SlimFast er en U.S. firma med hovedsæde i Palm Beach Gardens, Florida, der blev grundlagt helt tilbage i 1977 og efter navnet handler de om vægttab. Ud over deres berømte shakes fremstiller virksomheden også barer, snacks, pakkede måltider og andre produkter med lavt kalorieindhold, hvoraf mange blev lanceret, efter at virksomheden fik en ny administrerende direktør Chris Tisi i 2014.
Juvelen i deres krone er SlimFast Original Shake Mix. Det er lavt kalorieindhold, super nærende og beregnet til at blive blandet med fedtfri mælk. Men når du taler om SlimFast-produkter, skal du tale om det større billede: SlimFast Meal Plan.
Dette er deres berømte vægttabsplan, der engang kørte på sætningen "en shake til morgenmad, en shake til frokost, derefter en fornuftig middag", og nu planen kan omfatte udskiftning af to måltider og tre snacks hver dag med SlimFast-produkter.
Så det må hellere være ret velsmagende! Lad os se på ernæringen.
Udskiftning af SlimFast-måltider 
Sagen med SlimFast er, at det anbefales, at du kombinerer produktet med 8 ounce fedtfri mælk. Ernæringsetiketten indeholder endda oplysningerne om både en scoop i vand og en scoop i mælk. Mens vi husker, at mælken tilføjer calcium, 8 gram protein, 12 gram kulhydrater og et par B-vitaminer, lad os se på ernæringen af selve pulveret.
En scoop giver 110 kalorier: 2 gram protein, 18 gram kulhydrater (4 gram fiber, 11 gram sukker) og 3.5 gram fedt (0.5 gram mættet fedt). Der er mindre end 1 procent af det anbefalede daglige indtag af kolesterol og ca. 6 procent af RDI af natrium.
SlimFast toppede ikke helt vores liste over de bedste shakes til erstatning af måltider - find ud af, hvem der gjorde.
Med vitaminer og mineraler er der en meget imponerende spredning her. Hvis du inkluderer kalium og natrium, er der 26 vitaminer og mineraler her, hvilket er højere end mange konkurrerende produkter, der ofte udelader næringsstoffer som K-vitamin og krom, som er til stede her.
Mikronæringsstofferne varierer noget i RDI, men du ser på rundt regnet 30 procent for dem alle, skønt der er 100 procent af dit vitamin A og 45 procent af vitamin C. Der er også "kun" 10 procent af dit fosfor, jod, kobber og riboflavin og 5 procent af dit kalium.
Ingredienserne er for det meste selve vitaminerne og mineralerne, men der er et par andre ingredienser, der er værd at bemærke. Den første ingrediens er sukker, og den indeholder også de kunstige sødestoffer acesulfam kalium og aspartam.
Fedtet kommer hovedsagelig fra solsikkeolie med høj oleinsyre (den anden ingrediens), der er flere slags tyggegummi (arabisk, xanthan, guar og carrageenan), plus der er sojalecithin til blandbarhed.
Resten af ingredienserne er bare nogle sojafibre, naturlige og kunstige smagsstoffer, salt, dextrose og mælkeproteinkoncentrat og cellulosegel.
Vitaminerne og mineralerne er gode. Hvis du udskifter måltider, har dette sandsynligvis et bredere spektrum af mikronæringsstoffer end noget, du ville klare at lave mad i dit køkken. Dette er virkelig vigtigt at understrege, fordi vi taler om et måltidserstatning her - vitaminerne og mineralerne er den vigtigste komponent, og SlimFast består denne test med flyvende farver.
Men hvad der adskiller et måltidserstatning fra et multivitamin er kalorierne og makronæringsstoffer. De er beregnet til at levere alle dine næringsstoffer sammen med en god mængde protein, kulhydrater, fedt og kalorier. Så hvor falder SlimFast der?
Jeg indrømmer, at jeg ikke var for imponeret over makroerne. Der er 110 kalorier og kun 2 gram protein, hvilket er ekstremt lavt, især hvis du prøver at følge en diæt med højt proteinindhold, som er en almindelig vægttabsstrategi.
Når du blander dette med mælk, støder det dig op til 10 gram protein og 30 gram kulhydrater, hvilket er 20 og 10 procent af RDI i disse makroer. På papir, der ser godt ud, men igen, dette vil ikke være så nyttigt for folk, der prøver at følge en diæt med højt proteinindhold. Men hvis du ikke er - og det er helt fint, hvis du ikke er det - passer disse makroer dig fint.
Ingredienserne kan skabe bekymring for nogle mennesker. Det er ekstremt sjældent, at et måltidserstatning har sukker som den første ingrediens, endsige at det har sukker som den første ingrediens og for at det inkluderer kunstige sødestoffer. Plus, sødestofferne er acesulfamkalium og aspartam, som er lidt mere kontroversielle end den mere almindelige sucralose (Splenda®). Vi siger ikke, at kunstige sødestoffer er dårlige for dig, bare at du skal vide om det, hvis det er noget, du prøver at undgå.
Endelig er der også soja og mange slags tyggegummi i dette, som også er kontroversielt i nogle kredse. Igen siger vi ikke, at de er dårlige, bare at nogle mennesker ikke er vanvittige af dem.
Disse kommer kun i en størrelse, 12.8 ounce, som hver indeholder 14 portioner til $ 16. Det er cirka $ 1.14 per portion, hvilket er meget billigt. Den gennemsnitlige måltidserstatning er omkring det dobbelte af prisen.
Vi greb den franske vaniljesmag, der virkelig smager som smeltet vanilleis, når den blandes med fedtfri mælk. For noget med sukker som den første ingrediens var det ikke overraskende, at smagen var en ægte standout-kvalitet.
De vigtigste ulemper ved dette produkt er det lave proteinindhold og sukkeret. Men det er vanvittigt billigt, lækkert og marmelade fyldt med masser af næringsstoffer. Især i betragtning af prisen kunne du gøre det meget dårligere end SlimFast som kilde til mikronæringsstoffer - men det er meget lavt kalorieindhold, så bare sørg for at du spiser nok kalorier resten af dagen.
8 
Endnu ingen kommentarer