink-magnesiumpræparat sammenlignet med placebo.”
NM: Jeg tror det store spørgsmål er, hvad der adskiller ZMA fra et zink- og magnesiumtilskud, jeg kunne købe i min lokale helsekostbutik?
VC: Den største forskel er sandsynligvis, hvad ZMA ikke indeholder. Lad mig kort forklare. Vi startede med at foretage mineralvurderinger af elite-olympiske og professionelle atleter. Vi besluttede, hvad deres mangler var, og fremsatte derefter tids- og dosisspecifikke anbefalinger. Vi rådede dem endda om formularer med den bedste absorption. Oxiderne, glucaterne og sulfaterne absorberes meget dårligt sammenlignet med aspartaterne, glycinaterne og monometioninerne, som har overlegen absorption. Så atleterne købte nogle kosttilskud til helsekostbutikker og tog dem som anbefalet. De vendte tilbage til laboratoriet efter en periode på 60 dage og blev testet igen. Vi fandt ingen ændring i deres blodværdier, og i første omgang kunne vi ikke finde ud af, hvad der foregik. Så vi bad dem om at bringe deres kosttilskud til laboratoriet, så vi kunne analysere dem. Vi fandt noget ganske fantastisk. Halvfems procent af disse produkter indeholdt et niveau af calcium mellem 600-1.000 mg, der ikke blev beskrevet på etiketten på flasken. Vi kontaktede producenterne og spurgte dem, hvorfor kapslerne indeholdt ekstra calcium.
NM: Brug de ikke det som et bindemiddel?
VC: Ja, vi blev informeret om, at de bruger enten dicalciumphosphat eller calciumsulfat som fyldstof. Vi fik også at vide, at dette har været en industristandard i over 25 år. Problemet er, at calcium hæmmer betydeligt absorptionen af næsten alle andre mineraler og sporstoffer med en faktor på op til 60-70%. Så du kan købe en meget god form for chelateret zink, og absorptionen vil være meget lav på grund af calciumfyldstoffet, der ikke er beskrevet på etiketten.
NM: Hvis du arbejder med meget specifikke forhold, skal kosttilskuddene tages på tom mave?
VC: Det er et meget godt spørgsmål. Svaret er JA! Mineraltilskud skal tages på fastende fast mave. Den mest effektive måde at administrere zinktilskud på er omkring 30 minutter før sengetid.
NM: Hvorfor er det??
VC: Zink er et meget anabolsk element. Dens virkning på heling, vævsreparation og muskelvækst maksimeres under søvn. Den største daglige udbrud af naturligt væksthormon forekommer i trin 3 og 4 søvn (ca. halvanden time efter at være gået i seng). De vigtigste synergister, der forstærker effekten af væksthormon, er insulin, testosteron, zink og magnesium. Så det er den tid, du vil have zink og magnesium på et højeste niveau i blodbanen. Jeg tror, at den væsentligste årsag til, at vi opnåede så dramatiske undersøgelsesresultater med hensyn til stigende testosteron- og IGF-1-niveauer, er fordi den ene, produktet ikke indeholdt et calciumbaseret fyldstof, og to, det blev taget på en fastende mave 30 minutter inden sengetid. Endelig vil jeg gerne sige, at det ikke ville være en god idé at spise en fiberrig korn- som indeholder fytater sammen med mælk, der indeholder calcium, når man tager ZMA-tilskud på grund af den hæmmende virkning, det ville have ved absorption.
NM: Tillad mig at spille djævelens advokat et øjeblik. Nogle mennesker siger måske, at det bare er upraktisk at have ingen andre næringsstoffer til stede, mens de tager tilskud. Er der ikke næringsstoffer til stede i timevis efter at have spist?
VC: Den generelle tommelfingerregel vedrørende næringsstofinteraktioner er forbrug konkurrencedygtig næringsstoffer med mindst to timers mellemrum. Dette eliminerer alle hæmmende virkninger fuldstændigt. I den virkelige verden kan det naturligvis være svært at overholde denne anbefaling. Hvis du tager dine ZMA-tilskud mindst en time efter middagen, vil absorptionshastigheden være mere end tilstrækkelig.
NM: Der er et argument for, at de diæt med højt proteinindhold, som bodybuildere deltager i, vil gøre calciumniveauet for lavt. Hvad er dine tanker om det?
VC: Det er rigtigt, at diæt med højt proteinindhold forårsager calciumudskillelse, men modstandstræning forårsager en tilbageholdelse af calcium. Jeg læste en nylig artikel i Magasinet Flex af Jerry Brainum, som jeg mener indeholdt oplysninger, der er en enorm bjørnetjeneste for deres læsere. Han sagde, at bodybuildere skal tage ekstra calcium. Den bedste måde at måle calciumstatus på er at måle knogletætheden. Der er over hundrede undersøgelser, der viser, at atleter, der rutinemæssigt træner med vægte, har en positiv calciumbalance.
NM: Jeg forstår, at atleter kan blive udtømt i magnesium, fordi magnesium går tabt gennem sved.
VC: Absolut. Det er også zink. Hvis du træner hårdt på daglig basis, kan du forvente at opleve en mineral ubalance. Der er adskillige militære forskningsundersøgelser, der er blevet udført med Navy Seal-praktikanter i det, der kaldes "Hell Week."Praktikanterne blev udsat for enorme mængder af fysiologisk og psykologisk stress. Deres serumzink- og magnesiumniveauer blev reduceret med 20-40% i slutningen af denne uges meget intensiv træning.
NM: Hvad med tendensen for bodybuildere til at overkompensere deres tilskud? Jeg ved, at for meget magnesium kan være stressende for nyrerne, og zink kan være giftigt i høje doser.
VC: Zink kan have skadelige helbredseffekter ved en daglig dosis på så lavt som 50 mg pr. Dag. Dette er grunden til, at vi valgte en daglig dosis på 30 mg til ZMA. Jeg har hentet alle undersøgelser, der nogensinde er udført på zinktilskud, og fandt ud af, at en daglig dosis på 50 mg kan sænke HDL-niveauer, kobberniveauer og superoxiddismutase [SOD] -niveauer markant på kun 14 dage. Hvad jeg siger er, at for meget er lige så slemt som ikke nok. Så det er meget vigtigt at bestemme, hvad din zinkstatus virkelig er.
NM: Så vil du anbefale, at bodybuildere tager en blodprøve for at bestemme zinkniveauer?
VC: Absolut. En blodprøve kan give værdifuld information. Vi ser atleter, der har gode kostvaner og tilskudsprogrammer, der har en forfærdelig biokemisk profil. Alt fra genetik til psykologisk stress kan bidrage til mineralmangler. Da vi arbejdede med Seattle Supersonics, fandt vi ud af, at ca. 80% af holdet brugte en antiperspirant i stedet for en deodorant. Antiperspiranter forhindrer svedtendens .. .
NM: Hvilket i sig selv måske ikke er en god ting.
VC: Højre. Men antiperspiranter indeholder også aluminiumchlorhydrat som en aktiv ingrediens. Aluminium er antagonistisk over for magnesium og hæmmer dets absorption og anvendelse betydeligt. I områder med hårdt vand, som Texas, behandles det kommunale vand med natriumaluminat for at forhindre ophobning af calcium- og magnesiumaflejringer i rørene. Dette kan også føre til en forhøjelse af aluminiumniveauer og magnesiummangel.
NM: Ville flere vitamin / mineraler give en forsikring for en sund mineralbalance?
VC: Dybest set nej. Visse mineraler skal tages på forskellige tidspunkter af dagen for at undgå konkurrencemæssige interaktioner. En atlet kan maksimere absorptionen af mineraler og sporstoffer som følger: Tag krom og kobber sammen mellem morgenmad og frokost. Tag jern og selen sammen mellem frokost og middag. Og tag zink og magnesium sammen lige før sengetid.
NM: Hvad med måderne, hvorpå disse mineraler forekommer i naturen? Kød indeholder både zink og jern. Siger du, at de ville annullere hinanden, og du ville ikke absorbere noget næringsstof?
VC: Nå, elementer konkurrerer om absorption, selv når de indtages som en del af fødevarer. Det er det, der gør det så svært. Lad mig give dig et eksempel. Svampe er den højeste fødekilde til kobber. Vi har fået folk til at spise svampe syv dage om ugen, men på grund af de konkurrencemæssige interaktioner forblev deres kobberniveauer i blod uændrede. Men hvis du har dem til at tage et dagligt kobbertilskud på tom mave, vil du se deres kobberniveauer normalisere sig. Faktisk arbejdede IFBB-pro Roland Kickinger med Balco Laboratories for at rette op på hans kobbermangel. Efter tre uger med passende kobbertilskud sagde han, at han ikke længere oplevede smerte- eller betændelsesproblemer i knæet.
NM: Apropos kobber, min bedstemor svor, at det at bære et kobberarmbånd hjalp hende gigt. Enhver gyldighed af kobber er gennemtrængelig gennem huden?
VC: Vi plejede at tro, det var bare en gammel kones fortælling, men der har været undersøgelser, der viser, at du kan få transdermal absorption af kobber. De sælger nu kobberbaserede cremer.
NM: Jeg antager, at det sidste spørgsmål ville være, hvordan folk kan kontakte Balco Laboratories angående mineralvurdering og tilskud?
VC: De kan ringe til 1-800-777-7122.
NM: Victor, mange tak for din tid. Jeg nød vores samtale.
VC: Min fornøjelse.
Selvom dette interview dækkede en række emner, er det eneste, der skiller sig ud, at mange af os - på grund af kost og andre fremmede faktorer - lider af mineralmangel. Og det hjælper ikke blot at tage et en-dag-multivitamin.
Bemærkelsesværdigt synes Victor Contes ZMA-formulering at tillade kroppen at være det bedste, det kan være, naturligvis. En universitetsundersøgelse viste, at ZMA-brugende atleter øgede frie og samlede testosteronniveauer med ca. 30%, og erfarne IGF-1-stigninger, mens placebogruppen oplevede nogenlunde et fald på 20%. Desuden oplevede de ZMA-atleter styrkegevinster, der var 2.5 gange større end gruppen, der ikke er ZMA.
Du er måske ikke imponeret, men efter at have læst dette interview begyndte Charles Poliquin, TC og Tim Patterson at bruge ZMA. Jeg tror, de sælges på konceptet. Nu, er du?
Endnu ingen kommentarer