I dag er vi vært for en kamp med lavt carb-proteinpulver: Isopure og Quest. De er begge meget populære navne i tillægsindustrien, men af forskellige grunde.
Isopure har et velfortjent ry som måske mest populære valleisolat på markedet. Deres hollandske chokoladesmag er lav carb med ca. 1.5 gram kulhydrater til en portion på 25 gram protein, men de er måske bedst kendt for deres nul carb-sorter, som vi også har prøvet.
Quest er på den anden side et husstandsnavn ikke på grund af deres proteinpulver, men på grund af deres proteinstænger, som er blandt de mest populære i branchen - se vores anmeldelse af dem her. Men de har også frigivet et proteinpulver, der har en usædvanlig vægt på bageevne.
Så hvilken er den rigtige for dig? Lad os se nærmere på.
[Gå ikke glip af vores opsamling af de bedste valleproteinpulver på markedet.]!
Quest Protein Powder 
Isopure Low Carb 
Isopure-proteinpulver er ikke kun lavt i kulhydrater, det giver flere vitaminer og mineraler end mange af sine konkurrenter.
Køb AmazonHvordan vi beslutter det bedste
Hvad der faktisk går i at vurdere et proteinpulvers kvalitet? Tro os, vi tager disse ting alvorligt.
Forskellige mennesker ønsker forskellige ting, når det kommer til protein. Hvis du ønsker at spare penge, kan du have det godt med valle koncentrere, den mindst forarbejdede form af dette protein. Det har også mest kulhydrater, lactose og fedt, hvorfor nogle foretrækker valle isolere, selvom det typisk er lidt dyrere.
Der er også kasein - et andet protein fra mælk - og masser af proteinpulver inkluderer også æg, ris, hamp og andre. Vi afgiver ikke værdiansættelser på disse, men vi påpeger dem, hvis det betyder noget for dig.
Rent protein har 4 kalorier pr. Gram mange mennesker kan lide, at deres proteinpulver indeholder så tæt på 4 kalorier pr. gram protein som muligt - betyder, at de kan lide at have protein med så lavt indhold af kulhydrater og fedt som muligt.
Igen vil vi ikke sige, at der nødvendigvis er noget galt med et federe protein, bare at mange mennesker ønsker, at deres proteinpulver skal være så proteintæt som fysisk muligt. (Et af disse produkter er.)
Nogle bruger stevia, andre bruger sukker, det overvældende flertal bruger de kunstige sødestoffer sucralose og / eller acesulfamkalium. Mange betragter disse relevante oplysninger.
Er der soja? Er der tyggegummi? Er der vitaminer? Hvad der ellers gør listen? Alle disse er også bemærkelsesværdige.
Dette er åbenlyst en vigtig overvejelse, når man sammenligner spiselige varer! Nogle virksomheder gør et godt stykke arbejde med at skabe en perfekt milkshake-smag, andre ikke så meget. Vi holder ikke tilbage i vores påstande her, fordi vi ved, at du heller ikke ville.
Vi taler om proteinpulver her - du køber dem til proteinet, og proteinet pr. Portion kan variere, så vi måler omkostningerne med cent pr. gram protein og sammenlign omkostningerne med produktets største konkurrenter.
Tidligere kendt som Nature's Best blev virksomheden først lanceret af Ernie Geracie og Hal Katz for over 30 år siden, angiveligt da de ville churn deres kosttilskud i en garage med en cementblander. I 2014 købte Glanbia, det samme ostefirma, der ejer Optimum Nutrition, Isopure og tilføjede dem til deres betydelige liste over sportsernæringsvirksomheder.
Isopure har et innovativt sortiment af produkter, der inkluderer blandinger af vallekaffe og klart, protein-infunderet, aromatiseret vand, men deres flagskibsprodukter er deres lav-carb- og nul-carb-valleisolater.
[Se hvordan Isopure kan sammenlignes med optimal ernæring i vores sammenligning af de to.]
Quest, igen, er bestemt bedst kendt for deres proteinbarer. Virksomheden startede i 2010, da de lancerede de to første varianter af deres Quest Bars og til sidst udvidede deres liste til godt over et dusin forskellige varianter, der bruger opfindsom kombinationer af sukkeralkoholer, fibre og kalorier uden sødestoffer til at give søjler med nogle af de laveste kulhydratantal i branchen.
Til sidst frigav de også proteinpulver, og de har en usædvanlig vægt på deres evne til at blive brugt som melerstatninger i bagværk, men de er også beregnet til at fungere fint i shakes. Så gør de det? Lad os se på ernæringen.
Isopure Low Carb 
Isopure-proteinpulver er ikke kun lavt i kulhydrater, det giver flere vitaminer og mineraler end mange af sine konkurrenter.
Køb AmazonDeres hollandske chokoladesmag indeholder 110 kalorier pr. Scoop: 25 gram protein, 0.5 gram fedt og 1.5 gram kulhydrater med 1 gram fiber. Det er 4.4 kalorier pr. Gram protein.
The Creamy Vanilla Zero Carb har 100 kalorier pr. Scoop: 25 gram protein og nul kulhydrater eller fedt. Det er 4 kalorier pr. Gram protein: så højt proteinindhold, som du muligvis kan få.
Begge bevarer ca. 3% af RDI for kolesterol, men hvad der virkelig er bemærkelsesværdigt er, at begge produkter har en pakke med ca. to dusin tilsatte vitaminer og mineraler. Du kan forvente omkring 30 procent af RDI af alt fra A-vitamin til zink, og der er endnu mindre almindelige næringsstoffer som klorid og krom, der ofte ikke gør det til multivitaminer, endsige proteinrystelser.
En scoop har 110 kalorier: 23 gram protein, 0 gram fedt og 4 gram kulhydrater med 2 gram fiber og under et gram sukker. Det kommer til 4.8 kalorier pr. Gram protein.
Som de fleste proteinpulvere er der ikke mange mikronæringsstoffer her: 35% af din calcium-RDI og 20% af dit fosfor med ca. 5% af jern- og magnesium-RDI'erne. Det er også lidt højere i kolesterol (6% RDI), men lavere i natrium (8% versus 10%).
Så når man sammenligner de to, Isopure er lavere i kulhydrater, mens Quest er lavere i fedt og højere i fiber, men med alle disse vitaminer og mineraler giver Isopure bestemt mere ernæring i mange henseender.
Både Low Carb og Zero Carb har de samme ingredienser: valleisolat, en blanding af vitaminer og mineraler, sojalecithin (for at hjælpe med blandbarhed), aminosyren glutamin, naturlige og kunstige smagsstoffer, de kunstige sødestoffer sucralose (en.k.-en. Splenda®), xanthangummi, et fortykningsmiddel og stabilisator.
Unlke Isopure, Quest har en blanding af flere slags proteiner: valleisolat, micellært kasein og mælkeproteinisolat. Mælkeprotein er 80 procent kasein og 20 procent valle og ifølge forholdet på siden af karret - og rekvisitter til Quest for at være denne gennemsigtige - dette er 52 procent valle og 48 procent kasein.
Så hvad er forskellen?
Vi lavede denne ret store video, der sammenlignede de to, men korte historie: valle fordøjes relativt hurtigt, mens kasein fordøjes relativt langsomt.(1) (2)
Masser af mennesker kan lide at tage kasein inden sengetid, så de kan få aminosyrer frigivet hele natten, mens den samme person måske foretrækker at tage valle lige efter en træning, fordi den fordøjes hurtigere og kan komme til dine muskler lidt hurtigere.
Praktisk set vil det at tage valle inden sengetid og kasein efter træning i stedet sandsynligvis ikke gøre meget af en forskel for den gennemsnitlige person, men ikke desto mindre er det, hvad videnskaben siger. Isopure fordøjes hurtigt, mens Quest har en blanding af hurtige og langsomt fordøjelige proteiner. Relativt set.
Hvad angår Quest's andre ingredienser, har den naturlige smagsstoffer, solsikke lecithin, xanthangummi, cellulosegummi, stevia, havsalt og sucralose. Så de andre bemærkelsesværdige forskelle her er det Quest er sojafri og har ingen kunstige smagsstoffer. Det kombinerer også både naturlige (stevia) og kunstige (sucralose) sødestoffer.
Hollandsk chokolade har en relativt mild smag, selvom du følger Isopures instruktioner og blander en scoop med kun 7 ounce vand. Den er tyk, men den smager stadig ret tæt på smagen af en skefuld kakao blandet med vand. Det er helt acceptabelt, men det er ikke noget at skrive hjem om.
Med hensyn til cremet vanilje gjorde zero carb valle et godt stykke arbejde med at smage cremet, men vaniljedelen af smagen var temmelig mild - med vand smagte det godt, vandig fløde. Begge smag smager godt sammen med mælk, men med vand falder disse ikke ind i elitekategorien “proteinpulver, der smager godt sammen med vand.”Men få gør det.
Da produktet med flere kulhydrater forventede jeg, at det var den bedste smag, men jeg synes det er klart, at Quest fokuserede mere på at lave noget, der er nyttigt til bagning. Proteinpulvermarkedet er ret mættet, og bageevnen er deres krog.
Blandet med vand (i henhold til deres instruktioner) Jeg elskede ikke smagen. Blandingen af stevia og sucralose skabte en usædvanlig smag der på en eller anden måde forstærkede den kunstige smag. Jeg fandt smagen kalkholdig, og den mindede mig om Space Food Sticks.
Så ingen af mærkerne er gode med vand, men jeg synes heller ikke Quest er fantastisk med mælk. Begge Isopure-smag er dog lækre med mælk.
Isopure fås i mange størrelser, men standard er 3 pund, leverer 42 scoops og koster i gennemsnit mellem $ 35 og $ 45. Det svarer til ca. $ 1 pr. Scoop eller ca. 4 cent pr. Gram protein. Det er omtrent de samme omkostninger som den mest populære valle blanding på markedet, så for et rent isolat, især med alle disse ekstra vitaminer, er prissætningen meget konkurrencedygtig.
Vi har set det standard to-pund karbad til salg for $ 30 til $ 40, så det er omkring $ 1.20 pr. Portion eller lidt over 5 cent pr. Gram protein. Kasein er lidt dyrere end valle, så det er ikke så overraskende, plus de bruger solsikke lecithin i stedet for soja lecithin, hvilket øger prisen.
Ikke desto mindre er det helt klart den dyrere af de to.
Begge disse er solide produkter, men deres virkning er helt anderledes. Hvis din prioritet er et nærende, billigt kosttilskud med højt proteinindhold, så er Isopure noget for dig. Hvis du er mere interesseret i en langsigtet frigivelse af protein, hvis du er imod at indtage soja, eller hvis du vil prøve at bage med proteinpulver, skal du læne dig mod Quest.
Isopure Low Carb
Isopure-proteinpulver er ikke kun lavt i kulhydrater, det giver flere vitaminer og mineraler end mange af sine konkurrenter.
Køb Amazon Quest Protein Powder 1. Boirie Y, et al. Langsomme og hurtige kostproteiner modulerer forskelligt postprandial proteintilvækst forskelligt. Proc Natl Acad Sci U S A. 1997 23. december; 94 (26): 14930-5.
2. Hoffman JR, et al. Protein - hvilket er bedst? J Sports Sci Med. 2004 1. september; 3 (3): 118-30.
Endnu ingen kommentarer