10 ægfremkaldende måder at spise hårdkogte æg på

Hårdkogte æg er nemme og bekvemme, når de lever en travl livsstil. Ikke kun er de nemme at lave, men de holder også i køleskabsafskallet eller ikke afskallet - i op til en uge. De seks gram billigt protein af høj kvalitet, som hvert æg kan prale af, er ikke deres eneste ernæringsmæssige fordel; de er også rige på selen, riboflavin og vitamin D og B12. Derudover antyder forskning, at forbrug af æg kan hjælpe med at øge mæthed og give betydelige vægtforbedringer.

Heldigvis, så let som det er at skrælle og pope dem i munden, er det lige så let at tilføje dem til lokkende opskrifter. Klik på for at få nogle sunde muligheder.

1 af 10

istetiana / Shutterstock

I en sandwich

En æg salat sandwich er et typisk valg, men det kan gå ud over netop det. Denne sammenkogning fra Slim Sanity sætter et kreativt og sundt twist på den klassiske opskrift. Det kombinerer hårdkogte æg og bacon med avocado og græsk yoghurt for en cremet struktur, der ligner den ægte vare. Du får over 20 gram protein pr. Portion fra æg, yoghurt og bacon og 5 gram fyldfibre, når du afleverer avocadoen til mayo. For at skære kalorier og fedt endnu mere skal du bruge skiver kalkunbacon i stedet for almindelig bacon. Server blandingen som den er eller mellem to skiver fuldkorns- eller glutenfrit brød. Æg salat stadig ikke dine ting? Prøv denne ricotta hårdkogte æg og smadret ærter sandwich opskrift fra Naturally Ella, som lag skiver hårdkogte æg oven på en ricotta og smadret ærteblanding. 

2 af 10

À la Française

^{Foto med tilladelse fra thewimpyvegetarian.com}

Tag et stik på fransk køkken med denne broccoli gribiche opskrift fra The Wimpy Vegetarian. Hvad er en gribiche? Det er en kold mayonnaise-stil sauce lavet af emulgerende hårdkogte æggeblommer og sennep med olie. Hvad med de resterende æggehvider? Bare rolig - du kan hugge dem og tilføje dem til saucen som et sidste strejf lige før du blander de ristede grøntsager med det. 

3 af 10

Brent Hofacker / Shutterstock

Straight-Up Deviled

Så populært som disse bidstore appetitvækkere er, er de ikke de nemmeste på din talje takket være mayonnaisen. Denne oplyste deviled eggs-opskrift fra A Kitchen Addiction deles i ikke-fedt græsk yoghurt til mayonnaisen, som ikke kun skærer kalorier og fedt, men også tilføjer protein uden at gå på kompromis med smagen. 

4 af 10

Karen Culp / Shutterstock

Fyldt med Guacamole

Du kan måske kalde denne den djævelens ægs fætter. I lighed med deviled æg adskilles de hårdkogte æggeblommer fra æggehviderne og blandes med andre ingredienser og returneres derefter til de tomme æggehvide skaller. I stedet for at blande æggeblommer med en cremet, mælkebaseret ingrediens kræver denne opskrift fra Natasha's Kitchen avocado sammen med andre guacamole hæfteklammer. 

5 af 10

CobraCZ / Shutterstock

B.E.L.T Sandwich

Der er et nyt spin på B.L.Ts-møde B.E.L.T. sandwich - en kombination af bacon, æg, salat og tomat. Start med at lægge kalkunbacon, et skåret hårdkogt æg, salat og tomat mellem to skiver fuldkorns- eller glutenfrit brød.

6 af 10

Iaroshenko Maryna / Shutterstock

Indpakket i kød

Kendt som et "skotsk æg" består denne populære britiske skabelse af et hårdkogt æg pakket i pølse, som derefter paneres og steges. For en lettere version valgte The Healthy Foodie at udelade panering, erstatte pølsen med malet kylling og bage i stedet for at stege dem. 

7 af 10

^{Foto med tilladelse til freshplanetflavor.com}

Kedgeree, en anden traditionel britisk skål, er en unik, indisk-inspireret kombination af flaget fisk, hårdkogte æg og karry. Traditionelt serveret over ris som base, får denne Paleo diætvenlige version fra Fresh Planet Flavour sit kornfrie fundament fra riced blomkål. 

8 af 10

Gennemblødt i sojasovs

^{Foto med tilladelse til eatyrgreens.com}

For de af jer, der ikke kan mave tanken på syltede hårdkogte æg, her er en opskrift fra Eat Your Greens, der ikke er nær så intens. Kendt som "shoyu tamago" eller "sojasovsæg" kombinerer denne japanske hæfteklammer sojasovs, eddike og sukker for at tilføje lidt salt, surt og sødt til almindeligt hårdkogte æg. Vælg lavnatrium sojasovs eller brug tamari med lavt natriumindhold, hvis glutenintolerant. 

9 af 10

Rivet over asparges

^{Foto med tilladelse til skinnyms.com}

Riv hårdkogte æg ligesom du ville ost i denne opskrift fra Pinch and Swirl. Denne opskrift tager mindre end 30 minutter og kræver kun fire ingredienser inklusive æggene. Føler mig lidt mere ambitiøs? Tjek denne opskrift fra Skinny Ms, hvor asparges og revet ægkoncentration er lagdelt oven på grillede laksefilet til et proteinrig, hjerte-sundt måltid.

10 af 10

tlindsayg

I cookies

Ja, du har læst det korrekt. Hårdkogte æg er indarbejdet i din klassiske chokoladechipdej til et tættere slutprodukt i denne opskrift fra Cookies and Cups. Selvom disse cookies er langt fra skyldfri, kan det ekstra protein fra æggene ikke skade!