Southern Comfort søde kartofler

ingredienser

• 2 søde kartofler
• olie
• 1 spsk. Brunt sukker
• salt og peber efter smag
• 1 spsk smør
• 1 tsk Southern Comfort
• 1 spsk. Små skumfiduser

Kørselsvejledning

1. Start med at tænde din Traeger-grill til røgindstillingen med låget åbent i 3-5 minutter for at varme op.
2. Mens dette foregår, skiv søde kartofler i skiver. Skær din kartoffel i halvdelen og derefter i små kiler. Jo mindre kilen er, jo lettere er det at lave mad.
3. Anbring søde kartofler i en gryde med kogende vand i 3-5 minutter for at blødgøre dem. Dette sikrer, at du ikke griller kartoflerne hele dagen.
4. Når du har trukket dem ud af vandet, skal du tørre med et papirhåndklæde og give kartoflerne et stænk olie.
5. Drys på brunt sukker og et strejf af salt og peber. Bland godt.
6. Tænd for din Traeger og placer dine krydret kartofler på grillen.
7. Kog dine kartofler på højt i 15-20 minutter, vend det derefter, og lad det koge i yderligere 10-15 minutter.
8. SAUS: Brun dit smør i en gryde over medium varme. Når smørret er brunt, skal du tilføje din Southern Comfort og skumfiduser i gryden og røre i en glasur. Træk dine pommes frites af grillen, og dæk med glasur. god fornøjelse.

Vil du have en kopi på farten?