Styrketrænerne, trænerne, forskerne, ernæringseksperterne og redaktørerne hos T-Nation har debunking af ernæring, tilskud og fitnessmyter i årevis nu med emner der spænder fra glutaminbrug til træningsfrekvens til tunfisk og kviksølv.
For nylig var jeg heldig nok til at sætte mig ned og tale med Dr. John K. Williams om det kontroversielle og myte-riddled emne af xenoøstrogener (syntetiske kemikalier, der ligner østrogen).
For dem af jer, der ikke er bekendt med Dr. Williams, lad mig kort gå igennem hans circum vitae. Dr. John Williams fik oprindeligt en B.S. i antropologi og psykologi fra Southwest Missouri State University. Derefter fortsatte han med at tjene sin ph.d. i antropologi med speciale i gamle verdens arkæologi fra Southern Methodist University i Dallas Texas (hvor han derefter tjente på fakultetet).
John har altid haft en stærk interesse i ernæring, specifikt paleolitisk ernæring; et emne, hvor han har undersøgt, skrevet og forelæst meget. Han var medforfatter Gourmet ernæringmed Dr. John Berardi og kan nu høres ugentligt som co-vært for FitCast Podcast.
Testosteron: John, tak fordi du tog dig tid til at sidde ned og tale med mig i dag. Fortæl mig, hvordan blev en arkæolog interesseret i xenoøstrogener?
John Williams: Som du kan se fra min baggrund, har jeg ret forskellige interesser. Arkæologi er et underfelt af antropologi, og da jeg var professor, plejede jeg at dække alle underfelter i de generelle kurser, som jeg underviste. Et af de underfelter, som jeg dækkede, var medicinsk antropologi. Da jeg allerede var interesseret i ernæring, fitness og løfte vægte, var min interesse for xenoøstrogener lidt selvbetjenende. Men dybest set ville jeg ikke skrue op for mine hårdt tjente gevinster i gymnastiksalen med nogen form for miljøøstrogener.
Jeg ville også introducere de studerende til dette. Så for at starte diskussionen om xenoøstrogener i klasse ville jeg vise en dokumentarfilm fra BBC kaldet Østrogeneffekt. Videoen får dig dybest set til at sige “Åh min gud, jeg svømmer i et østrogenhav, og jeg er dømt til at leve en hermafrodits liv.”
Det er en meget reaktionær film, der sandsynligvis går overbord i flere emner, men det sætter ideen om, hvad xenoøstrogener er i dit hoved, og de potentielle farer ved dem for dig og miljøet. En masse tid folk ved bare ikke om disse farer.
T: Okay godt. Lad os gå lidt tilbage for de mennesker, der ikke er bekendt med emnet. Hvad er nøjagtigt xenoøstrogener??
JW: Xenoøstrogener er menneskeskabte kemikalier, der kan trænge ind i kroppen og efterligne virkningerne af det kvindelige hormon østrogen.
 |
Naturlige østrogener virker med et større molekyle kaldet en receptor, og når de gør det, er den biologiske aktivitet forbundet med det hormon tændt. Du vender dybest set på en switch. Xenoøstrogener passer ind i de samme receptorer, som østrogen gør, og gør det samme som det naturlige hormon. Men derudover kan de også tænde flere receptorer - undertiden synergistisk - hvilket gør effekten af østrogen eller xenoøstrogen mere dybtgående.
Læserne af Testosteron Nation ved bestemt, at store mængder østrogen ikke ligefrem er ønskelige for folk, der ønsker at være magre og muskuløse.
T: Ja, det er ikke ligefrem det, vi leder efter. Så er xenoøstrogener relateret til phytoøstrogener på nogen måde?
JW: Nej, de kan handle det samme, men fytoøstrogener forekommer naturligt i vegetabilske fødevarer, og xenoextrogener er disse menneskeskabte monstrositeter. Efter min mening er der intet at være bekymret for med fytoøstrogener, medmindre du spiser dem i en ekstremt isoleret form og i stor overflod. Jeg er bestemt ikke enig i, hvordan de populære medier har udråbt fytoøstrogener og især soja som universalmiddel.
Jeg vil helst ikke have en flok fytoøstrogener, der flyder rundt i min krop, hvilket får mig til at sætte mig ned til en visning af "Must Love Dogs" med en bakke cupcakes. På den anden side tror jeg ikke, at de udgør de samme sundhedsrisici som xenoøstrogener. For mig er den reelle trussel xenoøstrogener.
Sandsynligvis er den vigtigste forskel mellem de to, at xenoøstrogener akkumuleres i fedtvæv hos mennesker og dyr, mens fytoøstrogener metaboliseres og bruger relativt lidt tid i kroppen.
T: Hvad er oprindelsen af xenoøstrogener? Hvordan og hvornår folk først blev introduceret til dem? Da de er kemikalier, gætter jeg på, at nogen skulle syntetisere dem på et tidspunkt.
JW: Ret, godt det går langt tilbage. Britiske forskere syntetiserede det første xenoøstrogen i 1938. Det blev kendt som diethylstilbestrol eller kort sagt DES. Jeg kaster mange akronymer rundt i dag, så jeg undskylder, hvis det forvirrer læserne. DES blev betragtet som et vidunderligt stof og blev straks givet til kvinder, der oplever problemer under graviditeten i troen på, at utilstrækkelige østrogenniveauer forårsagede aborter og for tidlige fødsler.
Det er rigtigt, at utilstrækkelige østrogenniveauer kan forårsage aborter i løbet af de første tre måneder af graviditeten, men det var naivt at begynde at pumpe kvinder fulde af syntetiske hormoner med lidt hensyn til bivirkninger. Så det blev ordineret til alle graviditeter, som om det var en vitamin- eller mirakelpiller, der kunne forbedre naturen. Over fem millioner kvinder i USA, Europa og Latinamerika fik DES-behandling.
Tilfældigt, at samme år (1938) i Schweiz opdagede en forsker dichlordiphenyltrichlorethan (DDT) og fandt ud af, at det fungerede godt som et insekticid. DDT er også et xenoøstrogen og blev bredt vedtaget i programmerne for landbrug og folkesundhed. Det var ikke ondt på nogen måde, fordi det reddede millioner af menneskers liv, da det viste sig at være det mest effektive middel, der er kendt for at udslette sygdomme, der overføres af insekter, såsom malaria.
T: John, da du nævnte DDT og malaria. Jeg ville bringe dette op. Steven Milloy fra Fox News og JunkScience.com er stærkt imod forbuddet mod DDT på grund af disse positive virkninger på malaria. Hvad er din mening om dette? Afvejer fordelene virkelig risikoen?
JW: Grundlæggende ser Steve Milloy sig selv som en kriger, der bekæmper mistro spredt af onde forskere. Men hvis du ser på, hvad han debunkerer, er hans virkelige kriterier for at afgøre, hvad der er "junk science" ikke kvaliteten af arbejdet, men den politiske dagsorden, som det måske understøtter.
JunkScience.com har dette dødsur, der tilskriver næsten 92 millioner dødsfald til EPA's forbud mod DDT siden 1972. Hvis du ser nærmere på dette forbud, er det, han prøver at gøre, faktisk ret vildledende. Faktum er, at der ikke er et forbud mod at bruge DDT til at bekæmpe malaria. EPA forbød kun DDT fra landbrugs brug, men det kan stadig bruges til sygdomsforebyggelse.
Han kæmper med en stråmand. For eksempel efter den tragiske tsunami i 2003 krævede Milloy og andre af samme sind sprøjtning af DDT, men det, han ikke sagde, er dog, at myg i dette område har udviklet sig til at have en modstand mod DDT. Det virker ikke i dette område.
Debatten fortsætter og fortsætter med Milloy-lejren, der hævder, at selvom srilankanske myg har udviklet en modstand mod DDT, er det stadig nyttigt at holde myg ude af huse, når væggene er belagt med dette insekticid. Denne begrundelse fungerer dog ikke, fordi Indien har brugt DDT kontinuerligt siden 1940'erne, men alligevel stiger antallet af malaria fortsat.
Dødsuret er helt falsk. Stephen Milloy kan se ud som om han taler stort, men i virkeligheden spreder han bare de samme mistillid, som han hævder at være debunking.
T: John, det er gode ting. Det ser ud til, at vi har debunkeret en submyth her. Okay så lad os komme tilbage på sporet. Du talte bare om starten på xenoøstrogen DDT og hvordan det blev brugt som et insekticid. Hvad skete der efter det?
JW: Nå, folk i midten af 20th århundrede begyndte at bemærke de dårlige virkninger af disse xenoøstrogener. For eksempel begyndte en ornitolog i Floridas Golf, Charles Broley, i 1947 at være vidne til mærkelige ting med ørnenes befolkning. Han bemærkede, at antallet af ørne begyndte at falde kraftigt, og voksne ørne begyndte at virke underlige. Specifikt havde mændene bare ingen interesse for sex.
Han blev overbevist om i senere år, at 80% af Floridas skaldede ørne var sterile. Forskere spores senere problemet til DDE, et østrogen biprodukt af DDT.
Nyheder om de østrogene virkninger af disse insekticider fortsatte med at dukke op, og i 1980 havde Tower Chemical Company nær Orlando, Florida en særlig stor ulykke, der fik DDE til at løbe over i en nærliggende bæk. Denne bæk blev derefter tømt i Apopka-søen. Kort efter blev et videnskabeligt team indkaldt til at undersøge det faldende antal alligatorer. De fandt mere, end de forventede. En forsker beskrev, at de var vidne til køn-vending. Mindst 25% af alle mandlige alligatorer viste sig at have en deformeret penis, for det meste reduceret i størrelse.
Femogtyve år senere er 75% af æg i søen enten døde eller ufrugtbare. Dette er ret overbevisende bevis for, at der er en stærk østrogen komponent til dette insekticid. Hannerne, der overlevede, blev demaskuliniseret. Dybest set begyndte deres endokrine system at producere østrogen snarere end testosteron. For at gøre det endnu værre var alligatorerne ikke de eneste berørte dyr. Forskere fandt ud af, at 20% af alle dyr i Apopka-søen havde en form for mellemkønstilstand.
 |
Apopka-søen: Drik ikke vandet
Dette er ret skræmmende, fordi alt, hvad vi ser i dyrelivet, har betydning for mennesker. Disse kemikalier kan forblive i miljøet i årevis og år, hvor nogle har halveringstider på 25-100 år. Så selvom vi gennem årene har reduceret vores brug af disse insekticider, er deres rester stadig rundt.
I 1992 overraskede et team af reproduktionsspecialister fra Københavns Universitet verden med meddelelsen i British Medical Journal om, at sædtalene var faldet ca. 50% i den industrialiserede verden siden 1938. Det var store nyheder. Så selvfølgelig begyndte folk at se på xenoøstrogener som en potentiel årsag.
 |
En truet art??
Det er noget at være bekymret for. Er det uden tvivl blevet konkluderet, at årsagen til dette er DDT eller en slags xenoøstrogener? Nej, men det er noget at være bekymret for.
T: Så beviset peger i den retning, men det ser ud til, at det ville være en vanskelig bestemt konklusion at drage. Lad os indse det, hvilken fyr vil melde sig frivilligt til at indtage store mængder xenoøstrogener af hensyn til videnskaben?
JW: Præcis, disse undersøgelser ville fungere godt med mus og rotter, men du vil ikke finde villige menneskelige deltagere.
T: Der ser ud til at være en betydelig mængde miljødata vedrørende virkningerne af xenoøstrogener og dyr, men er der nogen laboratoriedata om virkningerne af xenoøstrogener på dyr eller måske endda mennesker?
JW: Dyreforsøg er rigelige, men af etiske årsager kan forskere ikke udføre eksperimenter på mennesker, som de kan gøre på rotter. Der har dog været flere undersøgelser, der viser en sammenhæng mellem xenoøstrogener og forskellige sundhedsmæssige problemer.
Der er masser af undersøgelser, der viser de dårlige virkninger af xenoøstrogener på dyr. For eksempel med mus var der en undersøgelse, hvor DES blev givet til drægtige mus i kun 2 dage, og der opstod flere vigtige ændringer i mandlige afkom. De nyfødte mus var hermafroditter.
Der var en feminisering af mænd, der opstod tidligt i fostrets liv, når vi udviser både mandlige og kvindelige reproduktionssystem. På molekylært niveau producerede hannerne kvindelige proteiner i deres reproduktive kanal gennem hele deres liv. De ældre mus udviklede også prostata sygdom. Dette var nogle af de første tegn, der fik folk til at kende, at disse er bestemte hormonforstyrrende stoffer.
Nu overføres det til mennesket? Igen er der ingen årsagsstudier. Folk er ikke frivillige til at blive fyldt med østrogener og derefter give deres krop til videnskab, så nogen kan dissekere deres æggestokke eller testikler eller noget.
Der har været masser af undersøgelser, der viser en sammenhæng mellem kemikalier i miljøet og de virkninger, de har på de fattige mennesker, der udsættes for dem. Den tidligste jeg kan tænke på er den der viser kvinderne i Guatemala, der ramt puberteten 3-4 år gamle. De tror, dette var forårsaget af at blive udsat for tonsvis af xenoøstrogener.
En af de nyeste artikler, for bare et par år siden, viste, at xenoøstrogener kan og samler sig i vores fedtvæv. Forskere tog vævsprøver fra over 400 voksne, og 75% af prøverne viste sig at have betydelige niveauer af xenoøstrogener. DDT og dets derivater var til stede i 98.3% af prøverne.
Det skræmmende er, at for det første bærer vi alle xenoøstrogener i vores kropsfedt, og for det andet viste det os også, at forskellige xenoøstrogener virker sammen synergistisk for at forstørre deres østrogene egenskaber. Dybest set jo mere du har, jo mere variation har du, og dermed jo mere sandsynligt vil xenoøstrogener udtale sig i forskellige slags effekter, fra nedsat sexlyst til mere forfærdelige ting som kræft.
T: Du nævnte allerede reduceret sædantal. Hvad er de største negative virkninger af xenoøstrogener for mænd?
JW: Kræft ville være det værste. Mænd er særligt modtagelige for prostatakræft med øget østrogeneksponering; østrogener af enhver art, herunder xenoøstrogener. I den lidt mindre grusomme kategori kan de også have skadelige virkninger på din kropssammensætning.
En reduktion af testosteron og stigning i østrogen kan forårsage øget kropsfedt, reduceret muskelmasse og nedsat styrke. Xenoøstrogener kan også forårsage en svækkelse af immunsystemet. De har også adfærdsmæssige konsekvenser på grund af deres evne til at passere gennem blod-hjerne-barrieren. Folk bliver meget følelsesladede, når deres østrogenniveauer er høje. Vi er alle meget fortrolige med det og vil sandsynligvis ikke påføre os det selv.
T: Bestemt ikke. Apropos høje østrogenniveauer. Da kvinder allerede har højere niveauer af østrogen til at starte med, har xenoøstrogener en negativ indvirkning på kvinder?
JW: Helt sikkert. De har knyttet xenoøstrogener til brystkræft. For kvinderne er kræft det værste tilfælde, ligesom mænd. Beviset er ret overbevisende, især hvis man ser på de øgede brystkræftfrekvenser i løbet af de sidste mange årtier. Muligheden for, at en kvinde i Nordamerika får brystkræft er steget fra en chance i tyve i 1950 til den nuværende sats på en chance ud af otte. Hvert år vil 182.000 amerikanske kvinder blive diagnosticeret med brystkræft, og 46.000 kvinder dør af sygdommen årligt.
Dybest set er eksponering for østrogen anerkendt af American Cancer Society som en risikofaktor for brystkræft. Der har været flere undersøgelser, jeg vil nævne en. I 1990 viste en undersøgelse ved det hebraiske universitets Hadassah School of Medicine, at Israel i årtiet mellem 1976 og 1986 var unik blandt 28 adspurgte lande, idet det faktisk registrerede en signifikant dråbe i brystkræftdødelighed. Hvad de til sidst forbandt dette fald i brystkræftdødelighed med, var et israelsk forbud mod brugen af tre xenoøstrogene pesticider fra 1978, inklusive DDT
T: Wow. Det virker ret overbevisende for argumentet mod xenoøstrogener.
JW: Meget overbevisende, men jeg vil gøre det klart, at jeg ikke prøver at være alarmist. Undersøgelserne er langt fra afgørende, og min holdning er grundlæggende, at der er praktiske måder at minimere din eksponering for xenoøstrogener, som jeg er sikker på, at vi vil berøre senere.
T: Du har meget nævnt xenoøstrogener i pesticider. Men jeg ved, at et af de populære emner er xenoøstrogener og plast. De synes altid at være nævnt i samme sætning sammen. Hvad er forbindelsen der?
JW: Flere undersøgelser har vist, at xenoøstrogener kan udvaskes af polycarbonater af plast. Der er en bestemt undersøgelse, som jeg lige har set på. Forskerne kiggede faktisk på kulturmedier med forskellige kemikalier for at se, hvilke typer kemikalier der var østrogene. De fandt en løsning, der var utrolig østrogen, men den var ikke relateret til de kemikalier, de tilføjede. I stedet var det flasken, som de opvarmede opløsningen i. Dybest set brugte de Nalgene polycarbonatflasker. De fleste af os kender Nalgene-flasker. Jeg bruger dem også. De er meget praktiske til drikkevand eller hvad ikke. Men da disse flasker blev opvarmet, i dette tilfælde 250 grader Fahrenheit i 30 minutter (dette er lige uden for kogepunktet i en betydelig tidsperiode), fandt de temmelig potente niveauer af xenoøstrogen, BPA.
De kontrollerede derefter undersøgelsen, hvor de lige brugte destilleret vand i Nalgene-flaskerne, opvarmede dem og fandt den samme effekt. Dette er ret skræmmende nyhed. Der har været snesevis af undersøgelser, der viser forskellige niveauer af xenoøstrogener, der kommer fra plast, specielt blød plast. Du vil undgå at opvarme plast, der indeholder mad, vand eller drikkevarer.
 |
T: Det må ikke have gjort Nalgene lykkelig.
JW: Sandt, men vi kan ikke rigtig vælge Nalgene. Forskerne brugte Nalgene-flasker, fordi de er et af de bedste mærker for styrke og pålidelighed. Enhver plastflaske ville have givet de samme resultater. Og lad os indse det, ikke mange af os koger væske i vores Nalgenes i 30 minutter.
T: Lad os hoppe et øjeblik tilbage. Du talte om alligatorer, skaldede ørne og alle disse dyr, der blev påvirket af xenoøstrogener. Kan de komme forbi fødekæden? Hvis en fisk er blevet omgivet af disse toksiner, og så tilfældigvis spiser jeg fisken, er jeg i fare? Skal jeg få en masse af disse xenoøstrogener?
JW: Absolut. Xenoøstrogener får bestemt passeret op i fødekæden. Jeg kiggede lige på en undersøgelse, der viste, at rovfisk har øget niveauet af xenoøstrogener i deres fedtvæv, da de spiser andre fisk, der lagrer disse kemikalier i deres fedtvæv. Det samme gælder for mennesker.
Xenoøstrogener forbliver i miljøet, da de har så lang halveringstid, og de opbevares i dit fedtvæv. Dette er meget nedslående, fordi det er sådan, kemikalier passerer gennem en fødekæde.
T: Okay, så plast er svagt, pesticider er dårlige, og nu føres xenoøstrogener op i fødekæden. Det ser ud til, at der ikke er nogen måde, en person kunne undgå xenoøstrogener helt på. Men hvad er nogle måder at minimere din eksponering for dem på? Du nævnte før du har nogle tip, som du kan dele med os.
JW: Ja bestemt. Som vi diskuterede tidligere, er det ikke noget, du skal være så bekymret for, at du ikke kan leve livet. Jeg bruger stadig min Nalgene flaske; Jeg koger bare ikke vand i det. Men der er flere tip, jeg har til at hjælpe med at mindske din eksponering for xenoøstrogener i miljøet.
Så meget som muligt, prøv at holde blød plast, især polyvinylchlorid (PVC) ude af din husstand, især mennesker med børn. Det eneste overordnede tema for så mange af disse undersøgelser af virkningerne af xenoøstrogener for mennesker er, at spædbørn, små børn og især fostre, der stadig er i livmoderen, er særligt modtagelige for virkningerne af xenoøstrogener. Du kan virkelig skrue op for et barn ved at udsætte dem for høje niveauer af xenoøstrogener. Hvis du har børn, så prøv at bruge glasflasker, når det er muligt.
T: Blød plast, inkluderer det Tupperware?
JW: Ja. Jo blødere plast, jo værre bliver det med hensyn til udvaskning af disse kemikalier. Især med plast er der et kemikalie kendt som ftalater. Det er en forbindelse tilsat til plast for at øge dens fleksibilitet. Der har været en enorm stank rejst over phthalater i litteraturen, nogle forbinder det med kræft via dets østrogene virkninger, mens andre siger, at der slet ingen risiko er.
Der var en undersøgelse i 2000, der identificerede ftalater i høje niveauer hos unge puertoricanske piger. Dette lyder som en sjov undersøgelse, men i virkeligheden ramte puertoricanske piger puberteten i en meget tidligere alder end resten af verden. De kiggede på disse piger, der kun ramt puberteten kun få år gamle, og fandt ud af, at de havde høje niveauer af ftalater. Forskere er altid meget forsigtige med ikke at komme til årsagssammenhæng, men der er en meget stærk sammenhæng her. Da pubertetsalderen gik ned, blev niveauet af ftalater fundet at være højere. Så det ser ud som om der sker noget der.
Mit næste tip er at handle økologisk, når du kan. Ganske vist følger jeg ikke altid mine egne råd. Jeg ved, at det er dyrt at spise økologiske fødevarer, og jeg ved, hvordan det er at være en sultende universitetsstuderende. Men ved at spise økologisk mad vil du mindske din chance for at blive udsat for pesticidforurening. Hvis du handler på et almindeligt marked, skal du være forsigtig med at vaske dine frugter og grøntsager grundigt. Køb en blød skrubbebørste for at skrubbe dine frugter og grøntsager, før du spiser dem.
Jeg vil understrege, at selvom der er en chance for, at du spiser pesticider ved at spise frugt og grøntsager, skal du IKKE mindske dit forbrug af frugt og grøntsager. De er din forsvarslinje mod at blive forurenet af xenoøstrogener.
Flere sorter af frugt og grøntsager har calcium D-glucarat. Dette er et botanisk ekstrakt, der findes i høje niveauer i grapefrugt, æbler, appelsiner, broccoli og rosenkål. Dette ekstrakt giver kroppen mulighed for at udskille hormoner såsom østrogen, før de kan genabsorberes.
Mens vi taler om frugt og grøntsager, skal du øge dit indtag af frugt og bær, især dem med høje antioxidantniveauer. Sørg især for at spise sorte druer regelmæssigt.
Sorte druer er naturens bedste kilde til resveratrol, en forbindelse, der for nylig har været genstand for adskillige undersøgelser på grund af dens antioxidantegenskaber og dens potentiale til at afværge Alzheimers sygdom. Røde druer er også en god kilde til resveratrol, og moderat forbrug af rødvin kan også hjælpe. Resveratrol har også antiøstrogene egenskaber, som hjælper med at blokere xenoøstrogener, når de forsøger at binde sig til receptorer i vores krop. Resveratrol findes også i Biotests antiøstrogen, testosteron supporttilskud, REZ-V.
Men ikke alle grøntsager er gode. Konserverede grøntsager bør undgås. Undersøgelser har vist, at der er påvist betydelige mængder BPA i dåse grøntsager og den væske, der findes i dåser. Det er grundlæggende en forurening, der udvaskes fra plastbelægningen i dåsen.
T: Jeg tror det er dårlige nyheder for Popeye, når han spiser alle disse dåser spinat.
JW: Ja bestemt. Han må have taget nogle aromatasehæmmere eller noget.
 |
Et andet tip er at skære ned eller fjerne parfume og luftfriskere. Nogle af disse produkter har forbindelser kaldet parabener der er xenoøstrogener. Hvis du elsker at bruge luftfriskere eller Hai Karate Köln, skal du bare kontrollere flasken og sørge for, at parabener ikke er opført som en af ingredienserne.
Du vil undgå plast til opbevaring af mad. Køb Pyrex-glasbeholderne til opbevaring og opvarmning af dine fødevarer. Som jeg nævnte før, bruger jeg stadig Nalgene-flasker, men jeg fylder dem aldrig med varme væsker. Også, hvis du er en kaffedrikker, skal du bruge et rejsekrus i rustfrit stål snarere end et af de bløde plastikglas.
Bliv endelig slankere. Som jeg talte om tidligere, ophobes xenoøstrogener i vores kropsfedt. Som JBs nylige artikel nævnte, har nogle af de forskellige toksiner, der er akkumuleret i vores fedt, vist sig at blive frigivet i blodbanen, når folk går på en diæt. Når det kombineres med et ordentligt ernæringsprogram, kan dette være din chance for at afgifte dig selv.
T: Gode tip. Nå, John, jeg tror, vi pakker det op der. Du har givet os masser af gode tip og tip til at minimere alt det ekstra østrogen i vores liv. Lad mig give dig en chance for at fortælle os om, hvilke projekter du har igangværende. Jeg havde nævnt din FitCasts podcast tidligere.
JW: Tak, Mike. FitCast er en ugentlig podcast sammensat af Kevin Larrabee og mig selv. Vi diskuterer de aktuelle nyheder om fitness og ernæring sammen med at have en særlig gæst hver uge. Vi har haft John Berardi, Cassandra Forsythe, Lou Schuler, Craig Ballantyne, Chad Waterbury, Eric Cressey og Alwyn Cosgrove for at nævne nogle få. Svaret har været stort; Jeg elsker det. Du kan finde os på www.thecastcast.com eller via iTunes.
 |
Også John Berardi og jeg arbejder på en revideret version af Gourmet Nutrition. Vi sætter det, der allerede er frigivet, i papirformat. Vi har hyret en fotograf til at tage billeder af hvert måltid. Vi gør det også brugervenligt. Hold øje med det i slutningen af sommeren.
Jeg sympatiserer med folk derude, der ikke ønsker at have en e-bog-kogebog. Så vi har besluttet at gøre dette til en hardcover-version. De fotos og layout, som jeg hidtil har set, ser utrolige ud.
T: Mange tak for at tage dig tid til at oplyse T-World til dette vigtige emne.
Endnu ingen kommentarer