5 måder at forbedre din kedelige wok
Luk pop op-knap til galleri 1 AF 61 af 6
Stir-fry er et hurtigt og let måltid, der giver mulighed for et protein af høj kvalitet og muskelvenlig kulhydrat ved brug af lidt olie. Når det er sagt, er det et måltid, der skal føjes til dit travle træningsrepertoire. Alligevel kan denne grundlæggende middagsmagning hurtigt blive gammel. For at tilføje mere liv til denne bekvemmelighed skal du overveje følgende muligheder. De udvider dine præferencer i ganen, mens de giver din hårdt trænede krop de mest optimale næringsstoffer.
2 af 6
Shutterstock
Udbenet, skinless kyllingebryst er et protein-hæfteklammer for mange, men de mange forskellige opskrifter på det kan være begrænsende. Andre proteiner, der skal tilsættes til omrøring, er rejer, tofu og oksekød. Til at begynde med indeholder tre ounce rejer 18 gram protein og betain, et vigtigt næringsstof, der regulerer niveauet af homocystein - en farlig aminosyre, der stimulerer betændelse, noget der kan hindre restitutionstiden. Rejer indeholder også arginin, som er en vigtig nitrogenoxidproducent (NO), der skaber den herliggjorte pumpe. Tofu er lavet af ostemasse via sojamælkkoagulation og er en af de mest alsidige fødevarer, der tager smagen på, uanset hvad den er kogt i. Lavt kalorieindhold, en kop tofu pakker let 20 gram protein. Med hensyn til dette næste møde skal køberen være opmærksom på, at den slankeste udskæring til oksekød er den sundeste-90 procent magert. Tre ounce 90 procent magert oksekød tilbyder 21 gram protein, ni essentielle aminosyrer og en imponerende mikronæringsprofil-thiamin, riboflavin, niacin, pantothensyre, vitamin B6 og B12. Flere af disse mikronæringsstoffer er involveret i energimetabolisme. Oksekød forsyner også kroppen med to gram kreatin, så du kan løfte tungere.
3 af 6
Uanset om det er stegt i en pose fra den frosne sektion af købmanden eller en hjemmelavet version, er de mest almindelige grøntsager gulerødder, broccoli, vandkress, løg og peber. For mere af et næringsstof- og smagsforøgelse, overvej at tilføje shiitake-svampe, aubergine, edamame, cherrytomater og baby-spinat. Shiitake-svampe vil give en røgfyldt smag til stegt, at være i stand til at stå alene i nærværelse af hvidløg eller ingefær. Hvad angår aubergine og edamame tilbyder en betydelig mængde fiber og noget protein for at hjælpe med at fylde dig. Tilføjelse af cherrytomater hjælper ikke kun med at gøre skålen lysere, men vil også give din krop brændstof med vitamin E og C og beta-caroten, som alle er nødvendige til muskelvedligeholdelse. Lycopen er også rigeligt i tomater, og det virker for at reducere betændelse i kroppen - et vigtigt genopretningsaspekt. Endelig er spinat en naturlig NO booster.
4 af 6
annick vanderschelden fotografering / Getty
Hvid ris er typisk grundlaget for de fleste stir-fry opskrifter, og det kan ødelægge din carb-makro for dagen. Overvej at vælge traditionel Shirataki Noodle Substitute fra House Foods, hvor 1.5 ounce har nul kalorier og fedt og mindre end 1 gram kulhydrater. Shirataki nudler er klare japanske nudler, der er lavet af Konjac, en asiatisk yam. House Foods tilbyder dog en blanding af Konjac og tofu, der giver dig Tofu Shirataki Noodle Substitute. Den nye blanding kaldet Smart Noodle indeholder tilsat fiber og omega-3 fedtsyrer. Den nye blanding indeholder tilsat fiber og omega-3 fedtsyrer. Men hvis du stadig vil have den ristekstur, så prøv blomkålris. En kop blomkålris indeholder 25 kalorier, 5 gram kulhydrater og 2 gram protein. For at fremstille blomkålris skal du bruge en rivejern eller en fødevareprocessor til at nedbryde blomkålhovedet i risstørrelser. Overfør derefter risen til et papirhåndklæde for at fjerne eventuel ekstra fugt. Når det er gjort, kan du smide det i din stegepande for at starte madlavning.
5 af 6
corbisimages.com
Tilsæt lidt varme til din omrørning med Lee Kum Kee's Chili Garlic Sauce. Den er lavet af modne chili med et strejf af hvidløg. Bonussen: chili indeholder capsaicin, som er i stand til at øge termogenesen eller den hastighed, hvormed din krop forbrænder fedt. Saucen kan blandes med grøntsagerne og carb-bunden.
6 af 6
Opstegning kan tilbyde en betydelig mængde natrium, hovedsagelig på grund af den mængde og type sauce, der bruges. Med det sagt kan stegesovs ændres, og andre ingredienser kan tilsættes for at gøre den mere smagfuld. For at gøre netop det kan du bytte traditionel sojasovs ud til versionen med lavt natriumindhold og reducere mængden af sojasovs, der føjes til skålen. Andre sauce-muligheder at passe på er hoisin eller andesauce. Hoisin sauce giver den asiatiske smag, og den indeholder kun 250 mg natrium pr. Spiseskefuld. Hvad angår andesauce, blandes den med sojasauce med lavt natriumindhold for at få den søde og salte smag, men for en mindre natriumpåvirkning. Sure ingredienser som citrusjuice eller riseddike kan også bruges på plads til sojasovs for at skære saltindholdet endnu mere.
Tilbage til introStir-fry er et hurtigt og let måltid, der giver mulighed for et protein af høj kvalitet og muskelvenlig kulhydrat ved brug af lidt olie. Når det er sagt, er det et måltid, der skal føjes til dit travle træningsrepertoire. Alligevel kan denne grundlæggende middagsmagning hurtigt blive gammel. For at tilføje mere liv til denne bekvemmelighed skal du overveje følgende muligheder. De udvider dine præferencer i ganen, mens de giver din hårdt trænede krop de mest optimale næringsstoffer.
Udbenet, skinless kyllingebryst er et protein-hæfteklammer for mange, men de mange forskellige opskrifter på det kan være begrænsende. Andre proteiner, der skal tilsættes til omrøring, er rejer, tofu og oksekød. Til at begynde med indeholder tre ounce rejer 18 gram protein og betain, et vigtigt næringsstof, der regulerer niveauet af homocystein - en farlig aminosyre, der stimulerer betændelse, noget der kan hindre restitutionstiden. Rejer indeholder også arginin, som er en vigtig nitrogenoxid (NO) producent, der skaber den forherligede pumpe. Tofu er lavet af ostemasse via sojamælkkoagulation og er en af de mest alsidige fødevarer, der tager smagen på, uanset hvad den er kogt i. Lavt kalorieindhold, en kop tofu pakker let 20 gram protein. Med hensyn til dette næste møde skal køberen være opmærksom på, at det tyndeste snit til oksekød er det sundeste-90 procent magert. Tre ounce 90 procent magert oksekød tilbyder 21 gram protein, ni essentielle aminosyrer og en imponerende mikronæringsprofil-thiamin, riboflavin, niacin, pantothensyre, vitamin B6 og B12. Flere af disse mikronæringsstoffer er involveret i energimetabolisme. Oksekød forsyner også kroppen med to gram kreatin, så du kan løfte tungere.
Uanset om det er stegt i en pose fra den frosne sektion af købmanden eller en hjemmelavet version, er de mest almindelige grøntsager gulerødder, broccoli, vandkress, løg og peber. For mere af et næringsstof- og smagsforøgelse, overvej at tilføje shiitake-svampe, aubergine, edamame, cherrytomater og baby-spinat. Shiitake-svampe vil give en røgfyldt smag til stegt, at være i stand til at stå alene i nærværelse af hvidløg eller ingefær. Hvad angår aubergine og edamame tilbyder en betydelig mængde fiber og noget protein for at hjælpe med at fylde dig. Tilføjelse af cherrytomater hjælper ikke kun med at gøre skålen lysere, men vil også give din krop brændstof med vitamin E og C og beta-caroten, som alle er nødvendige til muskelvedligeholdelse. Lycopen er også rigeligt i tomater, og det virker for at reducere betændelse i kroppen - et vigtigt genopretningsaspekt. Endelig er spinat en naturlig NO booster.
Hvid ris er typisk grundlaget for de fleste stegte opskrifter, og det kan ødelægge din carb-makro for dagen. Overvej at vælge traditionel Shirataki Noodle Substitute fra House Foods, hvor 1.5 ounce har nul kalorier og fedt og mindre end 1 gram kulhydrater. Shirataki nudler er klare japanske nudler, der er lavet af Konjac, en asiatisk yam. House Foods tilbyder dog en blanding af Konjac og tofu, der giver dig Tofu Shirataki Noodle Substitute. Den nye blanding kaldet Smart Noodle indeholder tilsat fiber og omega-3 fedtsyrer. Den nye blanding indeholder tilsat fiber og omega-3 fedtsyrer. Men hvis du stadig vil have den ristekstur, så prøv blomkålris. En kop blomkålris indeholder 25 kalorier, 5 gram kulhydrater og 2 gram protein. For at fremstille blomkålris skal du bruge en rivejern eller en fødevareprocessor til at nedbryde blomkålhovedet i risstørrelser. Overfør derefter risen til et papirhåndklæde for at fjerne eventuel ekstra fugt. Når det er gjort, kan du smide det i din stegepande for at starte madlavning.
Tilsæt lidt varme til din omrørning med Lee Kum Kee's Chili Garlic Sauce. Den er lavet af modne chili med et strejf af hvidløg. Bonusen: chili indeholder capsaicin, som er i stand til at øge termogenesen eller den hastighed, hvormed din krop forbrænder fedt. Saucen kan blandes med grøntsagerne og kulhydratbasen.
Opstegning kan tilbyde en betydelig mængde natrium, hovedsagelig på grund af den mængde og type sauce, der bruges. Med det sagt kan stegesovs ændres, og andre ingredienser kan tilsættes for at gøre den mere smagfuld. For at gøre netop det kan du bytte traditionel sojasovs ud til versionen med lavt natriumindhold og reducere mængden af sojasovs, der føjes til skålen. Andre sauce-muligheder at passe på er hoisin eller andesauce. Hoisin sauce giver den asiatiske smag, og den indeholder kun 250 mg natrium pr. Spiseskefuld. Hvad angår andesauce, blandes den med sojasauce med lavt natriumindhold for at få den søde og salte smag, men for en mindre natriumpåvirkning. Sure ingredienser som citrusjuice eller riseddike kan også bruges på plads til sojasovs for at skære saltindholdet endnu mere.
Endnu ingen kommentarer