Dæk ferieresterne

Jeg er fyldt med skyld. Jeg kastede et parti af mors julekager i dag. Hendes fudge gik for blødt - ligesom min kones fyld med majsbrød-pølse, de kanderede yams og skåle med kærligt tilberedte hjemmelavede munchies, der har siddet rundt om i mit hus.

Er jeg et monster?? Måske til nogle traditionelle. Bliver jeg spild? I en vis forstand. Men disse ting tjener intet yderligere formål. Det er på tide at grøfte det, før det finder vej til min krop. Kærlighedshåndtag og en "uni-pec" er ikke en del af mine planer for foråret.

Der er ingen grund til at bekymre sig over det sjove, du har haft i ferien. På nytårsdagen havde jeg et stort traditionelt svinekødsmåltid og et dejligt stykke æbletærte - ala-tilstand, ikke mindre. Jeg har ingen problemer med det. Hele familien havde det godt. Men med al snak om "planlagte" kontra "ikke planlagte" snyde måltider, synes jeg, at vi skal starte en støttegruppe i kølvandet på feriesæsonen. De af os med "madpusher" -mødre og bedstemødre kunne bruge sådan en ting, for at skyld ikke får os til at skrotte vores fysik. Vi kalder det "Anonym apologetik", og vi kommer over det faktum, at vi har fjernet de godbidder, de sendte hjem med os.

Lad os lave en kort opsummering af, hvorfor du sandsynligvis opbevarer alle de ting, der allerede får dine slægtninge til at klage over deres nyfundne 10 pund.

1. Skyld: Chipping af de søde små kager, du har bagt med dine børn eller din niece, føles bestemt som helligbrøde.

2. Mere skyld: Maden er stadig ”god”, er det ikke? At smide det væk føles som uønsket spild.

Lad os nu overveje nøjagtigt, hvad der er i de ting, som du har været så tilbageholdende med at kassere.

1. Julekagerne er raffineret hvidt mel, sukker og fedt. Og hvad med de små farvede krystaller og flerfarvede glasur? Mere sukker og fedt. Er disse en væsentlig del af alt andet, du spiser?

2. Fudge er, ja, en stor hunk o 'smør med sukker og chokolade blandet i. Et stykke er sjovt, mens du besøger bedstemor, men en bakke med tingene synes nok til at fremkalde dæmpede skrig fra dybt inde i brysthulen.

3. Pølsefyldningen er en kæmpestor dosis fedt - meget af det mættet - og endnu flere kulhydrater for at skabe afskyelig insulinforstyrrelse. Tjek kulhydratrundebord I og II og fedt rundbord I og II for at blive virkelig bange for de vilkårlige vævsopbyggende virkninger af insulin og synergien, som kombinerede fedtsyrer og sukker giver. Medmindre du er ekstremt ektomorf (tynd og kantet med et hurtigt stofskifte), har du sandsynligvis ikke brug for en sådan ”anabolsk slaghammer.”

4. De kandiserede yams er IKKE den slags, du måske tilbereder som en del af din normale diæt.

5. Smør (eller lige så slemt, margarine) og brunt sukker opretholder insulinfreak-showet.

6. Frugtstans, pop og æggeblomst sparke bare sukkeret (og med æggeblomst, fedt og kolesterol) yderligere tre hak. Hvor ofte vasker du typisk en smørpind ned med en halvliter sukkervand? Eller tag et dejligt højt glas sukker og æggeblommer?

7. Tærter og slik er mere oplagte kilder til fedt og sukker. Ser vi et tema? Seriøst synergistisk fedt og raffinerede kulhydratkombinationer, der er banen i den moderne verden.

8. Selv de nødder, der normalt fylder beholderne på mine endeborde, er dækket af feriesmør og sukkerglasur. Er der ingen ende på denne lipogene parade?

Føler du dig mindre knyttet? Du kan se, at ved at tænke over ferieresterne i dine skabe og køleskabe, kan du identificere dem for, hvad de virkelig er. OND.

Nej, jeg tuller, men de varme og fuzzy dekorationer, præsentation og forberedelse, der ledsager traditionelle "junkfood" til ferien, kan være vildledende. Disse fødevarer er simpelthen ikke en del af en T-mands almindelige diæt. Selvom dette er indlysende for mange læsere, kan vi alle bruge en påmindelse. Konsistens i spisning og træning er nøglen. Traditionelle feriedestinationer har tendens til at opbygges til køleskabsfyldningsforhold; der er dog ikke behov for også at lade dem udfylde dine kærlighedshåndtag.

Uden bevidsthed kunne du finde dig selv ubevidst at gumle håndfulde ikke så harmløse rester indtil Valentinsdag. Det får dig ikke nøjagtigt til at se godt ud ”nekid.”Tiden til at genoptage (eller fortsætte) disciplineret spisning er nu. (Den bedste tid er forresten altid NU - ikke kun som et nyt år begynder.) Når alt kommer til alt er det sjove ved ferie mad stort set i at dele det med familie og venner. Forhåbentlig har du gjort det i et par måneder. Nu da tante Martha er fløjet tilbage til Albuquerque, og onkel Vernon bestemt har fået sin fylde, lad os gå videre.

Så føl dig ikke dårlig, hvis du klemmer de akkumulerede konfekturer i den sidste måned eller to. Jeg kommer allerede over min anger. Tænk på alle disse godbidder, da du måske har julekortene, der pryder din stue. Ingen mening i at hænge på unødigt. Du vanhelger ikke en tradition, og du spilder sandsynligvis ikke mad, der ville berettige dig til at give den til velgørenhed. (Hvis du er, så giv den til en lokal madbank - men husk at fattige ikke heller har brug for usunde fedtstoffer og sukker.)

Ved at droppe ferieresterne nu forbereder du dig bare på succes med hensyn til forbedret sundhed og udseende i det kommende år. Det er hvad dine kære virkelig ønsker dig alligevel.