Studer rød spinat er den nye konge af præ-træning

Flyt over rødbeder, der er en ny nitratrig mad, der ser ud til at være bedre til træningens ydeevne.

En ny undersøgelse offentliggjort i Journal of Strength and Conditioning Research hævder, at hvis du virkelig vil forbedre blodgennemstrømningen og den aerobe ydeevne, rød spinat kan være svaret.(1)

(Rød spinat er forresten ikke engang spinat - det er de røde blade af amaranth, en usædvanlig plante med frø, der giver en af ​​de meget få kilder til komplet vegansk protein. )

Den randomiserede, dobbeltblinde undersøgelse kiggede på 17 mænd og kvinder i fritidssyge og fik dem til at deltage i en præstationsprøve. De, der tilbragte den foregående uge med at tage et dagligt gram rødt spinatekstrakt, var i gennemsnit et tidsforsøg seks sekunder mindre end dem, der tog placebo (6.44 mod 6.50). De genererede også mere strøm, havde en højere gennemsnitshastighed og brugte cirka tre procent mindre ilt end dem, der tog placebo.

Hvorfor kan rødt spinatekstrakt være nyttigt?

Fokus her er på nitrater. Vi skrev en dybtgående artikel om emnet, da vi offentliggjorde ”Are Beets the Ultimate Pre-Workout Food?”

Rødbeder, se, har ret mange nitrater, der omdannes til nitrogenoxid, hvorfor mange præ-træning sætter bogstaverne N.O. på etiketten. Mere nitrogenoxid er forbundet med bedre atletisk præstation, hovedsageligt fordi det ser ud til at øge cirkulationen og reducere den mængde ilt, du har brug for til anstrengelse.

Mange undersøgelser har fundet rødbeder for at forbedre ydeevnen, fordi de har så meget nitrater.(2) (3) (4) (5) (6) De fleste af dem brugte ca. en halv liter koncentreret juice eller et halvt pund rødbeder, men denne nye undersøgelse brugte kun et gram rødt spinatekstrakt til at producere en signifikant effekt , en dosis, som lignende undersøgelser af denne forbindelse er enige med.(7)

Træningsfysiolog Andrew Coggan, ph.d. fortalte Cykling det røde spinatekstrakt,

var ret rig på nitrater - flere gange højere pr. gram, faktisk end noget roepulver, som jeg har testet.

Måske ser vi inden længe rødt spinattilskud i vores lokale helsekostbutikker.

Fremhævet billede via RobinsonThomas / Shutterstock

Referencer

1. Gonzalez AM, et al. Rød spinatekstrakttilskud forbedrer præstation af cyklustidsforsøg hos fritidsaktive mænd og kvinder. J Styrke Cond Res. 2019 24. maj.
2. Wylie LJ, et al. Kosttilskud til nitrat forbedrer holdsportsspecifik intens intens intermitterende træningsevne. Eur J Appl Physiol. 2013 jul; 113 (7): 1673-84.
3. Lansley KE, et al. Kosttilskud til nitrat reducerer O2-omkostningerne ved at gå og løbe: en placebokontrolleret undersøgelse. J Appl Physiol (1985). 2011 mar; 110 (3): 591-600.
4. Kelly J, et al. Virkninger af kortvarig kosttilskud til nitrat på blodtryk, O2-optagelseskinetik og muskel- og kognitiv funktion hos ældre voksne. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2013 15. januar; 304 (2): R73-83.
5. Murphy M, et al. Hele forbrug af rødbeder forbedrer kørepræstationen akut. J Acad Nutr Diet. 2012 apr; 112 (4): 548-52.
6. Lansley KE, et al. Kosttilskud til nitrat reducerer O2-omkostningerne ved at gå og løbe: en placebokontrolleret undersøgelse. J Appl Physiol (1985). 2011 mar; 110 (3): 591-600.
7. Moore AN, et al. Rød spinatekstrakt øger ventilationsgrænsen under gradueret træningstest. Sport (Basel). 16. oktober 2017; 5 (4).